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芋圆怎样做好吃又简单_芋圆怎样做
tamoadmin 2024-09-06 人已围观
简介主料：木薯淀粉500克辅料：紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶1、食材准备好2、芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼3、红豆洗干净，放入电饭锅，加入适量水4、将蒸笼放在上面5、蒸煮键，一个小时，将红豆煮至开花即可6、煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用7、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入木薯淀粉8、用手和成面团9、将面团搓成长条，切成小
主料：木薯淀粉500克
辅料：紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶
1、食材准备好
2、芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼
3、红豆洗干净，放入电饭锅，加入适量水
4、将蒸笼放在上面
5、蒸煮键，一个小时，将红豆煮至开花即可
6、煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用
7、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入木薯淀粉
8、用手和成面团
9、将面团搓成长条，切成小剂子
10、全部做好，一次可以多做点，放入冰箱冷冻好，随吃随煮。
11、5克内酯加入少许水
12、豆浆提前打好，冷却至80度左右，将内酯倒入，搅拌均匀后静置成豆花
13、将芋圆、豆花舀入碗里，加入蜜红豆、芒果粒，倒入牛奶即可，如果喜欢吃凉的，放入冰箱稍微冷藏下口感更好
14、如果是早上吃，最好吃热乎乎的哦
主料芋头250g紫薯250g红薯250g 辅料木薯粉300g地瓜粉150g糖100g
步骤
自制芋圆的做法步骤11.芋头、紫薯、红薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
自制芋圆的做法步骤22.把蒸熟的芋头、紫薯、红薯加糖分别捣成泥
捣成泥的芋头、紫薯、红薯分别加入100g木薯粉、50g地瓜粉，揉至不粘手。
自制芋圆的做法步骤33.成团。
自制芋圆的做法步骤44.面团揉成长条，切小块。
自制芋圆的做法步骤55.做好芋圆后开始煮至。水开后，倒入芋圆，大概3分钟左右，等芋圆浮上来就可捞上来 ，如果想要更Q弹的感觉可放置冷水中泡几分钟。
小贴士
如果一次吃不完，可在芋圆中撒些面粉，这样就可以使它不粘连，装入保鲜袋中冷藏保存
