清汤挂面百科_清汤挂面的做法窍门

1.吃面需要加些什么调料？

2.绿茶什么意思啊

3.普通话和台湾的国语

4.长脸型人适合什么样的发型

5.你是温暖逆光而来的结局如何

6.面线和面条有什么区别?

7.上海人主食吃什么的

1、女孩不笨

“今天的老师看到我，一定会让父母带我去医院检查下智商。”杨红樱这么评价小时候的自己。

5岁读一年级，比周围的孩子矮一截，动作和同龄人比不协调，跑步慢，同学玩游戏都不愿意带她。下课时，大家玩“打游击”、“抓特务”、“点兵点将”，她永远是被剩下的那个。

而给她的任务也永远只有一个：守衣服。她一点不自卑，明白自己年纪小，去了也会拖后腿，能守衣服已经不错了。别人让她守衣服，她就乖乖守衣服，两只眼睛盯着衣服一动不动。只要衣服一件不丢，她一整天都会很开心。从那时起，做任何事，杨红樱都会很认真。

没人理的时候，杨红樱喜欢四处张望，天空、白云、蚂蚁、落叶……大自然落在了她眼里。杨红樱至今很感激那段独处的时间：“大家不管我反而更自由自在。我对事物的敏感性和会发现的眼睛，都是那时候养成的。”

和很多从小被寄予厚望的小孩不同，家人从来不会对她有要求，她也因此得以从小按着自己的性子来活。当别的家长要求孩子当科学家、当画家、当舞蹈家的时候，杨红樱的爸爸只重复一句：“你要当个好人。”

杨红樱问什么是好人，爸爸答：“性格好，身体好。”三兄妹听了很开心，因为觉得这几点他们都能做到。现在，大哥当了经济学家，她成了作家，弟弟是企业家，杨红樱将这份成功全部归结于“当一个好人”的教导。

小时候这段经历让她从来不会对孩子有苛求。当老师那段日子，遇到不太聪明的孩子，她安慰自己：比我小时候好多了。女儿做了什么事让她操心了，她也安慰自己：比我小时候好多了。第一批学生40岁了，都没忘记那个漂亮的年轻女老师。女儿研究生毕业了，还在不断学东西充实自己。

杨红樱把童年的自己写进了《马小跳》系列里，笨女孩安琪儿和漂亮女孩夏林果便是她童年的再版。

2、黛玉教我写诗

杨红樱小时候爱喝牛奶和鸡汤，成都老巷子里挑着卖的新鲜牛奶奶皮醇厚、路上摊档熬制的土鸡汤油光鲜亮，她总是一喝就好几大碗。现在身子比同龄人好不少，她认为都多亏了牛奶和鸡汤，孩提时期的营养浸润到骨子里，慢慢滋养着成年后的自己。

书籍是她在创作上的牛奶和鸡汤。

识字以后看书少，杨红樱念念不忘的是四大名著。年龄小看不懂，她只选自己有兴趣的看。

《水浒传》里，她最爱看的是108将的出场，每个人性格各异，出场方式没一个相同，但又特点鲜明。鲁智深裹头巾戴金环披战袍，武松“一双眼光射寒星，两弯眉浑如刷漆”，孙二娘“眉横杀气，眼露凶光”，她都记住了。在她的书里，那些让人印象深刻的孩子亮相，都是从这里学的。

也看《红楼梦》，最关心吃喝玩乐，直到现在还能说出《红楼梦》里的茄丁是怎么做的、蟹应该怎么吃。贾母让黛玉换窗纱，柳绿配桃红。她的很多衣服，都是红绿相配。“我从文学作品中得到了生活的审美和品味，这些影响延续至今。“

当她看到黛玉教香菱写诗的时候，兴致一下就上来了。香菱不会写，她也不会。黛玉教香菱，也在教她。那一章她不知重复看了多少遍，“我的诗，都是林黛玉教的。”

初中时，她每天写一首诗，今天下雨，明天吹风，后天飞雪；今天喜极，明天悲恸，后天委屈……生活的感触，都被写进了诗里。周围的同学关心着怎么入团、怎么应付考试的时候，她在自己的世界里写着长长短短的古体诗。

中学语文老师是一个仙风道骨的老头，古文讲得有模有样，为人十分严格，所有同学都怕他。杨红樱写了诗，同学看不懂，她抄在每天的语文作业后面给他看。老师在讲台上批改作业，改着改着嘴角上扬了，同学一看就知道了：他一定看到杨红樱的诗了。

老师念作文，清清嗓子，咽口口水，露出笑容，带着川普说：“现在喃，我要念一篇作文……”同学们就知道：八成是杨红樱的诗。

当初写的诗她一首也不记得了，但写诗的感觉还留着：对生活的感受，对文字的敏锐。感觉具象化了，变成童话，写进了《笑猫日记》。

3、米兰就是我

杨红樱的校园系列中，出现过一个叫米兰的年轻人。她在肯德基店邂逅了4个五三班的坏小子，被骗去当他们的老师。米兰漂亮时髦，她喜欢穿白T恤和低腰牛仔裤，裤腰上松松系一条宽皮带，喜欢看《蜡笔小新》，爱跳芭啦芭啦舞，呼啦圈舞得虎虎生风。

她的教育理念，比衣着和性格更为时髦。在杨红樱笔下，米兰年轻张扬，富有亲和力，魅力十足。这位老师正是杨红樱自己。

1981年，她进入成都人民北路小学教书，进入学校的时候，大家的装束让她很受不了。所有人都是灰色的衣服，领口露出白色衬衣的边已经算是尺度最大的装饰。头发一律齐耳，清汤挂面。她不喜欢。

那时候喇叭裤刚刚流行，她托人从广州买了条苹果牌的新款。港台**风靡，她最爱林青霞。在**里，林青霞留着中分长发，她也学着中分，长发披到腰间。

外国**传进来，《魂断蓝桥》里的费雯丽穿着漂亮的连衣裙，她一看就忘不了，照着裙子的样子画模板，找一个裁缝做出来，一模一样。置办好一身行头，大摇大摆穿去学校。

那年她18岁，八十多斤，带着标准成都女孩的青春气息。和其他清汤挂面的老师一比，马上出挑了。10点钟领着学生做课间操，整个操场目光齐刷刷落在她身上，其他班级的孩子都很羡慕。

学校对面是省外贸厅，那年第一批大学生刚分过来，所有人都趴在对面窗口看她。“壮观啊，简直是一道风景。”

和米兰一样，杨红樱的教育理念也是前卫的。班上数学老师严厉，作业不少。她一旦知道数学作业多了，便会让大家不做语文作业了。

别的老师请家长到学校来，她从不。别的老师让学生写检讨当众念，她从不。老师在办公室里骂学生，她从不。她更愿意带着学生出去散步，问你为什么这么做呢？你应该这么做才是对的……甚至为了维护学生，和校长发生矛盾。

“我更喜欢把人性关怀放在首位。孩子是一个人。我们老师骂学生都会用比较侮辱的语言去骂，很大声，让学生觉得抬不起头，动不动请家长，动不动全班念检查，我觉得那是对孩子的不尊重。我会让小孩从小知道自己是一个有尊严的人，一个自尊没有受到伤害的人。

我那时候前卫可能是在对孩子人性的尊重上。一个人连自尊心都没有了，作为一个人就没意思了。”

杨红樱所在的小学是重点小学，所在的教学区是重点小学集中区。做事风格与传统教育理念的格格不入，让她时常面临其他老师和校长的压力。

有时候连她自己都不知道是不是对的。答案很快就来了，第一届学生毕业统考，她班上的语文成绩平均分位列全区第一，6年的委屈和争议，一下子烟消云散了。

新一届开始，当校长把所有的社会关系放在杨红樱班上的时候，她收到新成立的出版社的邀约，头也不回地走了。

扩展资料：

杨红樱，女，四川成都人。四川省作协副，1982年就职于成都某杂志社。18岁开始当小学老师，19岁开始童话创作。1998年加入中国作家协会。2010年第五届中国作家富豪榜首富。中国作家协会第九届全国委员会委员。?

杨红樱的作品《女生日记》的章节被选进了中国小学语文试验教材，《男生日记》获2003年全国优秀畅销书奖，国家教育部指定的中小学图书馆必备书。

《漂亮老师和坏小子》获2004年全国优秀畅销书奖，并入选“中国新世纪教育文库·小学生阅读推荐书目100种”等。曾获“冰心儿童图书奖”，“海峡两岸童话一等奖”等十余个奖项。

百度百科-杨红樱

吃面需要加些什么调料？

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。

面条的故事要从“面条帝国”——中国说起。中国土地幅员辽阔，千年炊烟孕育了两千多种面条的做法，影响了整个东亚的面条文化。不过，无论是面条还是制作面条的主要原料小麦，源头都不在这里。

中国的象形文字“麦”原指“远道而来的人”，与面条的“面”字结合，就成了“面”（“面”的繁体字），而小麦以及小麦粉制作而成的面条，在数千年前也确实是远道而来的。

每年有6亿吨产出，已经成为地球上60%人口主粮的小麦，最早诞生于9000年前美索不达米亚平原的农耕文明。

在它诞生后的6500年，小麦种植技术连同制面技术，开始从中东地区传到地中海，穿越巴尔干半岛和阿尔卑斯山，向东经过中亚来到中国。因此，这条以长安为起点，途经甘肃、新疆、中亚、西亚，乃至地中海各国的“丝绸之路”又被叫做“面条之路”。

扩展资料：

面条的价值

1、面条中含有铜元素，虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用，所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。

2、面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的，因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比较好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。

3、面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。

4，、面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

百度百科-面条

绿茶什么意思啊

调料需要根据你要做的面搭配，不同的面放的调料不同。

1、烧牛肉面

配料：牛肉500克，面条500克，小250克，水10杯。

调料：葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。　

2、担担面

配料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。　

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。　

3、鸡丝凉面

配料：白斩鸡数块、面条、黄瓜。

调料：芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 。

4、西红柿鸡蛋面

配料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。　

5、彩椒拌面片?

配料：主料 面粉，红、黄、绿柿子椒、面包片。

调料 盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒。

扩展资料

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

1． 新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面。

2． 面条的制作方法，因季节的更替不断变化。

3． 冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”。

参考资料：

普通话和台湾的国语

“绿茶”，东方人日常生活中必不可少的重要饮品，在长期的历史演进过程中中与东方儒释道思想结合，生成独特的茶禅文化。

“绿茶”本身成为一种象征美好、纯净的精神意象。将纯净的“绿茶”与污名化的“婊”合并构成新修辞，该矛盾修辞体其所再现出的强劲语义张力，表征了一种转型期中国社会对年轻妇女矛盾的身体政治：可被称道的女性其外在观感应如“绿茶”般美好、纯净。

与此同时，女性的身体却可供消费、可作为商品售卖。这些外表如茶纯净且有可供交易的妇女，一方面，有着被爱慕的美好外在；另一方面，又遭受正统社会性别秩序的排斥与鄙视，从而冠以“婊”的污名。

“”的相关说明

（GreenTeaBitch）是一个网络流行语，起源于2013年“海天盛筵”陪睡，本是泛指界外貌清纯脱俗，实质生活糜烂，思想拜金，装出楚楚可怜，但富有心计，靠出体上位的妙龄少女。

后又成了长发飘飘、清汤挂面、貌似素面朝天但暗地里化了妆，特质是装出人畜无害、心碎了无痕、岁月静好的多病多灾模样，其实野心比谁都大的女性的专有名词。

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以上内容参考：百度百科-

长脸型人适合什么样的发型

各种情况表明，作为“国语”的一种变体的台湾“国语”，已经是一个可以肯定的事实。它有一个有代表性的社会使用面，被称作"台湾新生代"、"台湾知识分子"。也有同标准同语对立的整体牲，这是最重要的一点，尽管具体描写起来不容易把握，最能直接感觉到的，是台湾“国语”的语音特征。

A、 语音特征

因受方言的影响发音不规范

1、 无翘舌音声母，一般都念平舌音声母Z、C、S。

2、 鼻音声母N和边音声母L分不大清，一般多念成L声母。

3、 把齿唇音声母F发成喉声母H，"农夫"读成了"NONG HU"。

4、 如韵母把不圆唇元音发成圆唇元音。"知道"读"ZU DAO"，"吃饭"读"CU HAN"。

5、 极少儿化韵。

6、 少轻声。

7、 声调比较短促（受某些方音的入声影响）。

8、 个别字音与普通话不同（有些受古汉语影响）。如连词"和"念"HAN"，学说"我HAN你"

然而，台湾“国语”语音特点固然是很突出的方面，但决定系统对立的因素，主要还是词汇和语法这两方面。这是因为国语的语音规范比较明确，历来的"识字"教育又有"正音"的传统，说话人在语音上的规范意识比较强。而在词汇和语法上，规范模糊，人们的规范意识也比较弱，异变发展在这方面要快一些。

B、 词汇特征

在语言变化过程中，词汇是最活跃的部分。两岸由于政治制度，语言环境、社会文化都相差很大，加上长期隔绝不相往为，词汇上表现出很明显的"词语差"。比较两岸词汇现象，显示出台湾“国语”特色的大致有6种情况。

1、 可感觉到不是大陆普通话词语，但理解上不形成任何障碍。

如"速食面、录影带、计程车、脚踏车、冷气机、易开罐、人造皮、服务生、存款薄、影评人、店员、邮差等。

2、 字面义似乎很清楚，实际不然，往往引起误解。

如：张老师（泛指心理学老师或可提供心理咨询服务的人）、街口（义为BLACK）、机车（摩托车）、公车（公共汽车、非公家车）、本科（学校的主要学科，对选科而言），先进（在"各位先进"一语中指在座的听众）。

3、 借助于上下文或词素、词义组合上都难理解的。

如：清汤（指女子直而齐耳的短发，有"清汤挂面"一语）。E型女性（一切都追求Excellent的女性）；K书（用功读书）。天妇罗（一种外头裹有淀粉一类东西的油炸食品）。寡占（垄断），出缺（主管人有事有病不在职），组织人（忠于职守但缺乏主见和创造性的职员）等等。

这部分还可包括一些国语口语中常用来讲闽南话和客家话的方言调。如：查博人（男人），查某人（女人），才调（本领），三八（神经质、不正经），伴手（礼物），也有借用日语、英语的词。如便当、看护妇，派对，秀等等。

4、 台湾和大陆都有、都用的词语，但使用习惯和频率不同。 如：a、民众、杯葛、国乐、幼稚园；b、提升、检讨、爱人、高姿态、高工、贩卖、成长、品质。这两组词，在两岸出版的词书里都可以找到。区别在于：第一组在普通话中都有了代替词，现在基本不用了；第二组在台湾“国语”和大陆普通话中都是常用词，但词义、使用范围和习惯都有所不同。如："提升"在台湾“国语”里可以有"知识水平的提升"、"国民素质的提升"等说法，相当于普通话的"提高"。再如"检讨"台湾指总结经验之义。"爱人"台湾指情人。还有"高姿态"指姿态甚高，颇难与人合作。"高工"台湾多指高级工业学校的简称，不指职称。"贩卖"在台湾“国语”中甚至流行"贩卖……生活"这样的用法。有些只是属于中性词，没有贬义色彩。

5、 保留古汉语词较多。

6、 吸收大陆普通话、闽南话、上海话、广东话的一些词。

词语变化同社会变化紧密联系，随着两岸交流的扩大，词语也相互渗透。如"泡妞、套牢、老公、爱心、作秀、观光、动作、知名度、连锁店、单身贵族"等已在大陆流行开来。"策划"原是贬义的，现在普通话中也有了中性色彩的用法。而台湾国语也吸收了一批普通话词语。如：抓、摘、反思、水平、对口（台湾“国语”地区只用于"对口相声"）等等。"紧张"一词，除共有义项，普通话还用于货物、商品的供应不足，这个义项台湾“国语”原来没有，现在也见于口语和书面语了。

你是温暖逆光而来的结局如何

空气刘海、刘海。

空气刘海给人的感觉不会特别厚重，还能够修饰宽大的额头。长脸的在选择发型的时候，最直接的就是选择一款空气刘海，显得乖巧。同时加一款外卷发型，更加气质和时尚，上班族也可以选择。

刘海通过把刘海的比例分，不但修饰额头，还可以修饰脸型。刘海减龄又时尚，就算你留大波浪卷，也不会显得过于成熟。

发型能让人变得更有气质，而一款合适的发色能让人既显白又减龄。发型对于整个人的气质改变非常大，适合自己的发型不仅可以修饰脸型与头型，还可以有视觉修饰身材的作用。发型的选择不能跟风，适合自己气质与脸型的才是最佳之选。

面线和面条有什么区别?

1、林青与莫彦相恋，江离悄悄跟随两人来到一家工厂里面，林青与莫彦来到工厂办公室亲热，江离雇人拍下林青与莫彦亲热的相片。 不久之后，林青与江离在工厂楼顶上相见，江离已经提前通过电子邮件将相片发送给林青，林青平时在学校品学兼优是个好学生，江离故意声称要把相片散到楼顶下面给学生们看到。?

2、林青吃了一惊认为江离不敢撒相片，江离拿着相片向楼顶边沿走去，林青在抢夺相片的过程中被江离失手推下楼顶，江离见闹出了人命案吓得赶紧离开楼顶。林青祭日到来，莫彦来到林家从林青生前使用的电脑中发现了一封邮件，邮件里面全是林青与莫彦亲热的相片，莫彦经过一番调查发现是江离害死了林青，为了替林青报仇莫彦装跟江离相爱，江离浑然不知上了莫彦的当，莫彦却发现自己无法狠下心江离。

3、 赵千秋驾车避让儿童遇身亡，莫彦坐在房间里面看完新闻报道忽然撞破玻璃跳楼自杀。 江离已经弄清了自己死亡的原因，天使空空盘问江离是否还想复活，江离因为明白了一些人生道理不愿再复活，在空空的带领下江离离开人间向天国走去。

扩展资料

一个富家女江离（迪丽热巴饰）的死拉开序幕，她原本有着一段令人欣羡的爱情，但却在结婚当天逃婚后离奇身亡。 死后的江离变成了鬼魂，并在死亡现场遇见了天使空空（张逸杰饰），在空空的引导下，江离以鬼魂的身份回到家调查自己的死因，于是，一个个被埋藏许久的秘密慢慢被揭开。

参考资料：

上海人主食吃什么的

1、定义不同

面线：面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃。漳州叫“面线”，泉州本地叫法 “面干”。

面条：面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

2、分类不同

面线：普宁面线，又称面条。是普宁特有的传统面食小吃之一，用麦面加适量食盐揉成面团，捏扯成线状，晾晒干后，蒸熟成品。

汤南面线，在丰顺县每逢嫁娶、生日、弥月、乔迁等喜庆宴会，都少不了一道菜——炒面线。这种面食，便是当地的特产——汤南面线。长期以来，汤南面线以精湛的制作工艺、独特的口味和深长的寓意，深为当地及周边地区群众所喜爱。

泉州面线，面线是闽南地区特别是泉州一种特有的面食。泉州本地叫法 “面干”。面线是该地区特有小吃——面线糊的料。

漳州面线高汤熬制的汤底烧开后，放入新鲜粉嫩的猪肝切片，再加入几块猪血和豆腐，一点廋肉和青菜叶，几颗花蛤和海蛎，还有漳浦人不可或缺的肉圆。最后，放入又细又有韧性的手工面线，快速搅散，撒上芹菜和葱花即可。

面条：新疆的拌面（俗称拉条子，是世界上最早的面条，在吐鲁番出土）。

山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子等；

北京的炸酱面、龙须面；

河北的龙须面、劲面王、挂面、麻酱面、保定大慈阁素面；

山东的福山拉面，打卤面（济南）；

陕西的油泼面，岐山臊子面，杨凌蘸水面，武功镇的旗花面，扯面，浆水面（汉中）；

河南的烩面，道口麻鸭面，糊涂面条，手工面叶，浆面条，炝锅面，卤面（俗称蒸面条）等；

兰州的清汤牛肉面（兰州拉面）；

内蒙古的焖面；

吉林的冷面、狗肉汤面；

黑龙江的烤冷面。

3、营养成分不同

面线：脂肪，胆固醇，碳水化合物，膳食纤维。

面条：面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

百度百科-面线

百度百科-面条

上海人主食是米饭。

上海人一年四季的三餐大多以米饭为主食。过去，早餐常以隔晚的米饭用开水泡后加温煮熟，俗称“泡饭”，夏天则干脆用开水冲泡，早饭菜比较简单，如酱瓜、腐乳、花生、肉松等，还有不少的人早餐以大饼、油条、豆浆、阳春面等为主。随着人们的生活水平不断提高，有不少人的早餐已经“欧化”，什么牛奶、面包加鸡蛋等，但还有许多人却保持着老传统。

上海人一般不喜欢吃肥膘大肉，爱食水产品，都用精制油或豆油炒菜，喜欢清淡，但讲究色、香、味，三菜一汤较为普遍。

扩展资料

上海菜原以红烧、生煸见长。后来，吸取了无锡、苏州、宁波等地方菜的特点，参照上述十六帮别的烹调技术，兼及西菜、西点之法，使花色品种有了很大的发展。菜肴风味的基本特点：汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。选料注重活、生、寸、鲜；调味擅长咸、甜、糟、酸。名菜如“红烧蛔鱼”，巧用火候，突出原味，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉。

“糟钵头”则是上海本地菜善于在烹调中加“糟”的代表，把陈年香糟加工复制成糟卤，在烧制中加入，使菜肴糟香扑鼻，鲜味浓郁。“生煸草头”，摘梗留叶，重油烹酒，柔软鲜嫩，蔚成一格。而各地方风味的菜肴也逐步适应上海的特点，发生了不同的变革，如川菜从重辣转向轻辣，锡菜从重甜改为轻甜，还有不少菜馆吸取外地菜之长。经过长期的实践，在取长补短的基础上。改革了烹调方法，上海菜达到了品种多样，别具一格，形成了上海菜的独特风味。

参考资料：