焗饭上火吗_焗饭上火么

1.咖喱芝士鸡肉焗饭怎么做

2.家常焗饭的做法

3.芝士的吃法有几种

芝士排骨焗饭

材料

大米，排骨，咖喱，马苏里拉芝士，洋葱，土豆，胡萝卜

做法

1.排骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干；芝士切成细条；块状咖喱用热水化开。

2.热油锅，放进排骨，中火煸炒至两面焦黄。

3.倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身。

4.倒入大米，翻炒2分钟左右。

5.预热烤箱200度，把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器。

6.倒入融化了咖喱的热水。

7.水量与材料齐平就可以。

8.盖上锡纸。

9.放进烤箱，200度，上下火，下层，50分钟；（烤饭的时间根据锅具的大小，材料的多少来进行调整。）

10.25分钟时，取出容器，用筷子把锅里的材料搅拌均匀，重新放回烤箱继续烤。

11.烤熟的咖喱排骨饭取出，搅拌均匀。

12.在上面铺上马苏里拉芝士，放进烤箱中上层，只开上火，烤至芝士融化表面微焦即可。

咖喱芝士鸡肉焗饭怎么做

主料main

隔夜米饭根据个人食量3人份

辅料others

洋葱半个?青菜头2个?土豆1个?小米椒2个?生抽半勺?温开水一碗?盐适量?白砂糖适量

蔬菜芝士焗饭的做法

步骤step

1

准备好只要食材·切成小丁·

步骤step

2

热锅凉油·将洋葱和小米椒爆香·

步骤step

3

加入土豆和青菜头丁爆炒

步骤step

4

加入适量盐·糖·酱油调味·然后翻炒均匀

步骤step

5

加入温水将土豆焖熟·适量收干水份

步骤step

6

收干水份后加入番茄酱不断翻炒·使汤汁浓稠

步骤step

7

倒入米饭·翻炒均匀

步骤step

8

盛入烤箱盘中·

步骤step

9

撒上芝士碎

步骤step

10

放入烤箱·先中上火150度烤3分钟·后转上火烤5分钟·至芝士表面焦黄即可·

蔬菜芝士焗饭的成品图

蔬菜芝士焗饭的烹饪技巧

技巧tips

隔夜米饭不能煮的太烂·不然下锅不好看·而且容易糊锅·洋葱和辣椒一定要先下锅爆香·这样味道会更好·锅中加入米饭的时候先尝一下土豆有没有焖熟·没熟继续爆炒·烤箱记得提前预热·

家常焗饭的做法

芝士咖喱鸡肉焗饭的做法

1洋葱和胡萝卜分别切成小丁。

2鸡腿去骨，切成小丁。

3将鸡腿放入一个碗内，加入少许盐和1勺料酒调味拌匀，腌制10分钟。

4油锅加热，放入鸡丁翻炒约1分钟至表面变白，然后盛出备用。

5另添少许油，放入洋葱和胡萝卜丁大火翻炒，至洋葱变白，胡萝卜变软。

6再倒入鸡丁，一起翻炒片刻。

7倒入清水，再放入2块好侍咖喱块。边加热边翻炒让咖喱充分溶解混合。

8咖喱全部溶解后开小火，加盖焖煮2分钟，等汤汁浓郁之后就可以关火了。

9将2小碗米饭倒入烤碗内，在底部铺平。

10将炒好的咖喱鸡丁铺在米饭上。

11将马苏里拉芝士碎均匀铺在咖喱上。

12放入预热好的烤箱中层，上火200度，下火150度，烤12-15分钟，表面芝士融化并上色就可以关火取出了。

芝士的吃法有几种

现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做大杂烩焗饭。

1.洋葱切丁、春笋切条、马苏里拉刨丝、鸡蛋打散炒熟、牛肉煮完汤以后捞出来切丁备用

2.锅里放黄油→小火融化成液态→下洋葱和蒜粉炝锅→爆出香味→加入牛肉 鸡蛋 料酒→炒匀→加入春笋 玉米粒 青豆→炒匀→加入熟米饭→加入高汤 淡奶油 鸡粉→炒匀→盖盖儿小火熬一会，10来分钟吧→大火收汁→加入适量盐

3.装入烤碗→撒上马苏里拉奶酪→单上火，210度，10-15分钟

芝士的吃法有很多种，例如芝士土豆泥、芝士焗饭、芝士蛋卷、芝士南瓜泥、芝士火腿三明治等等。

1、芝士土豆泥

在土豆泥里面加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、盐调味，放上芝士片，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士片融化即可。

2、芝士焗饭

将米饭、蛋饼、番茄酱分层摊铺在碗里然后撒上芝士碎，加点胡萝卜、青椒、玉米点缀，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。

3、芝士蛋卷

锅里烧热油，倒入调味后的蛋液，小火煎至凝固，加入快融化的芝士碎，从一边慢慢卷起，再小火煎一会，切开即可。

4、芝士南瓜泥

在南瓜泥上面撒上厚厚的芝士碎，盖上保鲜膜放蒸锅里蒸至芝士碎融化即可。

5、芝士火腿三明治

电饼铛里刷油，放入两片吐司，放上火腿，再撒上芝士碎；用平底锅煎一个鸡蛋，趁热将鸡蛋盖到芝士上，加点青菜，待芝士融化后将两片吐司合起来对角切开即可。