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海兔怎么做好吃_海兔怎么做好吃又嫩
tamoadmin 2024-08-20 人已围观
简介1.味道十足的酱爆海兔怎么做好吃又简单，做法图解分享1、海兔炒韭菜好吃，平时把海兔与韭菜一起炒食特别好吃，在炒制时可以把海兔处理干净，入开水焯烫，然后取出降温，把韭菜也切成段状，起锅以后放油加热，再放入葱花炒香，然后把海兔子放入炒制，炒匀以后放入韭菜加入生抽，快速翻炒几下就能出锅。 2、海兔醮酱好吃，海兔醮酱也很好吃，平时可以把海兔去除内脏，清洗干净，然后入锅焯烫，开锅以后焯一分钟左右海兔子打卷
1.味道十足的酱爆海兔怎么做好吃又简单，做法图解分享
1、海兔炒韭菜好吃，平时把海兔与韭菜一起炒食特别好吃，在炒制时可以把海兔处理干净，入开水焯烫，然后取出降温，把韭菜也切成段状，起锅以后放油加热，再放入葱花炒香，然后把海兔子放入炒制，炒匀以后放入韭菜加入生抽，快速翻炒几下就能出锅。
2、海兔醮酱好吃，海兔醮酱也很好吃，平时可以把海兔去除内脏，清洗干净，然后入锅焯烫，开锅以后焯一分钟左右海兔子打卷就能取出装盘，把大蒜制成蒜泥，加入生抽和香醋以及香油调匀酱汁，直接醮食就可以。
3、海兔可以烤着吃，海兔烤着吃也很好吃，平时可以把处理好的海兔洗干净，去掉水分，然后放入锅中加入姜片和葱段以后五香粉和适量糖一起煮制，煮开以后煮制五分钟，取出去掉水分，放入烤盘加入烧烤料，入烤箱烤制五分钟就能烤好，取出以后直接食用就可以。
味道十足的酱爆海兔怎么做好吃又简单，做法图解分享
海兔子烧韭菜材料：海兔子500g左右，韭菜半斤，切成小段，盐，蚝油，生抽
操作：
1、海兔子洗净后用沸水焯一分钟。
2、锅里放油放入葱姜炝锅。
3、放入海兔子煸炒几下，倒生抽，炒几下。
4、放韭菜，蚝油，盐，翻炒至韭菜熟即可出锅。
海兔豆腐汤材料：海兔300克，豆腐200克，姜一块，葱一根，清水1000g，米酒5克，盐3克，胡椒粉2克
操作：
1、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。
2、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。
3、10分钟后，加入汆烫好的海兔，煮沸后，加入米酒。
4、最后加盐、胡椒粉调味即可出锅。
酱焖海兔材料：海兔二斤，尖椒4个，盐适量，糖适量，葱伴侣酱，酱油，干辣椒3个，蒜5瓣，十三香适量，水淀粉适量
操作：
1、海兔洗净去嘴切花刀。
2、水煮开，等水开后下海兔飞水打卷即可。
3、准备尖椒切丝，干辣椒、蒜切片。
4、热锅凉油爆香蒜片、干辣椒。
5、放入适量的十三香，下酱油、葱伴侣炒香。
6、下入尖椒炒至半熟后，把飞水好的海兔下入锅中翻炒，加入适量食盐、白糖快速翻炒后加入水淀粉勾芡出锅。
主料
新鲜海兔 ：500
大酱 ：适量
辅料
葱 ：适量
姜?：适量
红绿尖椒 ：适量
具体步骤
第一步
1、葱切成葱花
第二步
2、姜切片
第三步
3、大酱和水按1:1的比例调制均匀
第四步
4、红绿尖椒切成滚刀块
第五步
5、海兔去掉背部的软骨，挤出眼中的黑色液体，取出爪子中间的嘴之后放入烧开的水中焯一下，焯到肉质紧实（挤出眼睛的时候一定要在水中进行，否则喷出的黑色液体会弄得到处都是）
第六步
6、放入盘中备用
第七步
7、锅烧热后加入油?爆香葱姜
第八步
8、倒入调制好的大酱，加入一点盐、糖、料酒
第九步
9、倒入海兔
第十步
10、开大火翻炒，让酱包裹住海兔
第十一步
11、感觉到汤汁明显减少了，放入红绿尖椒
第十二步
12、简单翻炒几下就可以出锅啦！
