炒素菜的热量高不高_炒素菜会不会发胖

1.荤菜什么是高热量?素菜什么是高热量?

2.长肉“最快”的4大素菜，热量比红烧肉还高，减肥你还不知道吗

一份素什锦砂锅200大卡的热量。

我们知道，砂锅的种类是有很多的，它的食材不同，热量也是不一样的。如果是纯素菜的砂锅、而且里面没有加入很多的调味料的话，那么它的热量是不太高的，但是如果加了一些丸子，并且加了很多的辣椒油之类的调味料，那么它的热量就是非常高的了。

什锦素砂锅的做法

将海带丝提前用清水浸泡8小时；南豆腐切成块；平菇撕成小条；榨菜和胡萝卜切成丝；西红杮用开水烫去外皮，切小块；黄豆芽和娃娃菜摘洗干净。

坐锅热油，放入西红杮块翻炒几下，加盐，继续炒至西红杮化成汁，加入开水，再次烧开后移入砂锅中。依次加入海带丝、黄豆芽、平菇、南豆腐、榨菜、胡萝卜，开锅后煮10分钟，放入娃娃菜和粉丝，煮软，调入生抽、白胡椒粉、香油即可起锅。

荤菜什么是高热量?素菜什么是高热量?

饺子和素菜，都是美味又营养的食物。但是，如果你想要控制热量，那就要注意它们的吃法和选择。究竟是素水饺热量高，还是炒素菜热量高呢？让我们一起探究答案。

影响热量的因素

想要了解热量的高低，需要考虑多种因素，包括：

食物本身的热量：不同的食物所含的热量不同，素水饺和炒素菜也不例外。

烹饪方法：烹饪方法也会影响热量。炒菜通常会加入油脂，而水煮则不会。

食材选择：素水饺和炒素菜的食材不同，也会影响热量。

素水饺与炒素菜的热量比较

一般来说，一个素水饺的热量约为50-60大卡，而一份炒素菜的热量约为100-150大卡。

也就是说，如果单从热量角度考虑，炒素菜的热量会高于素水饺。原因在于炒菜过程中加入了油脂，而油脂的热量相对较高。

具体热量数值

具体热量的数值会根据食材选择和烹饪方式而有所不同，以下提供几个示例：

一个猪肉水饺：约60大卡

一份清炒西兰花：约100大卡

一份炒青椒土豆丝：约130大卡

如何选择低热量方式

如果你想要控制热量，可以选择以下低热量的方式：

蒸煮水饺：蒸煮可以避免加入油脂，从而降低热量。

选择热量低的食材：例如，、萝卜等蔬菜热量较低，可以用来做水饺馅和炒菜。

减少油脂摄入：炒菜时可以减少油脂用量，或者选择不放油的烹饪方式，如蒸煮、微波等。

结论

总体而言，炒素菜的热量通常高于素水饺。如果你想要控制热量，可以选择蒸煮水饺、选择低热量食材和减少油脂摄入等方式。

长肉“最快”的4大素菜，热量比红烧肉还高，减肥你还不知道吗

呵呵，一般都问低热量的荤菜有哪些？因为荤菜热量都高。除了鱼肉和去皮鸡肉热量低一些，其他的荤菜热量都不低。素菜热量都不高，所以主食蔬菜：藕、荸荠、菱角、慈姑、各种薯类(土豆、甘薯、山药、芋头)。它们都含有淀粉，热量高一些。

随着生活水平的不断提高，越来越多朋友的饮食也是种类繁多啦。尤其是对于会做饭的朋友来说，每天研究着不同的 美食 。难怪多吃容易长胖，很多人都想减肥，但不知道为啥，每天都在吃素菜啦，为啥还这么胖呢？关键原因就是你吃错菜了。

长肉最快的4种素菜，它的热量比红烧肉还高。正在减肥，但又不知道吃啥的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

茄子里面含有特殊的海绵结构，很容易吸油，而且有个朋友还愿意吃红烧茄子。红烧茄子要想做得好吃，关键步骤就是把茄子放入锅里油炸。把茄子放入油锅里可以说是“吸油大户”了，难怪吃多了容易长胖。

要想夏季吃茄子不容易长胖，我们不妨自己在家做清淡的哦。接下来就给大家分享一种茄子，好吃又不容易长胖的做法。

准备食材:茄子、大蒜、生抽、白糖、老抽、陈醋。

1.首先准备新鲜的紫皮茄子，去掉外皮。然后给它切成厚的薄片放入碗中备用。炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的茄子开水上锅蒸15分钟。

2.准备料汁:大蒜一头拍散切碎，然后在里面加入生抽、白糖、陈醋、蚝油、精盐调味。用筷子直接搅匀。蒸好的茄子用手撕散。

3.然后把这个调好的料汁直接浇在茄子上面，用筷子搅匀，在上面撒上少许的葱花。然后淋入一勺热油就可以出锅食用啦。

到了夏季，还有一种最受欢迎的素菜，就是干煸豆角啦！为啥饭店里的干煸豆角那么好吃？关键原因就是把豆角放入锅中油炸啦。油炸一遍的豆角热量肯定比红烧肉还要多，要想吃豆角不长胖，尽量少吃干煸的哦。

准备食材:豆角、芝麻酱、生抽、陈醋、味极鲜酱油、白糖、精盐。

1.首先准备新鲜的豆角500克放在清水中洗净，然后给它切成三厘米左右长段放入碗中备用。炒锅内加入适量的冷水大火烧开，水烧开后把准备好的豆角放进去汆烫80秒后立即捞出。

2.豆角一定要用水煮熟，时间可以长一点。切记不要太短。煮熟后放入冷水中空凉。准备芝麻酱汁:芝麻酱半勺倒入碗中，在里面加入一勺生抽、一勺陈醋、半勺味极鲜酱油、一勺白糖、半勺精盐用筷子直接搅匀。

3.豆角控干水分后，把它放入碗中。然后直接把调好的芝麻酱摆在上面。用筷子快速的搅匀就可以吃啦。

西红柿炒鸡蛋可以说是一种常见的家常菜啦。为啥他的热量比红烧肉还要高呢？因为我们知道这道菜下锅炒的时候，是需要放两次食用油的。一是先把鸡蛋炒熟，第二次把西红柿炒出汤汁。所以它的热量可比红烧肉还高。对于正在减肥的朋友来说，夏季一定要少吃这道菜。

炒腐竹其实是一道比较受欢迎的鲁菜，厨师朋友都知道。腐竹要想做得好吃一定要记得下锅油炸一遍。所以炒腐竹这道菜的热量同样比较高。夏季要想吃腐竹不长胖，我们不妨做一下凉拌的。

准备食材:黄瓜、腐竹、生抽、陈醋、食用油。

1.首先准备腐竹500克，放在冷水中，给它浸泡半个小时。黄瓜半根切成厚厚的薄片，再给它切成细丝放入碗中备用。

2.炒锅内加入适量的冷水大火烧开，水烧开后把准备好的腐竹放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。然后用手攥干水分放入碗中备用。

3.把黄瓜放入腐竹里面，往里面加入生抽、陈醋、白糖、精盐、食用油调味。再次翻拌均匀就可以出锅食用了。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道哪些素菜最容易长胖吗？欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。