番茄酱排骨的做法 家常_番茄酱排骨的做法家常做法

番茄酱排骨的做法 家常_番茄酱排骨的做法家常做法

       大家好，很高兴有机会和大家一起探讨番茄酱排骨的做法 家常的问题。我将用专业的态度回答每个问题，同时分享一些具体案例和实践经验，希望这能对大家有所启发。

1.番茄排骨的经典做法？

2.番茄肉酱排骨锅怎样做才好吃？

3.番茄炖排骨的家常做法

4.番茄酱排骨的家常做法

番茄排骨的经典做法？

       材料

       主料：排骨650g；

       辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、酱油3茶勺、蒜蓉2茶勺、红糖1茶勺半、番茄酱1茶勺、番茄2粒、西兰花半朵、淀粉适量

       番茄烧排骨

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       首先用淘米水清洗排骨两遍，再用清洗清洗一次。把蒜蓉中的两勺加入排骨中，再加上红糖，酱油，一起抓匀，静置半小时入味。这个步骤忘记拍照了。锅中入油，国入一些姜丝和蒜蓉，煸香

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       倒入排骨翻炒变色。

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       加入清水，刚好没过排骨即可，盖上盖子，开后抹去沫，再转小火闷一个小时左右。

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       如图，这时准备加入番茄

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       准备另一锅，烧开少许水，用于烫番茄，便于去皮，去皮的番茄，更好完全溶解，这样子更于入味排骨，

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       去了皮的番茄切块后，入在排骨上面，再加入一勺的番茄酱，盖上盖子再闷煮。大概要十五分钟时间

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       趋这个空档，把西兰花加点盐和油焯熟，备用。

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       等番茄都煮碎，可开大火收汁，你要是想要干的，就收干它，但我喜欢留一些汁，便于小孩浇饭吃。起锅前可以勾点芡。

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       摆盘上桌

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       小贴士

       用淘米水清洗用蒜蓉和用红糖都是帮助去排骨的腥味的。出锅前也可滴几滴的柠檬汁，不错的。

番茄肉酱排骨锅怎样做才好吃？

       1、将肋骨适量洗净，切成小块。

       2、将适量的葱姜切成丝，如果放原料（菠萝\胡萝卜等），将原料切成小块；

       3、取一个大碗，加入约30克番茄酱（可根据个人口味增加或减少），盐，料酒，糖，生酱油，醋，味精，淀粉，并与水充分混合

       4、将大量植物油倒入锅中，加热至70％的温度。再次用湿淀粉干燥肋骨，摇匀干燥的淀粉，将其放入油锅中炸至皮肤变脆变硬。

       5、当油温升至90％时，将锅底下的炸猪排煎至金**，然后捞出。

       6、倒入锅中的油，只剩下少许基础油，加入葱姜炒熟，将3调整过的汁液倒入锅中，炒均匀，尝尝，放入深锅中在排骨和所有成分（没有任何成分）之后将其油炸，然后淋上刚刚炸排骨的油，即可下锅。

番茄炖排骨的家常做法

       甜酸排骨

       主料：白糖40克 青椒、胡萝卜各适量 番茄酱60ml 姜蒜适量 盐少许

       辅料：生抽30ml 生粉6大匙 排骨900克，白醋60ml

       制作工艺：

       1、排骨切成小段，冲洗干净血水，沥干用盐，生抽，姜蒜，生粉腌1小时

       2、将青椒，胡萝卜切成小块用开水焯至断生，排骨拍上一层生粉待用

       3、小锅中放入油，加热至冒烟后放入粘生粉的排骨大火炸1分钟，然后小火炸熟

       4、最后大火炸半分钟后捞出沥干，晾凉

       5、白醋，白糖和番茄酱放入锅中，加入4汤匙水，煮浓稠，放入排骨

       6、然后再放入之前的青椒和胡萝卜翻炒均匀即可出锅

       简易甜酸排骨

       主料：猪排500克 食盐，酱油，葱蒜，番茄酱，调和油，元贞糖，生粉，白醋适量。

       制作工艺：

       1、排骨加入生粉，盐，少许酱油，糖和酒拌匀，葱切V:lv6221716段待用

       2、锅中烧热油，将排骨放入锅中炸至两面金黄出锅待用

       3、锅中少许油，放入蒜蓉爆香，然后加入番茄酱，白糖，白醋和少许水煮开

       4、然后放入炸好的排骨翻炒，接着放入葱段翻匀即可

番茄酱排骨的家常做法

       番茄牛腰肉是一道有名的菜。吃起来酸甜可口，加上牛肉的味道，很多朋友都很喜欢。但是，似乎很少有人吃过西红柿炖排骨。其实西红柿炖排骨也是一道很好吃的菜，尤其是西红柿，吃起来酸酸甜甜的。与排骨炖煮后做成番茄排骨，可以配汤、配饼食用，也可以用来拌饭。不仅味道好，西红柿的酸酸甜甜的味道也很开胃。下面是番茄炖排骨的一些常见做法。

       第一，原材料

       材料:排骨500克，番茄250克，番茄酱40克(仅用于第一种制备方法)

       材料:姜少许、盐、料酒1茶匙。

       二、制作方法1

       1.将排骨用清水适当浸泡，去除多余的血水，然后洗净。

       2.洗好的排骨需要焯水2分钟。捞起用凉开水洗去血水和泡沫备用。

       3.取汤锅，放在火上，加些开水，放入姜片、排骨、料酒，炖至排骨熟透。这个过程大概需要1-1或者5个小时。

       4.等排骨熟了，加入西红柿、番茄酱、盐，再小火炖一会关火。炖肉的时候，如果盐放的早，肉就不容易炖，所以盐要放的晚~西红柿可以根据自己的需要提前放进去。如果你想要更好的味道和更好的外观，你最好把西红柿的皮撕下来。[1]

       三。制造方法二

       1.西红柿洗净切大块，排骨用清水血洗干净；

       2.锅中放清水，捞出血淋淋的排骨，烧开，两三分钟后捞出排骨清洗干净；

       3.砂锅里放干净排骨，放清水，放姜片和葱花，大火烧开后转小火煮半小时左右；

       4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里，然后开大火。汤煮开后，转小火再炖一个小时左右；

       5.最后放盐调味，撒一点葱花。番茄排骨汤里有葱花，很好的搭配。

       　酸酸甜甜的排骨简直是下饭神器，这个做法也比较简单，是不是很期待呢。下面我们就一起来看看番茄酱排骨的家常做法。

       

　番茄酱排骨的家常做法 1

        食材主料

       　排骨400g

        辅料

        步骤

       

        　

       　1.把排骨切块，准备好蒜头

       

        　

       　2.下油放进蒜头，再放进排骨

       

        　

       　3.等排骨差不多好的时候放进排骨和盐

       

        　

       　4.成品来了

　番茄酱排骨的家常做法 2

       　第一种做法：

       　1.首先呢，我们先把食物调料准备齐全。准备猪肋条，一个大番茄，一个蒜，一块姜，五十克冰糖，还有适量的番茄酱，熟芝麻。

       　2.把番茄酱拿出来，切成块；蒜和姜去皮，蒜切成片，姜切成丝。找一个干净锅，锅里面添加水进去，水勺开后，把番茄放进去一分钟，然后捞出来，把皮扒掉。随后，把排骨也放进去，煮出末，把末去掉，排骨捞出来洗干净。

       　3.找一个大碗，先把排骨剁成块状，放进碗里，然后倒进碗里一勺料酒，一勺生抽，一两勺醋，还有适量的胡椒粉，然后用手拌匀开，开始腌制，腌个十多分钟。

       　4.找一个干净锅，开火倒油，油热后，把冰糖放进去炒，等冰糖炒融化，变热色了，就可以把火关掉了。然后把腌制好的排骨块放进去，趁着锅里的热乎劲，在锅里翻滚一会，然后再把番茄块，蒜片和姜丝，一起放进锅里，开始把火打开，一起炒起来。

       　5.准备清水，添加倒锅里，添加的水，要瞒住锅里面的食物，然后放三勺番茄酱进去，水烧开后，把火调成小火，开始慢慢的炖，等到锅里的汁，炖到稍微粘稠的时候，我们开始把盐放进去，同时呢，再放进去一勺子番茄酱，还有适量的芝麻，一起翻炒起来，炒均匀大火收汁，就做好了。

       　第二种做法：

       　1.还是先把食物材料准备好。准备猪排骨，一块姜，适量盐和白糖，白胡椒粉，生抽，料酒，面粉，生粉，一个鸡蛋，三勺番茄酱，适量油和熟芝麻。

       　2.摘一个干净锅，放清水进去，我们先把排骨放进冷水里，把生姜去皮切成片，也放进锅里，然后开火煮，煮个五六分钟，然后把排骨捞出来，切成小块状。

       　3.把排骨里的`水给控掉，放进一个干净碗里，然后打散一个鸡蛋进去，再把面粉和生粉，适量的倒进去，生粉可以多放一点，用手一起搅拌匀，尽量都均匀的被面糊给裹住。

       　4.干净锅里面倒油，然后把火打开加热，油热后，我们把裹上面糊的排骨块，放进油锅里面炸，炸倒变颜色，成金**就可以了，然后捞出来备用。

       　5.找一个干净锅，把番茄酱倒锅里，然后再添进去半碗水，开中火熬，用勺子来回的搅一下，等到番茄汁熬的浓稠的时候，开始把油炸的排骨放进去，用勺子翻滚均匀，然后就可以把火关了，找一个盘子，盛出来撒一点白芝麻，就可以直接吃了。

       　我们的番茄酱炒排骨，这样就做好。大人小孩都喜欢吃，可以在家里的厨房做一做，番茄也是比较开胃的，排骨也补钙，家里有小孩的，可以做做看，一会生，两回熟，越做越好，时不时的给小孩做着吃，也是比较健康的呢。吃米饭也是可以做这个菜的，也很相配。相信你是最棒的，我们下篇见。

       好了，关于“番茄酱排骨的做法 家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“番茄酱排骨的做法 家常”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。