干煸蚕蛹的做法家常做法_干煸蚕蛹的做法家常做法窍门

干煸蚕蛹的做法家常做法_干煸蚕蛹的做法家常做法窍门

       非常欢迎大家参与这个干煸蚕蛹的做法家常做法问题集合的探讨。我将以开放的心态回答每个问题，并尽量给出多样化的观点和角度，以期能够启发大家的思考。

1.蚕蛹怎么做好吃，蚕蛹的食用方法

2.干煸蚕蛹的家常做法东北做法窍门

3.蚕蛹干怎么做法和步骤

4.干煸蚕蛹怎么做才能酥脆

5.炒茧蛹的家常做法是什么？

蚕蛹怎么做好吃，蚕蛹的食用方法

       蚕蛹是一种营养价值极高的养生食材，但在很多人眼中它就是一种虫子，想吃都不知道怎么吃，其实蚕蛹有多种不同的吃法，一会我会把它的经典吃法写出来，能让大家了解蚕蛹怎么做最好吃。

       蚕蛹怎么做好吃干煸蚕蛹

       1、用蚕蛹做干煸蚕蛹特别好吃，在做的时候需要准备蚕蛹500克，花椒，辣椒，葱，姜，蒜各适量，另外还要准备适量的白糖和食用盐以及少量料酒和味精，把准备好的蚕蛹要放在开水里焯一会儿，取出以后去掉水分。

       2、焯好以后的蚕蛹要放入食用盐和料酒腌制15分钟，在锅中放足量食用油，加热后用小火把它炸到微微发黄以后取出沥油备用，在锅中留底油加热后，放入花椒，辣椒炒香，随后放入葱，姜蒜炒匀，再把炸好的蚕蛹放到锅中，用中火继续翻炒两三分钟以后放食用盐和白糖和味精调味即可。

       炸蚕蛹

       蚕蛹炸着吃滋味也特别好，在做的时候要把蚕蛹提前用清水洗净并放到沸水中煮二分钟取出以后控掉水分，在炒锅中放足量的食用油加热，然后把蚕蛹入锅用中火慢慢炸，炸到它表面，颜色发黄，而且口感酥脆，以后取出放在干净的盘中，加入适量食用盐和白芝麻，再撒上适量的自然粉调匀以后就能吃。

       盐水煮蚕蛹

       盐水煮蚕蛹也特别好吃，在做的时候需要准备新鲜的蚕蛹，500克葱姜各适量，另外还要准备适量的芭蕉和食用盐，把准备好的蚕蛹清洗干净以后入锅葱姜全部切成片状放到锅中，加入准备好的八角和足量的清水加热煮开，放少量料酒去腥，继续煮，10分钟左右关火，让蚕蛹在汤汁中浸泡几小时，这样能让蚕蛹更入味，做好以后取出就能吃。

       上面为大家介绍了蚕蛹的常见吃法以及烹调技巧，能让大家知道蚕蛹怎么做最好吃，如果大家也想吃蚕蛹，就试着用上面介绍的正确方法去做吧，相信大家做出的蚕蛹都会特别好吃。

干煸蚕蛹的家常做法东北做法窍门

        干煸蚕蛹的家常做法

        干煸蚕蛹的家常做法，中国的八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，蘸上佐料别提多美味了!中国的美食是吃不尽的，烹饪是一个制作美味的过程，干煸蚕蛹的家常做法，心动不如行动！

干煸蚕蛹的家常做法1

       

        干煸蚕蛹的用料

        蚕蛹 500克

        圆葱 半个

        香菜 3棵

        玉米淀粉 适量

        干辣椒 适量

        葱 一段

        姜 一块

        生抽 一勺

        干煸蚕蛹的做法

        步骤1、准备好所有材料。

        步骤2、葱切丝，姜切丝，干辣椒切丝。圆葱切丝、香菜切段。

        步骤3、锅中加水烧开。

        步骤4、水开之后放入蚕蛹，煮5分钟。

        步骤5、将蚕蛹捞出晾凉控干水分。

        步骤6、用厨房剪刀将蝉蛹对半剪开，去掉黑色的硬芯。

        步骤7、盘中放入玉米淀粉，将蝉蛹两面沾满玉米淀粉。

        步骤8、锅中多放一些油，油温5成热的时候下入蝉蛹炸至定型捞出。每次油炸的时候油烟都很大，衣服上都是油烟味。自从入手布克新一代拦截式油烟机，油烟没等到上升到脸部就被吸走了，告别黄脸皮。再也不用担心油烟的问题了！

        步骤9、待油温8成热的时候将炸过的蝉蛹放入锅中进行复炸，这样做出来的蝉蛹更加酥脆。

        步骤10、其实这个时候的蚕蛹就很好吃啊！不怕烫就行！我是忍不住吃了好几个！

        步骤11、另起一锅，锅中放入底油，油热下葱姜丝、加入干辣椒炒出香味。

        步骤12、油热之后下入葱姜干辣椒爆香。

        步骤13、加入圆葱爆炒。

        步骤14、淋入一勺生抽，加入炸好的蚕蛹，快速翻炒。

        步骤15、快速翻炒均匀。

        步骤16、炒成这样就可以。

        步骤17、加香菜，颠几下勺。颠不动就快点翻炒几下。

        步骤18、出锅！装盘！

        步骤19、开动吧！

        步骤20、好吃过瘾！

        蚕蛹的食用注意事项：首先要买新鲜蚕蛹。新鲜的蚕蛹肉质白色，变质的`蚕蛹肉质发黄发黑不能食用；二是食用蚕蛹前，必须充分加热，应先在沸水中煮5分钟再烹炒、油炸；三是没有一次吃完的蚕蛹留置后，必须彻底加热之后再食用。

干煸蚕蛹的家常做法2

        蚕蛹5种最好吃的家庭做法

        1、炸蚕蛹

        准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量

        具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！

       

        2、烤蚕蛹

        准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量

        具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！

       

        3、辣子蚕蛹

        准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙

        具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！

       

        4、香炒蚕蛹

        准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙

        具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

       

        5、盐水煮蚕蛹

        准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个

        具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取！

       

蚕蛹干怎么做法和步骤

       做法步骤：

       1.蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。如果蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用，蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。

       2.准备好调料，葱切段、姜切片。

       3.锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。

       4.水开后，把蚕蛹煮5-6分钟，将蚕蛹捞出，沥净水分待用。

       5.锅内加入油烧热，油量比平时炒菜用油量稍多一点，下入蚕蛹煸炒几分钟，将蚕蛹内的水分炒出来，把锅内水分炒没时，锅底内就会出现**的物质了，这时候再炒就容易糊锅底了，把蚕蛹和油一起倒出来。

       6.把锅清洗干净，下入蚕蛹和油重新再炒，把蚕蛹炒至膨胀起来，皮变酥，翻动时有沙沙的响声，这时候蚕蛹就炒到时候了，下入盐，葱段，姜片，花椒和干辣椒，继续翻炒2-3分钟，关火，盛出装盘，用椒盐、孜然粉和辣椒粉配成蘸料，和蚕蛹一起上桌即可，一盘香酥可口的干煸蚕蛹就做好了。

干煸蚕蛹怎么做才能酥脆

       一、 干红辣椒切段，葱姜蒜切碎备用　　

       二、 蚕蛹洗净，清水煮熟　　

       三、 凉透后，用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯　　

       四、 用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹　　

       五、 起油锅，下入蚕蛹，用小火慢炸　　

       六、 炸至蚕蛹微黄捞出控油　　

       七、 锅内留少量底油，小火煸香花椒　　

       八、 把花椒推到一边，继续用小火煸香葱姜蒜末　　

       九、 至葱姜末水分煸出，推到一侧，下入红椒，煸出香味　　

       十、 放入炸好的蚕蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干　　

       十一、 加入适量盐，翻炒几下，即完成干煸蚕蛹

       1.蚕蛹300克冲洗干净，蚕蛹在很多生活超市都能买得到。花椒一把，红干椒一大把，然后泡在清水中。

       大葱白斜切成圈，大蒜两粒，切成片，香菜随便切几刀

       2.锅里烧油，烧到微冒青烟，倒入蚕蛹，开小火，慢慢炸，把蚕蛹炸出水分，炸干炸透，然后捞出控油。

       花椒和红干椒控干水分。

       3.锅内留油，倒入控过水分的花椒，红干椒，炒出花椒的香味以后，倒入大蒜葱白，爆香，起锅，倒入蚕蛹，倒入食盐，胡椒粉，孜然，然后快速翻炒，加入香菜，倒入白芝麻，翻匀后，就可以出锅装盘。

炒茧蛹的家常做法是什么？

       蚕蛹酥脆的做法如下：

       主料：蚕蛹、红椒、杭椒。

       辅料：油、干淀粉、蒜、鸡粉。

       

       1、蚕蛹冷水下锅，水开后煮几分钟。

       2、将蚕蛹从中间剪开，去掉中间的黑色硬芯，表面裹上干淀粉。

       3、煎锅里倒入油，放入蚕蛹，煎炸至表面酥脆，要炸久一些，连壳也酥了。

       4、起锅烧油，放入蒜、红椒、杭椒炸香。

       5、放入蚕蛹翻炒。

       6、最后撒上椒盐，少许鸡粉。

       主料：蚕蛹200g

       辅料：油适量、盐适量、花椒大料适量、干红椒1小把、香菜适量、葱姜蒜适量、酱油少许、糖少许。

       干煸蚕蛹的做法：

       1、将蚕蛹清洗干净。

       2、在盆里加适量清水，加些料酒焯烫15分钟左右。

       3、焯好的蚕蛹捞出晾凉。

       4、把蚕蛹切开两半，去掉黑心。

       5、放在盆中，加少许盐和料酒腌几分钟。

       6、起锅倒油，油温八成热时下入蚕蛹滑油片刻后捞出控油。

       7、锅里留底油，下葱姜蒜花椒大料干红椒煸香。

       8、下入蚕蛹炒匀。倒入酱油，糖，盐炒匀。

       9、倒入香菜即可。

       10、成品。

       好了，关于“干煸蚕蛹的做法家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“干煸蚕蛹的做法家常做法”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。