炖银耳的做法_莲子炖银耳的做法

炖银耳的做法_莲子炖银耳的做法

       接下来，我将会为大家提供一些有关炖银耳的做法的知识和见解，希望我的回答能够让大家对此有更深入的了解。下面，我们开始探讨一下炖银耳的做法的话题。

1.怎么做银耳羹

2.炖银耳的做法炖银耳怎么做

3.的做法，苹果炖银耳怎么做好吃，苹果炖银耳的家常做法

4.冰糖炖银耳的好吃做法？

怎么做银耳羹

食材清单 ?

       2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐

制作步骤 ?

       1、先来泡银耳，2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时，冷水泡发比热水更容易出胶，这是煮出来黏稠的第一点；

       2、泡发好的银耳先剪掉根部，撕成小块，再用清水反复清洗干净，撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点；

       3、洗好的银耳倒入砂锅中，加入适量冷水，银耳和水的比例是1：5，而冷水就是我们要注意的第三点，盖上盖子大火煮10分钟；

       4、这个时间我们准备几颗红枣，清洗干净后对半剪开去核，加热水泡5分钟；

       5、我们拿一双筷子在砂锅里面快速搅拌十五秒，用筷子搅圈圈就可以，这是煮出来更黏稠的第四点；

       6、最后加入红枣和40克冰糖，盖上转小火继续煮20分钟，时间到，这时候的银耳就已经完全煮软了，也有一些黏稠了，我们往银耳里面加1克盐，拌匀后甜味儿就更突出了；

       7、最后盖上盖子再焖10分钟，银耳出胶现在就更明显了，放凉以后汤汁会变得越来越黏稠，颜色也慢慢加深了许多，用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以看到非常的黏稠；

       只要掌握了上面的4个小技巧，完全不用几个小时的火力和各种保温功能的养生壶，30分钟就能煮出超级黏稠的银耳羹，简单又快速，你们都学会了吗？

       贴心提示

       1、银耳用冷水泡发比热水更容易出胶；

       2、银耳下锅用冷水煮出来更黏稠；

       3、在煮的过程中，可以借助筷子将其搅拌搅拌，也能使煮出来更黏稠；

       4、煮好银耳羹里面加1克盐能增加银耳的甜味；

炖银耳的做法炖银耳怎么做

       银耳汤的正确做法如下：

       1、先准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量;

       2、先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;

       3、把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;

       4、然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了。

的做法，苹果炖银耳怎么做好吃，苹果炖银耳的家常做法

       1、工具/原料：银耳、枸杞、冰糖、炖锅。

       2、首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。

       3、向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。

       4、将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。

       5、再取适量冰糖，放入炖锅中。

       6、如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食。

冰糖炖银耳的好吃做法？

       主料银耳6g苹果1个莲子40g 辅料枸杞子适量黄冰糖60g

       步骤

       苹果莲子炖银耳的做法步骤11.准备好食材。

       苹果莲子炖银耳的做法步骤22.银耳提前泡发。

       苹果莲子炖银耳的做法步骤33.莲子冲洗干净；银耳洗净、撕碎；苹果去皮，切小粒备用。

       苹果莲子炖银耳的做法步骤44.苹果、莲子、银耳放入炖盅。

       内胆加入适量冷水。

       苹果莲子炖银耳的做法步骤55.炖盅内胆盖上盖，将冷水注入炖盅。

       炖盅加上外盖。

       苹果莲子炖银耳的做法步骤66.接通电源，调好所需时间。

       苹果莲子炖银耳的做法步骤77.汤品炖煮至时间快结束前10分钟，加入冰糖、枸杞子。

       苹果莲子炖银耳的做法步骤88.炖好的银耳羹盛出温热食用。

       小贴士

       1、如需预约，按说明书操作，很方便。

       2、用炖盅炖汤，无须担心水分被蒸发掉。按调好的时间炖好汤品，水分只减少了1/3。

       准备：银耳1朵，红枣，枸杞，冰糖各适量

       2.银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右

       3.浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可

       4.将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时

       5.加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟

       6.出锅前加入冰糖搅化即可

       好了，今天关于“炖银耳的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“炖银耳的做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。