头啖汤纪录片_头啖汤纪录片观后感

头啖汤纪录片_头啖汤纪录片观后感

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“头啖汤纪录片”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。

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2.从《舌尖上的中国》到《风味人间》，人们为什么喜欢看美食纪录片？

3.潮汕人物介绍之十六：“摄影英杰”陈复礼

4.**中出现过的哪些食物，让你念念不忘？

5.有哪些拍摄时间跨度很长的纪录片值得推荐？

6.迷茫时期必看的纪录片

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       关于《舌尖上的中国》，昨天晚上实在没时间，仅仅看了一集半，就断网了，今天早上迫不及待地把七集都看了。

       首先，最让我熟悉的美食是徽菜。那种毛豆腐，我吃过，在数分老师家吃的。他是地道的徽州本地人，很有幸吃到他做的徽菜，还有臭鲑鱼和火腿汤我都有吃到诶，就是纪录片里讲的那些美味。

       浙江金华的维度和徽州一样，所以它的火腿也是一样出名啊。杭州唯一有印象的是纪录片里说的"杭州人家家户户都会做的酱鸭"，大一那年到杭州玩，回来给高中班主任带了这种当地特产，也不知道老师觉得口味怎样

       不知道大家有没有注意到，每集片尾都有鸣谢单位，虽然仅仅只有几个单位上榜，但是我每集都看到"江西电视台"，我还以为江西的某个美食也有介绍，甚至会有万年的贡米的，但是七集看下来都没有看到关于江西的美食上场。陕西、山西的面食，东北的泡菜，浙江的火腿，竹笋，云南的松茸，四川，湖南，重庆的辣食…最让我感到惊奇的就是云南的某些地方竟然以糯米为主食，我理解不了啊，那么黏，吃多了容易胀气的，他们怎么会以这个为主食啊!我们只有打麻糍的时候或打年糕的时候会用糯米的。

       这个纪录片确实很赞!尤其是那宣传片的首页，如果没有看到镜头最近的筷子，远看还以为是红色的写意山水画，实则是腊肉的红色纹理，那么富有文化底蕴…

       我知道，我所品尝到的仅仅只限于川菜和徽菜，但是，这一记录片带我领略了中国的各地富有文化底蕴的美食，留在脑海的不仅仅是那热腾腾的氤氲的美食热气，还有中华文化的底蕴悠长，以及味蕾中对大自然最为无私馈赠的感激…

从《舌尖上的中国》到《风味人间》，人们为什么喜欢看美食纪录片？

       美食是人类文明的一部分，也是人类文化交流的重要方式之一。在这个全球化的时代，人们可以轻松地品尝到来自世界各地的美食。而在这个美食纪录片中，我们将带您一起探寻世界美食之旅。

       第一站：意大利

       意大利的美食文化源远流长，这里的美食不仅仅是简单的食物，更是一种文化的表达。在这里，我们将品尝到传统的意大利披萨和意大利面。首先，我们来到了一家传统的披萨店，这里的披萨采用的是传统的方法制作，面团需要经过长时间的发酵，以保证口感的蓬松和香味的浓郁。面饼上铺满了新鲜的番茄酱和各种配料，最后再撒上一层奶酪，烤制出来的披萨香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

       接下来，我们来到了一家传统的意大利面店。这里的面条是手工制作的，面条的质地柔软而有嚼劲，佐以各种酱料和配料，让人一口接一口地吃不停。

       第二站：法国

       法国的美食文化也是世界闻名的，这里的美食以精致和高雅著称。在这里，我们将品尝到传统的法式美食。首先，我们来到了一家传统的法式餐厅，这里的菜品精致而美味。主厨用各种新鲜的食材，烹制出了一道道精美的菜品，每一道菜品都是艺术品般的存在。

       接下来，我们来到了一家传统的法式甜点店。这里的甜点精致而美味，每一款甜点都是由主厨精心制作而成。我们品尝了传统的马卡龙和奶油蛋糕，每一口都让人感受到了法国的浪漫和优雅。

       第三站：中国

       中国的美食文化源远流长，这里的美食以多样性和独特性著称。在这里，我们将品尝到传统的中国美食。首先，我们来到了一家传统的火锅店，这里的火锅是中国人最喜爱的美食之一。我们品尝了麻辣火锅和清汤火锅，每一口都让人感受到了中国的独特风味。

       接下来，我们来到了一家传统的烤鸭店。这里的烤鸭是中国的传统美食之一，主厨用各种调料和技巧，烤制出了一只又香又脆的烤鸭。我们品尝了烤鸭和葱油饼，每一口都让人感受到了中国的美食文化。

       结尾

       美食纪录片带领我们探寻了世界各地的美食之旅，让我们感受到了不同国家的文化和风味。美食是人类文化的一部分，也是人类交流的重要方式之一。希望这个美食纪录片能够让更多的人了解不同国家的美食文化，让美食成为人类文明的一部分。

潮汕人物介绍之十六：“摄影英杰”陈复礼

       近些年来，有越来越多的人喜欢去观看美食节目，无论是《舌尖上的中国》，还是《风味人间》，这些纪录片的播放量都非常的高。甚至有很多视频网站也会自制美食纪录片供人观看。所以，人们为什么喜欢看美食纪录片？

人们可以通过美食纪录片了解自己不认识的美食和文化，增长自己的见识

       由于世界食物的多样性，所以这种纪录片非常的流行。一个美食纪录片必然不会只单一的讲某个食品，而是会讲很多的美食，尤其是不同地域不同口味的食物。正是因为食品的多样性，才可以拍摄出来那么好看的纪录片。食物多样性与中国独特的地理特征密不可分。中国土地面积非常的广阔，幅员辽阔，资源丰富，地形复杂多样。正是在这样的土地上，产生了许多不同的饮食文化。中国实在是太大了，大到南北方甚至会因为甜咸汤圆和甜咸豆腐脑而打起架来。而且不光是中国，有很多美食纪录片是面向的世界，在这偌大的世界里，饮食文化更是十分不同。

       而且年轻一代纪录片的观点已经改变，网络一代正在成为主流观众。现在视频网站传播非常广泛，美食纪录片的推出正在与这一模式相结合。美食纪录片在网上推广更加的多和容易。

美食纪录片不仅是对美食的记录，也包含了人文情怀，能够满足观众精神所需

       很多美食纪录片是一次品尝美食的旅程。有的纪录片其主要特点是从更广的角度和更高的层次分析人与食物和社会的关系。这使得品味的世界更加现代和人性化。它非常符合高质量内容的观看者的需求。很多的美食纪录片确实已经超越了普通食材介绍的范围，成为观众探索自我以及社会的渠道。

       还有的美食纪录片它充满了人情味。很多都有着食物背后的故事，这样的题材不仅立即吸引人们来到烟火弥漫的烤肉摊，而且升华了美食的味道，一些拍摄技巧和场景也非常吸引人，以及每个美食所背后的故事，让美食更加深入人心。这样的片子不仅打破了传统风格，而且是一种新的类型。

       除了在背景故事上讲究之外，更多的美食纪录片不再遵循只拍摄食物的原则，而且很多美食纪录片开始关注特定区域。缩减播出的时间，让人们可以在快节奏生活中享受一方美食。

很多美食纪录片中讲述了各种美食背后的故事，情节非常吸引人

       许多美食纪录片都带有情感。它们可以更好地传达食物背后的想法，并通过整合情感找到在观众中产生强烈共鸣的联系点。通过其背后的历史或者故事，提出主题并升华情感。许多美食纪录片都讲述了关于人物的故事，或者简单而温暖，或者幽默而有趣。这些美食背后的故事真实地反映了普通的人的生活，是许多人的照影，代表了每一个勤劳坚毅、乐观自强的人们，可以给人带来更为深刻的共鸣。

**中出现过的哪些食物，让你念念不忘？

        潮汕人物介绍之十六：

        “摄影英杰”陈复礼

        改革开放以前，中国有四家大型感光厂，其中一家坐落在汕头市护堤路上，它叫公元。后来，公元与日本富士合作，与美国柯达合作，前段时间又与保定的乐凯合作，总之，汕头人与感光行业结下了不解之缘。我的父母都曾是感光人，所以我自然对摄影有一些了解，对于摄影艺术有粗浅的审美认识。

        下面要介绍的这个人，他虽然不是职业摄影师，却一生钟爱摄影艺术，其造诣之深世界各国人民为之惊叹，他有200多件作品获得各项国际奖项，他是摄影界的“世界十杰”，他就是以风景摄影与中国画画意的完美结合而著称的陈复礼先生。

        [转载]“镜里丹青 异彩纷呈”一访香港著名摄影家陈复礼

       

        （潮汕海内外潮人网，作者：童仁）

        1979年冬，中国摄影家协会副主席、香港著名摄影家陈复礼先生摄影艺术展览，先后在京、沪、穗等地举行，获得了很大的成功，使观众大开眼界。

        早在50年代初，陈先生便在影圈中崭露头角，作品以精妙的构图、清新的意境引起了人们的注意。他从1955年起定居香港，这时正逢港地摄影风气大盛，他的创作热情也日见长进。

        （1982年春天，在美国波士顿举办的个人摄影展览会的大厅里，一幅幅充满中国传统诗情画意的摄影佳作，深深吸引了成千上万来自各地的观众。每天观众踊跃，赞叹不已，流连忘返。在一幅取名为《搏斗》的摄影作品前，人头攒动，其中一位华侨看了这幅作品后深为感触，热泪满面，喃喃自语地说：“是啊！出洋的华人就是这样象一叶孤舟在海里搏斗出来的。这是一条艰辛的路，也是胜利者必经之路……”《搏斗》展现在人们面前的是：惊涛骇浪的茫茫大海中，一叶孤舟，被恶浪冲击着，前后起伏，上下颠簸，天空乌云翻滚，有“山雨欲来风满楼”之势。水手们同舟共济，力挽狂澜，挥桨搏斗，誓死向前奋进!这是一个惊心动魄的场面，牵动着人们每一根神经，使人感到自己仿佛正在与孤舟中的水手共命运同呼吸。拍摄这幅作品的陈复礼先生对人生的搏击该有多么积极与坚强的信念，对艺术有多么崇高的追求……他的作品的展出到期后多次延期，前后达3个半月之久，创美国的摄影展出有史以来最高纪录。

        陈复礼的作品在美国、英国、澳大利亚、巴西、墨西哥、印度、加拿大、新西兰、智利、芬兰、奥地利、葡萄牙、南斯拉夫、捷克、马来西亚、新加坡等国际摄影比赛中获得各种金像、银像、金牌、银牌、铜牌达200多枚。作品又先后在香港及国内20多个省、市展出。陈复礼从一个店员、商人，靠自身刻苦自学努力，经过40多年含辛茹苦的搏斗，成为世界上一位著名摄影大师，从1957年起连续5年被列入美国摄影学会年度统计世界各地国际影展入选成绩前10名，这真是了不起的事。他不是专业摄影家，而是以商为主，以摄影为副的业余摄影者，这更不容易。这正像他的作品《搏斗》一样，他艺术上成功的道路是搏斗出来的。他在摄影上独辟蹊径的创新，把风景摄影同中国画意结合起来，开拓了一条新的中国画意摄影的道路。正如刘海粟大师对他摄影艺术的评价那样：“复礼摄影，意在存真，不断探索，贵在创新。”）（打括号的部分为另一篇文章，周昭京写的《陈复礼传记--镜头寻遍天涯路，画意摄影成一家》中的一段，本文编者为了使读者更进一步了解陈先生的国际影响，故意把两篇文章合为一篇）

        带着他的艺术道路怎样走过来的，摄影家的甘苦滋味如何等问题，笔者访问了这位摄影艺术家。

        今年64岁的陈复礼先生，原籍广东潮安，这里是著名的侨乡。陈复礼还在10来岁时，便像很多父老一样，背井离乡过南洋。最初是当“后生”、店员，日求两餐、夜求一宿，也没有什么癖好，闷极无聊，只是学人摸摸麻将，但是经常手气不佳，落得个两袋空空。后来，他痛下决心，走出这麻将构成的“四方城”，一头扑入大自然的怀抱里去，拿起从旧物市场购得的相机，去学影相!

        他记得陈复礼简介，正是在这个时期，他拍下了一幅饶有深意的作品：《海天空阔》，一群海鸥向一边飞去，而占画面重要位置的一只海鸥，却振翅向另一方向翱翔，显得卓尔不群，自有风骨。照片一经晒出，他便亲笔题上“此身甘与众愿违”七个字，明白地宣告了自己脱离庸碌无为的生活，走向从事严肃的艺术创作之途的决心!

        我们看过陈先生亲自编辑的、装帧精美的影集，当我们欣赏到他青年时期的某些作品时，我们好像触摸到他当时复杂的心境。由于生活道路的坎坷，环境变化的大起大落，使他的镜里作品情调时明时晦，有时过分地强调个人情绪的表现，有时又十分着重客观的写实；有时又借题发挥，借他人杯酒，以浇胸中块垒，有时又追求形式、趋向唯美主义……但总的说来，基本格调还是比较开朗的，使人看后，都会得到或多或少的启发和教益，获得美的享受。

        许多行家都说陈复礼是“喜欢饮头啖汤”的摄影艺术家。意思是说，他不愿意在艺术上拾人牙慧，跟在别人 *** 后面走。随便举一个例吧：去年，他不顾高龄，谢绝了朋辈的好心规劝，又一次要去“饮头啖汤”一作为香港摄影家的第—人，远赴 *** 拍摄艺术照片。在这里，他克服了空气稀薄、缺氧而致的呼吸困难；克服语言不通、交通困阻、水土不服等障碍，身心都沉浸在进行艰苦的艺术创作的欢悦之中。除了将许多风光、人物收入镜头外，为了拍摄举世闻名的布达拉宫中的珍贵文物，他还不畏艰险，爬上高耸人云的屋脊上去，长时间地枯坐其上，等候最理想的衬景(如云彩等)进行拍摄……就这样，从清晨一直到晚上7时，才满载而归。他说：“珍贵的 *** 文物，乃是国家之宝，一定要竭尽心机拍好。”

        徜徉在影展的回廊里，陈复礼那些具有独创风格的作品真是令人目不暇给—一拍荷花，他不像许多人拍过的那样，老是拍众多的莲荷并立，而只拍一枝清彩陈复礼简介，掩映在邃密的荷叶之下，荷花似不突出，而愈见突出；表达反对不义之战的主题，他不拍常见的“尸横遍地”之类的景物，而摄取了一个特异的镜头：一只洁白的鸽子在铁丝网下站着，露出无邪的神态，使主题传达得异常深刻……

        从摄影技术这个角度来说，一张动人的照片，只是猎取于一瞬间，甚至只是百分之几秒的时间里，骤看起来是“得来全不费功夫”，但此中却包含着作者多少心血啊!“黄山归来不看山”，为了窥探这座名山的神韵，他从18年前开始，便先后三次攀登黄山的高峰。为了一见庐山真面目，他从根本没有路的“路”上登上牯岭之巅110多年来，他的足迹遍及黄山、井冈山、九华山、武夷山、天山、太行山、泰山……

        一位跟随过陈复礼先生走遍各地的同行曾经深有感触地说：“陈先生搞艺术，系有拼命精神的尸关于这一点，陈先生谈起了这样的一件事：1977年冬，海拔3000米的峨眉山已是冰封雪盖。山上的接待人员也早已撤下山来过冬。但陈老先生却有心“罗景”，偏偏在这个时候踏雪登山。当时，气温是零下10多度，遍地积雪，举步维艰，这对于一个长期生活在连雪也没下过的南方的人来说，这滋味确是“唔系讲玩”的。但好一个艺高人胆大的摄影家，只见他身背三部不同焦距的、重量不轻的摄影机，临行前还破例地痛饮了几杯酒，用以暖暖身子，然后冲寒冒雪，拾级登临，直上名山探胜。夜里，他下榻于一间四面透风的木屋里，晨光曦微时分，马上又起来抢拍峨嵋日出等难得一见的奇景……说到这里，陈先生呷了口热茶，愉快地说道：“古人说不入虎穴，焉得虎子，艺术上这样的虎穴，是值得去探索一番的；艺术，是不会自动跑入摄影家的镜箱的广告别了陈先生，这几句发人深省的“艺术要义”一直留在我的心底，久久不忘……。

        陈复礼先生作品欣赏

        不染

        影子

        搏斗

        白墙

有哪些拍摄时间跨度很长的纪录片值得推荐？

       记得小时候看天线宝宝，看着他们吃的东西好好吃，一直对天线宝宝吃的念念不忘。在我们的电视**中也有很多美味的东西。

武林外传大嘴的传世名菜红烧胖大海，炭烧母猪蹄，酥炸小黄瓜，酒酿萝卜皮，麻辣鱼鳞，清蒸黄花鱼，汤水蛋花汤。这些不起眼的家常菜不知道让多少人口齿生津，心生向往，这节目哪是搞笑的，这分明就是“美食博主为你展示家常菜”的综艺节目啊。好了，言归正传，这部电视剧不仅带给我们欢乐，而且将贯穿在全剧的家常菜显得极其温馨，没有山珍海味，没有鲍鱼龙虾，一切都很平常，这应该才是真正的生活吧。

       方大厨，这部剧真正的是为了吃而吃，吃货必看，其中的美食特效堪称下饭神器，更可恨的是，它不仅晒美食，而且秀恩爱，简直虐死一大片单身狗，但是对于真正的吃货来说，这都不叫事。

鳗鱼饭原来在国内很少有地方能吃到，除非去日料馆才能吃到正宗的，当时从动画《名侦探柯南》里面看到元太吃鳗鱼饭的场景口水都要留下来了，主要是食物色泽方面相当的可口。

       在日本动漫中只要男女主去咖啡馆之类的地方，蛋包饭绝对是必点的美食之一，第一次看到蛋包饭的时候感觉特别的神奇，尤其是把蛋包饭切开的那一刻绝对是食欲最强的时候。

拉面估计不少人都很喜欢吃吧，在看了日本动漫《爱吃拉面的小泉同学》以后，就彻底迷上了拉面，甚至经常拉着朋友去品尝各家店铺的日式拉面，颇受我喜欢的就是拉面的汤底和里面的众多食材。　　

迷茫时期必看的纪录片

       《人生七年》，以下是来自百度百科的介绍：

《人生七年》（英文原名《7 up》）由迈克尔·艾普特执导，Bruce Balden 、Jacqueline Bassett 、Symon Basterfield等出演的一部由ITV出品的纪录片。

       迈克尔·艾普特从1964年开始拍摄的纪录片系列的第一部。迈克尔·艾普特在1964年为英国BBC电视台拍摄了记录片《7 Up》，采访来自英国不同阶层的十四个七岁的小孩子，他们有的来自孤儿院，有的是上层社会的小孩。此后每隔七年，艾普特都会重新采访当年的这些孩子，倾听他们的梦想，畅谈他们的生活。四十九岁知天命，看尽岁月流逝，看穿沧海桑田。本片综合了被访者七岁、十四岁、二十一岁、二十八岁、三十五岁、四十二岁、四十九岁及五十六岁多年的访问精华。 《人生七年》荣获2006年英国**学院奖和金卫星奖提名。?

       在我迷茫时期我也曾经去找过很多鸡汤，干货试图把自己从迷茫中拉出来。

        但基本上没什么用，或者只是暂时充鸡血。

        一段时间后又回归迷茫。

        不知道大家有没有试过看纪录片！

        你们可能产生疑问？

        什么？纪录片能够拯救迷茫？！

        是的，没错。

       这也是我入坑纪录片的最大原因。

       纪录片中真实记录着勇往直前，对生活充满热情，坚持初心，永远向上勇士。

       他们用行动来激励着我们，身体力行远远比飘渺的鸡汤来得有效的多。

       那么，现在我给大家推荐几部纪录片。

       大家可以先码后看，抽空安静的看一部纪录片

        1.《攀登梅鲁峰》

        评分：9.2

       关键词：坚持 热爱

       这部纪录片讲述的是三位热爱攀登的勇者。面对生命的威胁，毫不畏惧，下定决心要登上梅鲁峰。

        “那你为什么要做？”

        因为，不做我就会死掉。”

        这部纪录片特别适合现处于对热爱的事物快要放弃纠结迷茫人群。

       2.《最后的棒棒》

        评分：9.6

       关键词：平凡 无奈

       如果有看过这部纪录片的人或许会好奇为什么我会把他归到这里。

        它确确实实有激励到我，虽然整部纪录片没有什么伟大理想，甚至画面有沧桑的感觉。不过正是因为它平凡，且生活充满无奈。

        每个人都在努力的生活着。

        像级在大千世界的我们。

        有一个镜头印象超级深刻，老黄为了赚15元（大概这个价，不多）伸手去粪坑里掏掉进去的勺子，为了冲洗味道用了顾主的肥皂，雇主嫌弃的说：“肥皂不要了，你拿去吧。”

        收到钱的老黄，脸上笑盈盈。

        我们生活相比老黄来说，优越许多，又有什么理由不努力呢？

       3.《勇敢的心：维拉斯克兹的故事》

        评分：暂无

       关键词：励志 不幸

       主人公被誉为“世界上最丑的女人”。

        因妈妈肚子里没有羊水，她严重缩水，出生时性命堪忧。患上一种奇怪的病。

        在她五岁时仅仅只有五个月大的孩子的重量

        长相奇特，从小遭遇身边不一样的眼光。

        但她都克服过来，她成为一位著名励志演说家。且出版了三部书籍。

        当时被安利的时候，是真的不厚道的有被颜值劝退，但相信我，你看了她的演讲你会折服于她的自信，幽默，才华。

        相似类型的记录片还有尼克胡哲的《我和世界不一样》

       4.《人生果实》

        评分：9.5

       关键词：治愈

        “风吹枯了落叶，枯叶滋养土壤，肥沃土壤帮助果实，缓慢而坚定的生长。”

        这部纪录片充满着日系治愈的味道，两位高龄夫妇，将生活过成诗。

        特别适合被忙碌充斥着，失去对生活的热爱的同志们观看。

        重新找回生活的真谛。

        如果有更好的，适合的纪录片后续更新。

        每个人都会有迷茫期，突破后，我们将成为跟强大的自己。

        在这里祝大家都能够走出迷茫，实现梦想！

       好了，今天我们就此结束对“头啖汤纪录片”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。