清炒芹菜的做法_清炒芹菜的做法大全

清炒芹菜的做法_清炒芹菜的做法大全

       大家好，今天我来和大家聊一聊关于清炒芹菜的做法的问题。在接下来的内容中，我会将我所了解的信息进行归纳整理，并与大家分享，让我们一起来看看吧。

1.请问芹菜炒肉的经典做法？

2.清炒芹菜腰果怎么做

3.如何才能让炒芹菜保住绿色

4.芹菜的做法

5.芹菜炒肉怎么做？

6.素炒芹菜怎么炒好吃

请问芹菜炒肉的经典做法？

       芹菜富含纤维，镇静安神，利尿消肿，平肝降压的作用，所以平时经常吃些对身体还是有好处的，吃的方法也比较多样，凉拌，快炒，做馅都不错。

       原料：芹菜、胡萝卜、精肉、生抽、盐、料酒、生粉、胡椒粉、白糖。

       做法步骤：

       第1步、准备的原料。

       第2步、精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉。

       第3步、拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟。

       第4步、胡萝卜去皮切丝。，芹菜去叶切丝。

       第5步、水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色。

       第6步、热锅凉油，下入肉丝。

       第7步、中小火翻炒，肉丝散开，颜色发就可以。

       第8步、加入胡萝卜。

       第9步、继续翻炒一两分钟。

       第10步、加入芹菜，生抽，白糖。

       第11步、中火翻炒几分钟，食材全部混合均匀，成熟就可以。

       第12步、芹菜肉丝就做好了。

       小贴士：

       1.芹菜汆水时间不要长，变色就可以。2.芹菜的叶子不要扔，营养，药用价值更高。

清炒芹菜腰果怎么做

       留学生版芹菜炒肉

       食材：

       芹菜、五花肉、蒜末、小米辣、青椒、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、香油、干碟蘸料、鸡精。

       做法：

       1、五花肉切片，适量生抽、料酒、白胡椒、淀粉、香油腌制。

       2、腌好后热锅烧油倒进去。

       3、炒到差不多变色捞出。

       4、再下蒜末和小米椒。

       5、炒香后把切好的芹菜条倒进去。

       6、炒断生后，加入刚捞出的五花肉。

       7、加入生抽三铲、老抽一铲。

       8、翻炒一下再加入切好的青椒。

       9、加入灵魂干碟蘸料！能吃辣的可以多加点，然后就可以出锅了，还可以再加点鸡精。

如何才能让炒芹菜保住绿色

       原料

       编辑

       芹菜，腰果，红椒，大蒜 调味：盐，味精

       做法

       编辑

       1、把用料都准备好。

       2、锅中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黄盛出，留底油下入大蒜炒出香味。

       3、放入芹菜、红椒炒至芹菜断生加入腰果。4、放适量盐、味精炒匀即可出锅。

芹菜的做法

       别炒太久，大火炒两分钟就可以了。

       主料：芹菜2根、胡萝卜1段

       辅料：油适量、盐适量、鸡精少许、生姜1块

       1、准备芹菜两根。

       2、芹菜去丝清洗干净斜刀切成片。

       3、胡萝卜和生姜切成的芹菜大小的片。

       4、锅中倒入适量的食用油加热后放入生姜片爆香。

       5、倒入芹菜和胡萝卜加入适量的食盐翻炒。

       6、出锅前加入适量的鸡精提味即可了。

       7、成品。

芹菜炒肉怎么做？

       芹菜的做法

       　芹菜经常会被人们做成各种各样色泽艳丽的菜肴，出现在我们的餐桌上，做出来的这些菜肴口味非常让人喜爱，因为吃起来比较的清爽可口，那么芹菜的做法到底都有哪些呢?下面我们就来详细的了解一下。

1、炒芹菜

       　芹菜最为普遍的做法就是炒着吃，因为炒着吃非常的方便，而且口味也是较为正宗的，很多人都愿意选择把它炒着吃。炒芹菜的方法也非常的简单，只要准备好半斤新鲜的芹菜，把芹菜先清洗干净后将其中的水分沥干，然后在锅中放入一些植物油，把锅烧热以后，将洗净沥干的芹菜放入进去翻炒，翻炒要均匀，火力要控制，炒熟炒香的时候，把作料放入进去，只要放一点食用盐和醋就可以了，别的调味料不建议放进去，因为会影响到它原来的味道。

2、拌芹菜

       　把芹菜拌着吃也是非常有特色的，很有风味，然后它的做法也非常的简单，拌芹菜并不是生的进行凉拌，而是要经过一些处理才行，首先要把芹菜洗干净，然后切好，在煮沸的开水中焯一下水，时间掌握在5分钟左右，把芹菜最好是煮熟了以后捞出来，然后放到碗里面加入一些调味料，比如醋，糖，盐，搅拌均匀后，就可以吃了，也可以根据口味需要，来放入一些其它的调料，这样的话吃起来会更加的可口。

3、芹菜做法注意

       　不管是把芹菜做成哪一种菜肴，都应该要注意制作的过程，以及芹菜的选择很重要。选择的芹菜一定要确保新鲜，如果是不新鲜的芹菜，那么口味很差，营养价值也得不到保障，所以我们一定要在选购芹菜时仔细的挑选，制作的过程中一定要控制好火候，这样的话做出来的芹菜菜肴才会美味。

炒芹菜的做法

       　相信大家在平时饮食中都会制作一些芹菜的菜肴来吃，因为大家都明白芹菜的营养价值很高，对于我们的健康非常有益，很多人喜欢炒芹菜吃，但也有一些人不知道该如何炒芹菜，接下来本文将为大家详细讲解炒芹菜的做法。

1、炒芹菜原料

       　炒芹菜第一步要做的就是要准备好材料，所选择的芹菜一定要选那种新鲜一点的，因为只有新鲜的芹菜，才能够确保其营养价值，而且这样的芹菜吃起来才更加的鲜嫩，如果太老或者是不新鲜的芹菜，是不可以用来使用的，就算炒出来的吃起来的味道也会很差，除了准备好新鲜的芹菜以外，还要准备一些调味品，比如植物油，食用盐，醋和白糖等。

2、炒芹菜方法

       　我们做炒芹菜的时候一定要注意，芹菜一定要清洗得当，确保把芹菜里面的一些脏的物质洗掉，最好是放在水中浸泡一会儿，然后再用清水进行冲洗，只有洗干净了才能够把它用来炒菜吃，先在锅中放入一些植物油，把油烧热以后，将洗净切好的芹菜放进去翻炒，注意这个时候的火力要控制好，不能太旺，也不能太小，直到炒熟炒香后把调味品放进去，就可以了。

3、炒芹菜应注意

       　我们在炒芹菜的时候，一定要注意正确的方法很重要，可能你会觉得炒芹菜非常的简单，其实虽然它很简单，但是也是需要掌握好细节的，不管是火力的控制还是调味品的放入，都应该要控制好，因为只有控制好火候，并且放入好调味品，才能够做出美味的炒芹菜。此外在炒芹菜的时候要注意少放一些水，不能放得太多水，否则的话也是会影响吃起来的口感的，希望本文的介绍能给大家提供帮助。

凉拌芹菜的做法

       　很多人都愿意把芹菜做成各种小菜来吃，确实很美味，而且也很健康，因为营养很丰富，凉拌芹菜也是很多人非常喜欢吃的一道菜，但很多人不知道凉拌芹菜的做法，接下来本文将为大家详细的讲解关于凉拌芹菜的做法。

1、凉拌芹菜选材

       　要做出美味又营养的凉拌芹菜那么所选择的原材料是有一定要求的，首先要准备好新鲜的芹菜，记住一定要是新鲜的青菜，因为只有新鲜的芹菜才能够做出美味的菜肴，才能够确保其中的营养含量，如果是比较老的芹菜或者是不太新鲜的芹菜，那么吃起来的口味会差很多，营养价值也并不突出。芹菜选择新鲜的，其它的调味品也要适当的准备一些，比如食用盐和植物油，以及适量的醋。

2、做法步骤

       　凉拌芹菜的制作步骤其实也非常的简单，只要把准备好的芹菜先清洗干净，然后沥干水分，然后在开水中焯一下水，焯水的时间不要太长，也不能太短，一般在5~6分钟就可以了然后将其捞出来，放到盘子里面，再调入先前准备的调味品搅拌均匀，你会闻到一股淡淡的香味，那么说明凉拌芹菜就做好了，就可以细细的品尝了。

3、凉拌芹菜做法要求

       　在制作凉拌芹菜时，也是需要自己掌握好每一个环节的，虽然这是一道非常简单的凉拌菜，但是如果你不能够掌握好制作步骤的话，也是做不出来上得美味的凉拌芹菜的，在选材方面务必要选择新鲜的芹菜，加入调味料的量一定要控制好，不要放得太多，不然口味就会失去原先的那种纯天然的味道。通常可以把这道凉拌芹菜作为开胃的小菜来吃，味道确实非常不错，会给你带来一些脆嫩的感觉。

芹菜汁怎么做

       　大部分的人都非常喜欢喝果汁，而且最好是自己榨出来的果汁，除了一些水果可以榨汁，一些蔬菜也是可以榨汁喝的，比如芹菜做成芹菜汁就非常的营养美味，下面我们就一起来聊一聊关于芹菜汁的具体做法。

1、芹菜汁原料

       　制作芹菜汁是非常有意思的一件事情，首先你要准备好半斤左右的新鲜芹菜，还要准备好榨汁机。如果要想喝原汁原味的芹菜的话，那么一定要选择新鲜的芹菜，这样榨出来的汁才更加的健康营养。榨汁机要选择品质比较好一点的，如果榨汁机的质量不好的话，有可能会影响到榨出来的芹菜汁的口味，所以我们在这方面还是应该要大方一些，购买榨汁机要选择品牌的榨汁机。

2、芹菜汁具体做法

       　做芹菜汁就跟做其他的果子是一样的，首先要做的就是把芹菜清洗干净，一定要清洗得非常干净才行，因为如果洗不干净的话，吃到肚子里面是会有影响的。洗干净的芹菜放入到榨汁机中，再注入一些温开水，然后启动榨汁机就可以了，把芹菜汁全部炸出来以后最好是稍热一下，冷却后服用，这样的话会更加的健康一些，毕竟烧熟了吃比生吃要更加的营养。

3、喝芹菜汁注意

       　喝芹菜汁是非常甘甜的，而且很有一种清爽的感觉，对于一些血压比较高的人来说，喝一些芹菜汁还可以帮助自己降低血压，疏通自己的血管，但是服用芹菜汁要注意的是，不要过量的服用。千万不要把芹菜汁当成水来喝，一天到晚的喝芹菜汁，尽管它再营养也是不可以过量饮用的，因为如果引用太多的话有可能会造成腹泻，所以我们喝芹菜汁的时候要控制好合理的量，不要太多。

扩展阅读： 芹菜

素炒芹菜怎么炒好吃

       芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等物质。

       芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

       常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化都十分有益，并有辅助治疗作用。

       　芹菜有着独特香气，水灵灵，清脆脆的，颜色又好看，可炒肉炒蛋，可凉拌，也可做配菜，非常招人喜欢。

       现在就说一下“芹菜肉丝"的做法，很简单的家常菜，但很好吃，肉丝滑嫩，芹菜爽脆，营养丰富，希望大家喜欢。

       (1)准备食材：芹菜(可用水芹或'旱芹，西芹的话改刀切细段)500克择去叶子，去掉根部，洗净后切成4厘米左右的段备用。

       葱5克切葱花备用。

       100克猪瘦肉切细丝，放入小盆中，先加少许水搅打进去，然后加入盐3克，料酒5克，淀粉5克，抓拌均匀备用。

       (2)热锅，放油，油温五成热，把肉丝放入滑炒至变色，加少许老抽上色，搅拌均匀盛出备用。

       (3)重起锅烧油，油热，放入葱末煸香后放入芹菜段，翻炒均匀，放入滑炒好的肉丝，加入盐5克，味极鲜5克，淋少许水，翻炒均匀，加入少许水淀粉勾薄茨，然后淋上少许明油即可出锅装盘，好吃的芹菜肉丝就做好了，希望大家喜欢。

       1，肉丝放淀粉跟酱油腌一会儿，热锅凉油放入肉丝炒八分熟盛出；

       2，芹菜处理干净，一般只剩芹菜杆，如果是粗的芹菜需要焯下，至八分熟，捞出沥干水分；如果是细细的嫩嫩的香芹则不需要焯水，洗净即可；

       3，热锅凉油，放葱花爆香，然后放入芹菜炒出香味，加盐和酱油适量，加入肉丝混合均匀即可。

       4，装盘，开吃。

       主料：芹菜适量、胡萝卜适量。

       辅料：蚝油适量、葱蒜适量。

       1、首先准备葱蒜。

       2、然后2颗芹菜。

       3、接着芹菜掰开取丝。

       4、下一步切片。

       5、然后胡萝卜切片。

       6、起锅热油炒葱蒜。

       7、倒入芹菜，加一点点水湿润。

       8、加入胡萝卜。

       9、最后倒入蚝油即可。

       10、成品图如下。

       好了，关于“清炒芹菜的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“清炒芹菜的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。