糯米饭团的做法家常

糯米饭团的做法家常

       下面将有我来为大家聊一聊糯米饭团的做法家常的问题，希望这个问题可以为您解答您的疑问，关于糯米饭团的做法家常的问题我们就开始来说说。

1.糯米饭团的做法

2.糯米饭团的做法和配料摆摊

3.请问怎么做糯米饭团好吃？

4.家常糯米饭的做法

5.8款美味的蒸糯米饭做法

糯米饭团的做法

       糯米饭团的做法如下：

       用料：莲藕1个、糯米100g、糯米粉100g、盐15g、姜20g、猪肉馅250g、料酒20ml。

       1、备佐料。

       2、糯米泡水30分钟，沥水装在碗里备用。

       3、姜切碎。

       4、藕洗净去皮刨成藕泥。

       5、猪肉末中加姜拌匀，加入料酒腌制5分钟，再加入藕泥加入糯米粉、盐拌匀。

       6、将拌好的馅搓成乒乓球大小的圆球。

       7、将搓好的藕圆球放在装糯米的碗里，晃动碗，让丸子全部沾满糯米。

       8、将藕圆子装在蒸笼里，大火蒸40分钟，出锅，香喷喷的饭团就好了。

糯米饭团的做法和配料摆摊

       做糍饭（饭团）的做法如下：

       做法：

       1.糯米浸泡过夜，滤干水分，放入蒸锅蒸熟。

       2.榨菜、火腿肠切丁。

       3.油条、熟咸蛋黄切丁，准备肉松。

       4.准备一张保鲜膜，上面铺上一层糯米饭，大小根据自己喜欢。

       5.放入蛋黄、火腿丁。

       6.再放上肉松、榨菜。

       7.最后放上油条。

       8.上面再铺上一层糯米饭。

       9.保鲜膜四角拎起来，把饭团紧握成球状，把馅料完全包住。

       10.再沾点芝麻即可。

请问怎么做糯米饭团好吃？

       糯米饭团的做法如下：

       配料：白糯米150克、紫米75克、鸡蛋3个、香肠3根、鹌鹑蛋6个、虾仁几个、紫菜几片、沙拉酱适量、紫菜几片、沙拉酱适量。

       1、把米清洗干净，泡四个小时以上，一般都是泡一个晚上，更省事。

       2、紫米也同样跟糯米一起浸泡。

       3、泡好的两种米都放入蒸锅，大火蒸数，大约蒸20分钟就差不多了。

       4、鹌鹑蛋打入碗中，用筷子搅碎，鹌鹑蛋对大脑发育比较好，所以我喜欢隔三差五给孩子做，如果家中没有，也可以直接换成鸡蛋。

       5、平底锅里倒入少许油，将蛋液倒入锅中，煎至凝固，盛出备用。

       6、利用锅中余油，将虾仁和火腿片都放入锅中，煎熟备用。

       7、鸡蛋提前煮好备用，有卤蛋的话口感会更好。

       8、两种米饭都蒸熟后，用筷子打散。

       9、取一片海苔铺好，舀一勺米饭平放在海苔片上，整理成长方形，压紧。

       10、将鸡蛋片铺在米饭上。

       11、将鸡蛋切片，跟火腿和虾仁一起摆在上面。

       12、淋上沙拉酱。紧紧地卷起来即可。

       13、卷好后用紫菜片包裹起来，两边都拧紧定型即可。

家常糯米饭的做法

       1.糯米提前一晚浸水里，第二天一早把糯米洗净沥干水份，电饭煲的蒸屉山铺上干净的蒸布（纱布）把糯米均匀的铺在蒸布里包好，电饭锅里加水，盖盖子按蒸煮键。

       2.在蒸糯米的时候，准备好包糯米饭团的材料，例如：胡萝卜，香菇，黑木耳，干贝，香葱。

       3.取一干净砧板上面铺一张保鲜袋，取适量蒸好的糯米放在保鲜袋上铺开。

       4.把第2步的材料成直线状放在糯米放的中间位置。（方便包成团）

       5.双手拿着保鲜袋两边往中间靠拢，把糯米饭捏成团。

       6.靠着刚出锅糯米饭的热气，把包在里面的白糖融化，甜咸交加。

8款美味的蒸糯米饭做法

做法如下：

       1、糯米洗净后下锅开始煮；

       2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；

       3、将配料c切丁；

       4、米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。

       5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。

       　糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。糯米常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。蒸糯米饭有哪些好吃的做法呢?下面，我来为你介绍美味的8种蒸糯米饭做法。

蒸糯米饭的做法1?叉烧糯米饭

        糯米饭的材料

       　糯米2杯，切粒叉烧1杯，虾米1/3杯，干香菇5朵，鸡蛋2粒，小红葱3粒(切碎)，青葱1棵

       　调味料：叉烧汁，糖、盐、酱油、胡椒粉适量

        糯米饭的做法

       　1、糯米洗净，泡水6小时后沥干水份。

       　2、香菇泡发切幼，水留用，虾米洗净，去除杂物沥干水份。

       　3、鸡蛋打散，煎成蛋皮切丝，青葱切粒备用。

       　4、锅里放少许麻油爆香红葱碎，倒入虾米、香菇和叉烧继续爆香。

       　5、把糯米和调味料加入翻炒均匀，盛入盘中隔水蒸20分钟。

       　6、轻轻翻拌糯米饭，在表面洒上少许泡香菇的水再蒸20分钟即可。

       　7、享用时配上蛋丝和葱花。

蒸糯米饭的做法2? 大寒 糯米饭

        糯米饭的材料

       　糯米，粘米，菜头，腊肠，胡萝卜，虾米，冬菇，鲜鱿鱼，花生米，盐，蚝油，葱花

        糯米饭的做法

       　1.材料：菜头1个，鲜鱿鱼1只，胡萝卜半个，腊肠2条，干冬菇6只

       　2.菜头去皮后，切小粒

       　3.鲜鱿鱼撕去红衣，洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒

       　4.热油锅，倒入菜头粒翻炒2分钟，放水煮熟，放盐调味后盛起待用

       　5.热油锅，爆炒腊肠1分钟

       　6.加入虾米，炒出香味，盛起待用

       　7.放胡萝卜翻炒

       　8.加入冬菇翻炒，放2汤匙水煮熟

       　9.把胡萝卜冬菇拔到旁边，放进鱿鱼粒爆炒1分钟

       　10.把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下

       　11.加入腊肠和虾米一起翻炒几下

       　12.加入菜头，一起翻炒均匀，加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味

       　13.加入煮好的糯米饭(糯米与粘米的比例是3：1，你可以全部用糯米的，看你自己喜欢咯)，关火拌匀

       　14.把糯米饭与其他材料翻炒均匀，加入香葱粒

       　15.加入冷油冷锅炒香脆的花生米，花生米炒好后加点盐拌匀，全部搅拌均匀

蒸糯米饭的做法3?三色糯米饭

        糯米饭的材料

       　药材赤豆15克、薏仁15克食材糯米20克、冬瓜子20克、黄瓜丁20克

        糯米饭的做法

       　1、薏仁泡水7小时，洗净备用。

       　2、赤豆、薏仁放入蒸笼的内锅(内锅加水)蒸20分钟，再放入洗净的糯米和冬瓜子蒸熟。

       　3、起锅后，撒上黄瓜丁即可食用。

       　药材与食材功效

       　药材：

       　1、赤豆利水消肿，久食有减肥作用。

       　2、薏仁利水去湿，久服轻身益气。

       　食材：

       　1、黄瓜含有纤维素，可促进肠道蠕动、降低血脂;另外，黄瓜还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，具有减肥作用。

       　2、《神农本草经》认为冬瓜子?令人悦泽，好颜色，益气不饥，久服轻身耐老?。

蒸糯米饭的做法4?鲜味糯米饭

        糯米饭的材料

       　糯米4杯(就是买电饭锅时配的那种小量杯)，粘米半杯，鲜鱿须500g，腊肠300g，香菇8朵，麦豆50g，白萝卜1小根，胡萝卜1小根，香菜葱苗蒜苗姜适量，花生油，蚝油，生抽，酒，盐，鸡精

        糯米饭的做法

       　1、泡发香菇，把红白萝卜、鲜鱿须、腊肠、麦豆、香菜、葱姜蒜都洗净。

       　2、香菜葱蒜切段，姜剁碎，其他分别切粒，麦豆不用切。

       　3、淘米煮饭，记住要比平时煮饭少放些水。

       　4、热油锅放入鲜鱿须炒出水，很多水的，炒干之后捞起，倒掉炒出来的水。

       　5、继续热锅下油，放入葱白蒜头和香菜头爆香。

       　6、放入炒干水的鲜鱿须翻炒，加入一小勺酒和适量盐调味。

       　7、放入腊肠继续炒，已经香喷喷的了。

       　8、把剩下的全部粒粒倒入锅里，一起翻炒，加入适量的蚝油、生抽和鸡精调好味。

       　9、一大锅五彩食材正散发着诱人香味，不要加锅盖，大约煮2分钟就OK，一定有给够花生油哦!

       　10、这时电饭锅里的已经熟了，把锅里的糯米饭倒入锅里，与煮熟的食材充分混合。

       　11、一大锅美味糯米饭就新鲜出锅了，趁热吃，香到所有人了。

蒸糯米饭的做法5?杂锦糯米饭

        糯米饭的材料

       　糯米750克，大米250克，腊肉250克，腊肠250克，虾米50克，冬菇50克，豆角100克，花生100克，香菜适量，葱适量

        糯米饭的做法

       　1.冷锅放进花生，慢火炒，勤翻动

       　2.把花生炒至外面的红衣有裂纹就差不多可以盛起了，刚炒好的花生是不脆的，要彻底放凉才会脆

       　3.烧热锅，放进切丁的腊肉、腊肠，翻炒1分钟

       　4.加入虾米和冬菇丁，继续翻炒2分钟，炒的过程可以洒点泡过冬菇虾米的水

       　5.加入豆角粒，炒至豆角变绿

       　6.把泡过冬菇虾米的水加入大约100ml，盖上锅盖，小火把材料煮熟，然后转大火把水收干

       　7.加入煮好的糯米饭(如果饭是熟的就直接把饭与锅里的配料拌匀就行，但如果象我这样是一锅夹生饭，那就要边炒边洒进泡过冬菇虾米(或开水)，待米饭与配料完全拌匀以后，围着锅边加入2~3汤匙水，然后盖上锅盖，小火焖至水干，然后，把饭翻面，继续加入2~汤匙水，盖上锅盖，小火焖至水干，检查一下，米饭已经熟透，就改大火，把拌匀的糯米饭炒至干身

       　8.加入香菜碎和葱花，翻炒均匀即可。这个时候可以试一下味道，如果感觉不够味的话，可以加点生抽，但腊肠腊肉虾米都是咸的，所以，基本上是不用放已经够味了(炒熟的花生，本来是要放进饭里的，但我怕公婆牙口不好，所以花生另外装碟，谁要加就自己加到自己碗里)

蒸糯米饭的做法6?荷香糯米饭

        糯米饭的材料

       　长糯米，干荷叶一张半，香菇，素腊肠，素蚝油，生抽，老抽，砂糖，植物油

        糯米饭的做法

       　1.糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用

       　2.荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片

       　3.热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒

       　4.调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味

       　5.连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀

       　6.把拌好的饭包入荷叶中，开锅后蒸15分钟即可

蒸糯米饭的做法7? 特色糯米饭

        糯米饭的材料

       　主料：糯米

       　配料：肉末，香菇，油条，紫菜，虾皮，香葱，嫩豆腐，植物油，食盐，料酒，生抽

        糯米饭的做法

       　1、用电饭煲把糯米煮熟(水适量)。

       　2、油条重新过油炸酥脆，再切块。

       　3、香菇、肉末剁碎，热锅炒熟香菇肉末，需要的调料是料酒、生抽。

       　4、用开水冲泡紫菜虾皮、嫩豆腐，加适量食盐。

       　5、最后把糯米饭扣在盘里，撒上肉末和老油条，配合步骤(4)食用即可。

蒸糯米饭的做法8?奄仔蟹蒸糯米饭

        糯米饭的材料

       　奄仔蟹2只，虾干(水发后)30克，生糯米100克，葱花15克，虾籽，芫荽梗，猪油渣，盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量

        糯米饭的做法

       　1、糯米隔夜浸泡后沥干水分备用;

       　2、蟹宰好洗净，以盐、麻油拌匀备用;

       　3、爆香猪油渣和虾干，下糯米翻炒，加入适量盐、胡椒粉和蚝油炒匀后，放入荷叶内蒸20分钟，撒入虾籽，放入蟹蒸熟后下葱花和芫荽梗便成。

       　糯米饭做法相关 文章 ：

       　1. 传统蒸糯米饭的好吃做法有哪些

       　2. 好吃的糯米饭做法分享

       　3. 糯米饭的4种可口做法

       　4. 家常的糯米饭做法

       　5. 怎么做糯米饭比较好吃

       好了，今天关于“糯米饭团的做法家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“糯米饭团的做法家常”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。