电饭锅炖猪蹄的做法_电饭锅炖猪蹄的做法窍门_1

电饭锅炖猪蹄的做法_电饭锅炖猪蹄的做法窍门

       现在，请允许我来为大家分享一些关于电饭锅炖猪蹄的做法的相关知识，希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于电饭锅炖猪蹄的做法的讨论，我们开始吧。

1.电饭煲炖猪蹄怎么做

2.电饭煲 红酒咸猪手的做法？

3.用电饭锅做猪蹄的方法

4.炖猪蹄的做法

5.猪脚电饭煲怎么做好吃

6.智能电饭锅能炖排骨、猪蹄吗？

电饭煲炖猪蹄怎么做

       － 准备食材 －

       猪蹄 2只

       香叶

       冰糖 1块

       盐

       － 步骤 －

       1.猪蹄让摊主切好。锅里烧开水，放入猪蹄抄水

       2.烧热油，放一块冰糖炒糖色

       3.放入猪蹄翻炒，使猪蹄上色

       4.将猪蹄连同锅里的油一起倒入电饭煲，加香叶、料酒、盐、酱油和水没过猪蹄，电饭煲开煮饭键，炖到收汁即可。（其实应该还要加八角这类香料，但由于附近的中国超市买不到，只能先将就了，电饭煲也是Target里最简易的那种，只有煮饭和保温键，所以只能将就将就，豆油们家里要是有这些好料的话可以加进去。但我没加，味道也挺不错的）

电饭煲 红酒咸猪手的做法？

        不论什么时候，一只鲜香流油儿、冒着热气的猪蹄，总能把我的食欲迅速勾起来。

        猪蹄儿很多人都爱吃，不仅因为好吃，还因为它里面富含胶原蛋白，能促进骨骼发育。

        没人不爱吃酥软入味的猪蹄。但是厨房条件不够的年轻人，很难有机会炖一锅犒劳自己。

        不少人都嫌做猪蹄费事儿。就算是会做饭的人，也不能保证次次的发挥水平都一致，对于不会做饭的人来说更是棘手。怕处理不好做出来有“骚味”，也怕炖不烂，嚼不动。

        不过别忘了，咱家还有电饭煲这样的神助攻呢！其实简单用电饭锅，也可以把肉焖煮得又嫩又入味。

        今天就跟大家分享一个简单的做法。备好简单的配料，飞水、腌制、小火慢炖，酱汁妥妥地包裹住猪蹄，最后咕嘟咕嘟将酱汁收紧，让猪蹄再染个红艳色泽。

        打开电饭煲，肉香扑鼻。筷子一夹，外皮紧致，蹄肉软糯颤颤微微晃荡，香料酱汁都渗入皮肉内，咬上一口，弹弹糯糯地融在嘴里，尝不到一丝腻口，出来的尽是鲜香。

        那就让我们享受一下吃肉的快乐吧！

        原 料

        猪蹄2个 / 蒜5瓣 / 姜1块 / 小葱5根 /

        八角2-3个 / 香叶2-3片 / 冰糖1勺 /

        生抽4勺 / 老抽2勺 / 料酒4勺 / 盐1小勺

        步 骤

        1、猪蹄买时可以让店家忙你剁成块（一个猪蹄剁成6块），洗净，冷水下锅，加入1勺料酒，几片姜，开大火煮出血沫后捞出，再次洗净。

        2、将每个蒜瓣一分为二，姜切片，小葱打成葱结。

        3、将处理干净的猪蹄，加入蒜瓣、姜片、3勺料酒、4勺生抽、2勺老抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

        4、将腌制好的猪蹄放入电饭锅内胆，加入八角、香叶，也可加入1小块桂皮（也可不加），再加入1勺冰糖（10粒左右）、1小勺盐，注入清水，差不多与猪蹄齐平，盖上盖子，焖煮2小时。

        根据电饭锅的不同，如果有焖煮功能，直接选择，如果没有，可先选煮粥1小时，再煮饭1小时。

        5、2个小时后，打开电饭锅，根据汤汁情况，可以再收下汁（我用快速煮饭键收汁），软嫩入味、色泽红艳的猪蹄出锅。

        猪蹄装盘，再淋入几勺酱汁，看着就下饭。

        也可以用此做个猪脚面：用焖煮猪蹄的酱汁与开水调个汤汁，放入煮熟的面条，烫几个青菜，放入煮好的鸡蛋，再码上2-3块猪脚，一碗猪脚面完成。

        你喜欢吃猪蹄吗？评论区聊聊叭~

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用电饭锅做猪蹄的方法

       猪蹄 4 个 红酒 1杯 葱段 3段 姜 2片 八角 一个 盐 白糖 生抽 老抽 耗油 1大勺

       红酒焖猪蹄的做法

       1猪蹄清洗好

       2分解成块

       3电饭锅加水，冷水放入猪蹄，加葱段和姜片烧开后煮5分钟

       4捞出洗净，拔掉猪毛，煮过的猪蹄比较容易去毛，有些褶皱的地方有比较密集的细毛，我直接把那块皮削掉的。

       5炒锅加少许油，放入姜丝煸炒

       6放入猪蹄翻炒至表面金黄（如果只有电饭煲，可以省掉炒这一步）

       7电饭煲内加适量开水没过猪蹄，加入红酒、蚝油、老抽、生抽、八角、白糖、盐等调料

       8选择煲汤程序，时间大约1个小时

       美食背后的故事

       #贤能太太#上班族主妇，为了让家人吃上营养可口的饭菜都是蛮拼的。感谢现代厨房有了这么多的电器来帮助主妇工作家庭两不误。做饭的时候多个厨具同时使用，既吃的好，饭菜的种类也丰富。

       电饭锅版的红酒焖猪蹄做起来更容易，猪蹄只要处理干净了，放进调料，选择相应程序，就可以等着吃香香的猪蹄了。

       大家都做起来吧，多多的补充胶原蛋白，男士女士都要保持年轻的容颜才是王道。

       小贴士

       1、猪蹄煮过之后再去毛，会比较容易。

       2、分解猪蹄是个技术活，建议买猪蹄的时候让店家给分解。

炖猪蹄的做法

       首先从超市买回来一个猪蹄，准备好料包，料包里边有八角半个，桂皮2克，香叶2片，还有一小片的陈皮，另外也要准备姜片，葱结，还有三四块的冰糖，这些东西都是很常见的，因此说不用担心，好准备。接下来开始做了，猪蹄要洗干净，并且刮掉猪皮表面的毛，洗干净之后把猪蹄剁成大块的，放入锅中，在锅里加入清水烧开，焯水一遍给猪蹄断生。等到猪蹄断生后捞出来，用清水在冲洗一下放置备用。

       随后把料包还有猪蹄一起都放入到我们的电饭锅总，在电饭锅中加入差不多的水，水量以能够没过猪蹄为佳。接着再把刚才也已经准备好的姜片，葱结，还有冰糖，多放入进去，顺便还要加入生抽，老抽，陈醋，胡椒粉，料酒这些家用调料品，这些都放入齐全之后，按下我们电饭锅的煮饭键，煮上一个小时左右。

       等到一个小时后，电饭锅也就自动断电处于保温状态了，这时候我们加入适量的食用盐，以及少许的食用盐将其全部降板均匀，继续焖煮上大概15分钟收汁即可，这样我们喜欢吃的炖猪蹄就做好了，是不是很简单，这样炖出来的猪蹄和卖的一样，不仅颜色好看，关键是好吃还不油腻，肉质也软烂香嫩的，喜欢吃猪蹄的朋友赶紧学会吧

猪脚电饭煲怎么做好吃

       炖猪蹄

       食材：猪蹄、白醋、葱段、姜、八角、小辣椒、香叶、花椒、生抽、豆瓣酱、食盐。

       第一步：我们把准备好的猪蹄用清水清洗干净，然后切成小块，再用清水进行清洗，这样吃的时候味道会更好，最好是长时间浸泡一会，这样吃的时候口感会更软烂。

       第二步：在锅中加入适量的清水，将猪蹄放进去倒入白醋这样猪蹄的腥味就会消除的差不多了，大家在这一步要注意，要冷水下锅这样味道和口感会更好。

       第三步：我们在电饭锅中加入生姜和葱段、小辣椒、香叶、八角全部放进去，之后再把猪蹄放进去，水要加够量，煮的时候过程中就不要添水了。

       第四步：将生抽还有豆瓣酱一块放进去大火煮开，一起收汁就可以了。炖猪蹄就完成了，味道非常美味。

智能电饭锅能炖排骨、猪蹄吗？

       一想到猪脚大家都觉得很腻很肥不敢吃，但猪脚的营养很丰富，胶原蛋白多吃对皮肤很好，今天来分享一道，好吃不油腻的电饭锅猪脚，软烂香鲜，做法简单，一看就会，喜欢吃猪脚的朋友一起来看看吧！

       准备的食材

       买了两只猪脚、干辣椒、生姜片、香料、冰糖等。

       第一步：先把猪脚处理一下，剁成块，放入清水里清洗一下，锅里倒入清水，把猪脚冷水下锅，放点生姜片，放点料酒焯一下。

       第二步：烧开后，把浮沫撇掉，打入冷水中清洗一下。

       第三步：另起锅倒一点点油，放几颗冰糖放下去炒糖色，开小火慢炒，炒至白砂糖融化，变成枣红色起泡即可，再把猪脚放下去翻炒，加点料酒继续翻炒。

       第四步：把干辣椒、生姜片、八角、桂皮、香叶放下去一起翻炒。

       第五步：放点生抽调味，放点老抽上色。

       第五步：炒香后，加入一瓶啤酒，烧开后加入适量的盐翻炒一下。

       第六步：炒均匀后打入电饭煲里，不要加清水，我用的是高压版的，不吸水份的，压35分钟就可以了。

       第七步：开盖后，用筷子试一下，能轻松的插进去就可以了，好香啊！

       第八步：把炖烂的猪脚倒入锅里收一下汁，香料夹出来不要。

       第九步：汁收得差不多了，放点蒜叶即可出锅，吃起来软烂香咸，非常的好吃，我一连吃了好几块，喜欢的朋友可以试试哦！

       可以炖猪蹄、排骨；

       电饭锅炖猪蹄

       食材用料：

       猪蹄、盐、桂皮、蒜末、椒粉、香辣油、酱油、鸡精、葱花

       菜谱做法：

       1.猪蹄一只收拾干净斩块，下油锅爆到猪皮起泡，倒出多余的油

       2.电饭锅过猪蹄多一些，烧开加盐，加少许桂皮开始炖

       3.炖18分钟就可以出锅了

       4.做酱汁，热锅烧油撒蒜末和辣椒粉熬成香辣油，加盐，酱油，鸡精调好味出锅撒葱花。

       智能电饭煲 炖排骨

       材料：

       主料：牛排600g，水4杯，萝卜300g，胡萝卜200g，香菇8个，鸡蛋1个，栗子10个，银杏10个佐料酱，酱油6大勺，磨的梨6大勺，白糖3大勺，切好的葱2大勺，捣好的蒜2大勺，香油1大勺，芝麻1大勺，胡椒面少量

       做法

       (1)把牛排切成5cm大小的块儿，泡在凉水里放血捞出来再放4杯水煮出来。将排骨的筋或脂肪去掉，并以2cm间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。

       (2)把梨去皮，磨成碎沫后做佐料酱。

       (3)把熟排骨放在平锅里，放2/3佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用弱火中煮至排骨烂糊。

       (4)萝卜和胡萝卜切成四方形3cm大小，切除棱角放在开水里煮出，香菇泡后切成银杏叶模样。

       (5)排骨煮烂糊，汤剩一点时放煮的萝卜，胡萝卜，香菇，加剩余的佐料酱和肉汤在弱火中焖出来。

       (6)有润泽并入味后放上栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面。

       好了，今天关于“电饭锅炖猪蹄的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“电饭锅炖猪蹄的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。