腌西瓜皮的做法大全_腌西瓜皮的做法大全窍门_1

腌西瓜皮的做法大全_腌西瓜皮的做法大全窍门

       现在，我将着重为大家解答有关腌西瓜皮的做法大全的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于腌西瓜皮的做法大全的话题，我们开始讨论吧。

1.西瓜皮怎么淹咸菜

2.腌西瓜皮怎么做

3.西瓜皮可以怎么腌制？

4.如何腌制西瓜皮

5.西瓜皮怎么腌制又脆又好吃

西瓜皮怎么淹咸菜

       第一、西瓜皮酱菜。西瓜皮做酱菜容易，跟上面一样处理成光皮子后，略晒半天，拿盐腌半天，滗掉腌出的水份。然后放在干净的瓶子里，放进酱油、蒜瓣数只、生姜数片、少许白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放在阴凉处半个月就可以了。要吃的时候随时夹些出来，拌上麻油即可。它比一般的酱菜要脆，很鲜的，而且自己弄的特别干净，吃着放心。

       第二、瓜皮泡茶。瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中用开水冲泡喝，那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样，喝上一口真是美极了！清清的有一种甜甜的滋味在嘴里回荡着，比普通的茶叶要好喝多了。

       第三、红椒炒西瓜皮。去掉瓜皮的红瓤翠衣，切成细条，撒盐腌着。然后把红椒切丝，再把瓜皮条子挤干水份，放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒二分钟，就可以放味精、小葱起锅了。这个菜色泽悦目，鲜红的辣椒配着淡青的瓜皮，真是绿叶衬红花啊，吃起来也满口生津，而且瓜皮消暑去火的能力比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真是随手可得的千金方啊。

       第四、西瓜皮烧肉。西瓜皮照上面样刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳。收藏的时候要用二层结实的塑料袋扎紧，不要透气。然后嘛，等你哪天有空，买到好肋条肉，就拿半只瓜的皮水用水泡上，淘米水尤其好。一般泡二个钟头就可以了，切成条。猪肉切小片，先爆一爆姜、干辣子，再爆一下猪肉，就可以放进西瓜皮了，炒一炒后放白酒、酱油。着色之后加水没过菜肴，大开烧开，再用文火煨一二个小时,期间放点白糖。西瓜皮很奇怪，生的看起来脆弱，煨了这么长时间，它还不烂，而且脆之外，又多了韧性，很有嚼头。西瓜皮烧肉，最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了肉的腻味。

       第五、西瓜皮和面粉，鸡蛋可以做西瓜饼，味道好好。西瓜皮还可以直接做沙拉，脆！

       第六、清炒瓜皮。

       主料：西瓜皮

       做法：1.把西瓜皮绿衣去掉

       2.将瓜皮切成片

       3.锅放底油，油热后加花椒，葱花，切好的瓜皮。

       翻炒几下防盐和鸡精，出锅即可！

       祝你成功哦~

腌西瓜皮怎么做

       如何腌制西瓜皮？

       你指的是凉拌西瓜皮吗

       凉拌西瓜皮，具有很强的解暑降火作用，而且口感比吃西瓜瓤还好吃一些。制作时用1小勺盐腌制把西瓜皮内部的水分腌出来，口感更紧实爽脆。

       变废为宝的凉拌西瓜皮做法：

       1、将西瓜内的红瓤全部挖出，只剩下西瓜皮。

       2、将西瓜皮最外面那层硬硬的翠衣用刨子刨下来，剩下淡绿色的西瓜皮部分，然后冲洗干净并沥干。

       3、将西瓜皮切成长度为5-6厘米的小条。

       4、放入一个碗内，在上面撒上1小勺盐，用筷子拌匀，让盐均匀分布，然后静置10-15分钟左右。

       5、用少量盐腌制后的西瓜皮会析出水分，将析出的水分倒掉。

       6、在西瓜皮的碗内倒入薄盐生抽，再淋上1小勺麻油，拌均匀就可以吃了。

       凉拌西瓜皮怎么做好吃技巧：

       1、最外面那层翠衣刨下来之后也不要扔掉，泡水喝可以降火解暑嗒。

       2、用1小勺盐腌制一下可以析出西瓜皮内部的水分，让口感更紧实爽脆。如果赶时间的话这一步也是可以省略的，做出来的西瓜皮就比较有水分一些。根据个人口味。

       3、因为事先用少许盐腌制过了，因此生抽建议用薄盐生抽，不会觉得太咸，控制摄入的盐分也是比较健康的。

       4、凉拌是最简单也最健康的做法，当然西瓜皮也可以用来小炒，和青椒、毛豆或者其他蔬菜一起炒也是非常美味的。

       西瓜皮作用与功效：

       西瓜皮的功效与作用离不开西瓜片里所含的成分。就像其他的水果一样，西瓜所含的营养也是果皮多余果肉的，西瓜皮里面含有蜡质和各种糖分，这对我们皮肤的保养有很大的帮助。而西瓜皮里面也含有丰富的Vc，B族维生素和矿物盐，我们的身体健康可离不开这些东西哦，而且西瓜皮里面还含有蛋白酶，能使我们对蛋白质的吸收率大大增加。

       西瓜皮里面含有利尿成分，中医经常用它来当作利尿剂使用。而且西瓜皮呈寒性，有解暑热，促进伤口愈合等神奇功效哦。平时没事还可以将它和榴莲这类热性食物一起食用，可以很好的中和热性食物的火热，避免我们上火。

西瓜皮可以怎么腌制？

       爆腌西瓜皮的做法

       1.吃完的西瓜皮250克，最好带一点红色的果肉(提示一：西瓜皮最好带一点红果肉，吃起来甜丝丝的口感好)

       2.用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉，留下瓜瓤

       3.用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁

       4.切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食盐，放在一边腌3分钟(提示二：食盐不要太多，只需一点点用来给西瓜皮杀菌，让西瓜皮口感更清甜)

       5.腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三：米醋口感发酸，不要放太多，西瓜皮吸收一点酸味，吃起来口感酸甜适中)

       6.用筷子搅拌均匀即可

如何腌制西瓜皮

       热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。

       将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二至三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐

       料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。

       原料：西瓜皮500克、香菜6棵、小红椒若干、蒜2头、一盆冰水、一次性手套。

       调料：盐、白糖、白醋、麻油、味精。

       做法：

       1、把西瓜皮去掉绿皮与红瓤，切成薄片。

       2、用盐腌5分钟至出汤水;干红椒用剪子斜剪成圈;蒜拍碎;香菜用冰水洗过切成小段，梗与叶分开。

       3、把腌好的瓜皮轻轻抓取一些水，然后放在冰水里清洗，再浸2分钟，把冰好的瓜皮捞起沥干或者借助吸油纸吸干水分。

       4、把沥水后的瓜皮和干红椒、香菜硬梗、蒜末一同放入大碗，加盐、白糖、白醋调味拌匀，静置15分钟入味

       5、最后放入香菜叶、味精，淋麻油再次拌匀。

       6、装盘。

       用料：西瓜皮1/4个；调料食盐1/4小匙、蒜末1大匙、寿司醋2汤匙、白砂糖1小匙、芝麻油1大匙

       1、西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮

       2.将去皮的西瓜皮切成丁

       3、将西瓜皮丁放进碟内，加入醋

       4、加入细砂糖、蒜蓉，盐

       5、最后倒入芝麻油

       6、搅拌均匀后即可食用

       烹饪技巧：西瓜肉不要全部削完，留一点吃起来比较甜。

       西瓜皮300g；盐适量、味精适量、鸡精适量、花椒油适量、白芝麻适量

       步骤1.刮去西瓜皮表皮的绿皮。

       2.把西瓜皮切成条。

       3.加盐搅拌均匀腌制10分钟，这样可以杀出瓜皮中的水，也可以令瓜皮变软。

       4.挤出瓜皮中的水。

       5.加味精。

       6.加鸡精。

       7.搅拌均匀，加花椒油。

       8.拌均匀撒些白芝麻即可享用。

       三块西瓜皮、一把生花生米、半只柠檬、一茶匙白糖、一汤匙蜂蜜。

       做法：1、西瓜皮选用靠近中间比较厚的部位，削去红瓤和外面的翠衣，洗净，切成丁儿，加白糖拌匀，备用。

       2、花生米用温油炸熟，晾凉。

       3、腌好的瓜皮滗去水分，和花生米一起放进容器中，挤上柠檬汁，拌匀。

       4、装盘，淋上蜂蜜即可。

       瓜皮是脆嫩的，花生米是酥香的，酸酸甜甜中透着浓浓的果香。

西瓜皮怎么腌制又脆又好吃

       腌制西瓜皮具体做法如下：

       准备材料：西瓜皮

       2块、花椒

       3g、姜丝

       3g、盐

       适量、鲜露

       1勺、香油

       几滴。

       1、首先把西瓜皮洗干净，放一旁备用。

       2、然后使用刀把绿色的皮去除。

       3、接着用勺子去除红壤。

       4、碗中放入花椒，姜丝和开水，用勺子搅拌均匀。

       5、把西瓜皮切好，撒上盐，静置半小时。

       6、半小时后把腌出的水倒掉，把西瓜皮放入容器中，倒入搅拌均匀的花椒水，放冰箱冷藏20分钟。

       7、20分钟后从冰箱拿出，滴准备好的香油和鲜露，这样腌制西瓜皮就做好了。

       西瓜皮的腌制方法：

       食材：厚皮大西瓜半个、盐适量、生姜适量、白糖适量、味精适量。

       1、准备皮厚的大西瓜半个，用勺子或是用刀，取出瓜肉。

       2、西瓜皮不需要弄太干净，留一点红壤比较好看。用水瓜削皮刀去掉西瓜青皮，多削一点，把西瓜皮上的筋去掉，切成均匀的的长条状。

       3、切好的瓜皮晒干水分，加一勺盐，搅拌均匀，腌制一会，然后用重东西压出水分。不能压的太干，保留一点水分。压了一晚上，第二天拿出太阳底下晒干，西瓜皮表面微皱，这样吃起来口感脆脆的。

       4、加入生姜丝、白糖、味精、自己腌制的辣椒，搅拌一下，放入冰箱。大概腌制一晚上或者一天即可。

       好了，今天关于“腌西瓜皮的做法大全”的探讨就到这里了。希望大家能够对“腌西瓜皮的做法大全”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。