菠菜肉丸汤的营养价值与功效_菠菜肉丸汤的营养价值与功效与作用

       大家好，今天我想和大家分析一下“菠菜肉丸汤的营养价值与功效”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来分析吧。

1.排骨菠菜汤营养价值及功效

2.菠菜火锅丸子汤的做法

排骨菠菜汤营养价值及功效

       菠菜含有铁，可以补充铁元素，治疗贫血，排骨汤也具有营养，具有骨髓，骨汤含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好，有很高的营养价值和功效。

       食材明细

       猪排骨 适量

       菠菜?适量

       葱花?适量

       盐?适量

       姜丝?适量

       料酒?适量

       做法

       1.排骨剁小块，洗干净。

       2. 用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。

       3.胡椒粒，八角，葱段，姜备好。

       4.控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料

       5.盖好，开锅后压15分钟，手动放气。

       6.菠菜洗净快速焯水。

       7.捞出过凉攥干，再备点葱碎。

       8.高压锅时间到断电开锅，放入焯好的菠菜，同时在加入适量的盐和蚝油，再烧开。

       9.最后放入葱碎即可。

菠菜火锅丸子汤的做法

       菠菜炖丸子的家常做法？

       菠菜不是适宜炖的蔬菜，做个菠菜丸子汤就行了。

       制作方法：

       1、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。

       2、在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。

       菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

       1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；

       2.促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；

       3.保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；

       4.促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；

       5.清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

       材料：猪肉150g，香菇2朵

       配料和调味料：盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量

       做法：香菇洗净切成末。猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。切好的肉放入碗内，放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。烧一锅开水，用虎口挤成小丸子，用小勺放入开水内。丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。

       功效：猪肉的蛋白质为完全蛋白质，完全蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，人体容易充分利用，属于优质蛋白质，营养价值高。猪肉中的脂类是胆固醇和中性脂肪。除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，猪肉的营养非常全面，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

       这就是我们给大家介绍的有关猪肉丸子汤的情况了，我们可以发现，吃猪肉丸子汤的确是会让我们发胖的了，不过也别太担心了，少量的吃还是没有什么问题的了哦，大家也别太担心了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

       好了，今天关于“菠菜肉丸汤的营养价值与功效”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“菠菜肉丸汤的营养价值与功效”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。