南瓜豆腐汤的营养价值_南瓜豆腐汤的做法

1.南瓜豆腐面豉汤怎么做

2.鱼头南瓜豆腐汤怎么烧

用料

老南瓜 1块

嫩豆腐 一盒

咸鸭蛋黄 2个

干贝 适量

鲜虾 5-6只

豌豆 适量

小葱 适量

盐 适量

南瓜海鲜豆腐汤的做法

准备好所有食材南瓜海鲜豆腐汤的做法 步骤1

将干贝提前浸泡30分钟，去咸味（如没有干贝，也可不加）南瓜海鲜豆腐汤的做法 步骤2

将南瓜去皮去籽，切小块，与咸鸭蛋黄放到蒸锅里一起蒸南瓜海鲜豆腐汤的做法 步骤3

利用这段时间，处理虾，去头，去壳，去虾线。。剥下来的虾头虾壳不要扔，还要熬虾油用南瓜海鲜豆腐汤的做法 步骤4

将蒸好的南瓜，蛋黄，放入料理机，加适量开水，打成糊，基本汤的多少取决于这个糊的量南瓜海鲜豆腐汤的做法 步骤5

将干贝捞出，控干水分，按肌理剥成丝。

锅内加少许油，先放入虾头虾壳，炒制虾油。。壳变红了就差不多了。。捞出虾头虾壳

放入干贝丝煸炒。。倒入南瓜汤，煮开，撇去浮沫。。倒入豌豆南瓜海鲜豆腐汤的做法 步骤8

豆腐切块，放入汤内。。加完盐调味（因为咸蛋黄已经有咸味了，所以这里根据个人口味决定是否需要加盐）南瓜海鲜豆腐汤的做法 步骤9

放入虾，变红即可。最后洒葱花调色南瓜海鲜豆腐汤的做法 步骤10

一锅浓郁清甜的南瓜汤就做好了。

带着一丝鸭蛋的咸香，入口即化的豆腐和滑嫩的虾仁，让人瞬间活力四射！南瓜海鲜豆腐汤的做法 步骤11

小贴士

如果家里没有搅拌机，

南瓜和咸鸭蛋蒸熟以后，

可以用勺子或刀背碾碎，

口感会打折，

但不影响味道和功效哈。

南瓜豆腐面豉汤怎么做

用料 ?

南瓜 半个

内酯豆腐 一盒（400g）

开水 一丢丢

盐 一丢丢

黑胡椒 适量

南瓜豆腐的做法 ?

南瓜去籽去皮，上锅蒸到熟烂！

内酯豆腐整块倒在盘子上，用微波炉中高火转2分钟，因为我不喜欢豆腐的生味儿，所以转的比较透彻！然后用小刀划成小方块，放进碗里。

蒸好的南瓜放进搅拌机，加一点点开水和盐打成泥，加水的时候控制一下表加太多，我比较喜欢泥状。

打好的南瓜泥倒进奶锅小火加热，加入黑胡椒粉调味，尝一尝味道宝贝儿，爱加什么加什么。然后倒进豆腐碗儿里。

搅拌均匀，撒上一丢丢小葱，开次！

延伸版本1：在南瓜泥里加入碾碎的咸蛋黄/淡奶油/咖喱粉/高汤/番茄酱/培根/切碎的熟鸡蛋/黄油/

鱼头南瓜豆腐汤怎么烧

用料 ?

南瓜 200克

裙带菜 少量

嫩豆腐 一盒

面豉酱 90克

葱花 少许

南瓜豆腐面豉汤的做法 ?

南瓜去皮 切成五毫米薄片

豆腐切丁

锅中放水 1公升

放入1/4 盒 面豉酱

水开后 将汤锅里的大酱搅匀

放入 裙带菜 用手掰成小块

南瓜?

十分钟后 （南瓜已软）

放入豆腐

三分钟后

关火 撒葱花出锅

鱼头南瓜豆腐汤

材料：南瓜350克，豆腐30克，鲢鱼头200克

调料：清汤适量，精盐5克，葱末、姜片各3克，香菜段2克

鱼头南瓜豆腐汤的做法

1、将南瓜、豆腐皮洗净切块，鲢鱼头治净斩块备用。

2、净锅上火倒入清汤，调入精盐、葱、姜片，下入南瓜、豆腐皮、鲢鱼头煲至熟，，撒入香菜段即可。

此汤功效：塑身养颜

小提示：

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

豆腐和葱不能一起吃:葱中含有草酸，豆腐中的钙会与其结合生成沉淀，影响吸收。