沙丁鱼怎么做好吃_沙丁鱼怎么做好吃简单

1.沙丁鱼的5种好吃做法

沙丁鱼是一种常见的海鱼，它肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。那么，沙丁鱼怎么做好吃呢？下面介绍几种简单的烹饪方法。

清蒸沙丁鱼

清蒸是一种比较健康的烹饪方式，可以保留食材的营养成分和原味。清蒸沙丁鱼的做法如下：

1.将沙丁鱼洗净，去鳞去内脏，切去头尾，斜切成两段。

2.在鱼身上切几刀，以便入味。

3.将葱姜切成丝，放在鱼身上。

4.在锅中加入适量的水，放入蒸架，将鱼放在蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸10分钟。

5.关火，将鱼取出，将葱姜丝撒在鱼身上，淋上适量的生抽和香油即可。

煎沙丁鱼

煎是一种比较常见的烹饪方式，可以使食材表面变得金黄酥脆，口感更加丰富。煎沙丁鱼的做法如下：

1.将沙丁鱼洗净，去鳞去内脏，斜切成两段。

2.在鱼身上切几刀，以便入味。

3.在鱼身上均匀地抹上适量的盐和黑胡椒粉。

4.在平底锅中加入适量的油，待油热后，将鱼放入锅中，煎至两面金黄即可。

5.取出鱼，将多余的油倒掉，加入适量的葱姜蒜和生抽，煮至浓稠状，淋在鱼身上即可。

烤沙丁鱼

烤是一种比较特别的烹饪方式，可以使食材表面呈现出独特的焦香味道，口感也更加丰富。烤沙丁鱼的做法如下：

1.将沙丁鱼洗净，去鳞去内脏，斜切成两段。

2.在鱼身上切几刀，以便入味。

3.在鱼身上均匀地抹上适量的盐和黑胡椒粉。

4.在烤盘上铺上锡纸，将鱼放在上面。

5.放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤10-15分钟。

6.取出鱼，将多余的油倒掉，加入适量的葱姜蒜和生抽，煮至浓稠状，淋在鱼身上即可。

沙丁鱼的5种好吃做法

零难度的香煎沙丁鱼

沙丁鱼虽然身材小巧，但是一身圆滚滚的白肉太过鲜美，又没有小毛刺，所以一直情有独钟。下酒更是极好的。沙丁鱼自身带着大海的纯鲜，没有一丝腥浊之气，只需用最简单的方式对待，就能激发出无限的美味。我选择香煎，不二选择。

用料 ?

沙丁鱼 条

盐 克

料酒

面粉

玉米油

零难度的香煎沙丁鱼的做法 ?

沙丁鱼去鳞去头去内脏，用料酒和盐腌制5分钟，冲洗干净，控干水。重新撒盐搅拌均匀入味，5分钟完成。

请点击输入描述

平底不粘锅加热，倒入比炒菜稍多的植物油，七八成热时，将每条鱼在面粉堆里滚一下，放入锅中，中火煎制。

请点击输入描述

待一面定型微黄时，翻面。继续煎制。

请点击输入描述

两面金黄时，就好了。

请点击输入描述

看，多诱人。

请点击输入描述

茄汁沙丁鱼罐头，零失败，嘎嘎好吃！

用料 ?

沙丁鱼 5条

番茄酱 小瓶1瓶

糖 150克

盐 2勺

鸡精 2勺

料酒 2勺

茄汁沙丁鱼罐头，零失败，嘎嘎好吃！的做法 ?

我买的都是冻的，所以回来就把头去了里面还有两条油不错！

请点击输入描述

锅中烧热油，将沙丁鱼放入锅中煎一下！放入“阿迪锅”或“高压锅”

请点击输入描述

锅中再加点油，把番茄酱，糖倒入锅中，慢慢搅拌把糖熬化全部倒入“阿迪锅中”。

请点击输入描述

阿迪锅中在倒入两碗水，加入盐，鸡精，压40分钟！

请点击输入描述

压完后放气（注意安全），倒炒菜锅收汤！收到汤汁快没有了就可以！留一点汤汁也可以！沾馒头好好吃的！

请点击输入描述

放凉了吃才好吃，热了不好吃！

请点击输入描述

　沙丁鱼，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯，沙丁鱼体型很小，身体柔软。沙丁鱼可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。你知道生活中有哪些做沙丁鱼的 方法 吗？沙丁鱼怎么做才好吃呢？下面我给你讲讲5种沙丁鱼的好吃做法。

　好吃的沙丁鱼做法1、椒盐沙丁鱼

　沙丁鱼的材料

　主料：沙丁鱼

　配料：青红尖椒末、调料盐、味精、糖、料酒、椒盐、淀粉、花生油

　 沙丁鱼的做法

　1.沙丁鱼处理干净，腌制味。

　2.沙丁鱼拍粉。

　3.用六七成热油将沙丁鱼炸至金**。

　4.炒香配料，再加沙丁鱼炒匀即可。

好吃的沙丁鱼做法2、香烤沙丁鱼

　 沙丁鱼的材料

　沙丁鱼10条，酱油15ml，盐5g，花椒面5g，姜末5g，料酒10ml，糖5g，辣椒面10g

　 沙丁鱼的做法

　所有的调料拌在一起，制成腌料

　沙丁鱼洗净，放在拌好腌料的中，保鲜膜包好冰箱中腌制过夜，急用的话大概2h也就可以了吧，只不过味道进的不是很好。

　有烤箱最好，偶家里么有烤箱，用的是平底锅。平底锅烧热，锅底擦少量油，把腌好的鱼放进去，小火烘烤10min，翻面，用不了多久屋子里就会弥漫鱼的香味，再烤个10min就ok了，如果想吃干一点的，可以再多烤一会儿。

　好吃的沙丁鱼做法3、红油沙丁鱼

　 沙丁鱼的材料

　用料主料：沙丁鱼调料：红油、醋、料酒、鸡精、盐、食用油

　 沙丁鱼的做法

　1.将沙丁鱼洗净去内脏、去头，加入料酒、盐、醋、鸡精拌匀腌制5～6分钟;

　2.坐锅点火倒入油，油五六成热时，放入腌好的沙丁鱼炸至金**捞出沥干油，摆入盘中淋入红油即可食用。

点击查看>>>更多沙丁鱼做法推荐