您现在的位置是: 首页 > 菜谱大全 菜谱大全
糖醋交白怎么做法_糖醋茭白的做法
tamoadmin 2024-09-20 人已围观
简介用料主料茭白3个辅料油3g生抽2g白糖2g盐3g醋2g葱花3g糖醋茭白的做法1.茭白2.切块3.调料加水调成汁4.炒锅放油,放茭白煎炒5.淋上调料汁,烧至收汁即可在日常生活当中,有一种说法得到了人们的普遍认可,就是“早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少”。而在实际生活中,我们却很难做到。据一项调查发现,人们餐桌的特点是晚饭最为丰盛,像各种高热量、高脂肪,以及高蛋白的食品都上了我们晚餐的餐桌。那么,这
用料
主料
茭白3个
辅料
油
3g
生抽
2g
白糖
2g
盐
3g
醋
2g
葱花
3g
糖醋茭白的做法
1.
茭白
2.
切块
3.
调料加水调成汁
4.
炒锅放油,放茭白煎炒
5.
淋上调料汁,烧至收汁即可
在日常生活当中,有一种说法得到了人们的普遍认可,就是“早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少”。而在实际生活中,我们却很难做到。据一项调查发现,人们餐桌的特点是晚饭最为丰盛,像各种高热量、高脂肪,以及高蛋白的食品都上了我们晚餐的餐桌。那么,这样做到底科学不科学?长此以往,它对我们的身体会产生什么样的影响呢?
人吃了晚饭以后,大部分人的活动量少了,代谢也慢了,所以吃得过于咸、过于甜、过于油腻,吃得太饱或者吃得太晚,都不科学。为什么呢?因为您吃了这么多油腻的东西,脂肪、热量都堆积在体内,增加了胃肠和心脏的负担,这样就容易猝发冠心病、脑血管病、心肌梗塞等,所以这么吃饭不科学。
看来,合理的晚餐是非常重要的。对于老年人和患有高血压、冠心病的患者来说,建议您一定要少吃猪肉、鱼肉等肉类食品。而对于很多的年轻人,也不应该过多地贪恋这些肉类食物,以免吃得太多而加重消化系统的负担,妨碍您晚上入睡。那么怎样吃晚餐才最健康呢?
首先,晚餐一定要早吃。一般在临睡前4个小时进食是最合适的。如果您晚上需要熬夜或者是睡得较晚的话,不妨喝一些低脂牛奶、酸奶,或者吃一些低糖的新鲜水果,像苹果、梨、草莓、葡萄,用以补充能量。因为这些食物是很容易被消化掉的。
其次,晚餐要适量。像脂肪类、蛋白质类的食物吃的越少越好,最好多选择吃一些粗纤维的食品,比如说像芹菜、香菇、豆角、蒜苔等。因为它们有助于吸附油脂,促进血液循环。
另外,一个人晚上吃主食100克~150克,50克肉或鱼,再加上200克蔬菜是比较合理的。它的摄入量大概相当于全天所需热量的30%左右。如果做到这样的搭配,就达到了既科学又营养的目的。
晚餐与肥胖:晚餐吃得过饱,血糖和血中的氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高,从而促进胰岛素大量分泌,而人们在晚上一般活动较少,热能消耗低,多余的热量合成脂肪,逐渐使人发胖。
晚餐与冠心病:晚餐摄入过多热量,可引起血胆固醇增高,而过多的胆固醇运载到动脉壁堆集起来,便成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。
晚餐与糖尿病:中老年人如果长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,往往会造成胰岛素b细胞负担加重,进而衰竭诱发糖尿病。
晚餐与肠癌:一日的副食品大部分由晚上一餐吃下,活动又少,必然有一部分蛋白质不能消化,也有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,会产生胺酶、氨、吲哚等有害物质,从而增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激,并可促进大肠癌发病率的增高。
晚餐与结石:人体排尿高峰一般在饭后4-5小时,如果晚餐过晚,排尿高峰期正处于睡眠状态,尿液滞留在膀胱中,久而久之就会形成尿道结石。
晚餐与高血压:晚餐过多进食肉类,不仅会增加胃肠负担,而且还会使血压猛然上升,加上人在睡眠时血流速度减慢,大量血脂会沉积在血管壁上,从而引起动脉硬化,使人容易患高血压病。肥胖者晚餐尤应少吃肉类食品。
健康晚餐全攻略
晚餐吃不好健康埋隐患
华灯初上,忙碌了一天的人们,和家人围坐在一起享受丰盛的晚餐,饭后再悠闲地欣赏电视节目。午餐作为正餐的习惯早已被打破,晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。还有的人从不回家吃晚饭,下班后就开始每天的“应酬”,吃喝几个钟头,才腆着肚子、晃着身子各回各的家。一些家庭在晚上八九点钟,甚至十点才吃晚餐。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起,吃完后马上睡觉。这些不好的习惯容易引起多种疾病。
高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯,加上运动量不足,难免会为日后的身体健康埋下“定时”。
晚上6点左右吃饭最好
晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。
首先,晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。
其次,晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
第三,晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。
在外应酬吃点糖醋豆芽
很多人晚上应酬不断,又抽烟、又喝酒,饭也吃不好。其实,在外就餐可选择范围比较大,科学地选择食物,可以在一定程度上保护自己的身体。由于应酬活动中大脑高度紧张,远没有在家吃饭时轻松,会造成脑供血不足;同时,在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下,肝脏的解毒能力下降。
针对这种情况,可以吃一些对肝脏有好处的食品,比如点一两道稍微甜一些的菜,如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纤维素较高的碱性食品,可以中和肉类等酸性食品。蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等,能缓解酒精对胃的刺激;黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能,有助于清除体内污染物质。但是,胡萝卜和凉粉尽量不要吃。
社交活动一般都会持续到深夜,大脑非常疲劳,况且大多数人注意力肯定不在饭菜上,所以在活动结束后容易疲劳与饥饿。回家后可以喝一杯低脂奶或一小碗稀的玉米粥,但是,只要不觉得饿,就不必加餐。
用脑过多晚餐更要吃好
最新调查表明,慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢史。中年人因长期工作劳累过度,营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼,疲劳得不到及时缓解,于是积劳成疾,英年早逝多由此而来。其实,只要注意饮食搭配,也可以补充身体的营养。
长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。
上一篇:寿司饭怎么做_寿司饭的做法