芝麻糊的做法_山药黑芝麻糊的做法

　芝麻糊秋冬季节吃都是非常好的，具有黑发养发的作用。现在不少人商家为了色泽好，用染色的芝麻做成芝麻糊，我们吃到肚子里是很不放心的，那么大家自己动手做做香甜芝麻糊，营养又健康。

做法一 ：

　材料：芝麻、糯米粉各适量。

　做法：

　（1）将芝麻糊炒熟后用粉碎机粉碎成末状。

　（2）然后取芝麻适量、糯米粉适量调入到杯子里。

　（3）可以加入少量的糖，也可不加，主要看个人口味。

　（4）加糯米粉的主要原因是让芝麻粉成糊状，喝起来口味更佳。

做法二 ：

　村料：芝麻、糯米、薏米、红豆、核桃

　做法：

　（1）取芝麻、糯米、薏米、红豆、核桃各适量，然后将其炒熟焙干。

　（2）再将焙干的芝麻、糯米、薏米、红豆、核桃混合加入到粉碎机里面粉成碎末状。

　（3）一次肯定喝不完，找个玻璃器皿，用木塞，将期密封保存。

　（4）每天早上吃早餐的时候可以取两勺（根据个人情况而定），然后用开水冲开，搅拌成糊状再饮用。

　（5）可以适量的加点糖，可以依个人口味而定。

做法三 ：

　芝麻糊的做法跟上述都是一样的，但是加入的料可以不同，比如芝麻糊中是加入核桃粉或者红豆粉，在喝的时候加入蜂蜜或者糖口味都不同。可以自己有时间的时候调一下，看看哪种口味更适合自己。再者芝麻糊一定要用沸了的开水泡，泡出来的口味才更佳。

芝麻糊的功效 ：

　芝麻糊可以晚饭后喝，可以早餐的时候喝，可以滋养身体，补充热量。

　喝芝麻糊可以乌黑头发，润泽头发。

　芝麻糊具有强健身体，延年益寿的作用。

　芝麻中的维生素E含量比较丰富，而且芝麻可以延缓衰老，强筋骨，益气力，是男人女人老人养生的佳品。

　再加入薏米具有活血养颜的作用，可以预防高血压，预防高血脂。

芝麻糊是我们经常食用的东西，大家对它都很熟悉。芝麻糊最简单的方法就是用热水直接冲泡食用。你知道芝麻糊还有其他的吃法吗？

做法一：

食材：芝麻、糯米粉

步骤：1、将生芝麻淘洗干净，放到筛网中晾干水分。

2、放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒，炒熟即可。

3、将炒好的芝麻1把和半碗水，放入搅拌器中打成浆。

4、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖。

5、中火将芝麻浆煮开，然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火，晾凉即可食用。

做法二：食材：黑芝麻、米饭、

步骤：1、将黑芝麻炒熟。

2、将炒好的芝麻抓一把放入搅拌器中，再放入小半碗剩米饭，再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以。

3、将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中，放入冰糖，用水调整一下浓度 。

4、烧开后煮浓稠就可以了。

做法三：

食材：芝麻、炒米

步骤：1、将米淘洗干净控净水分放入无油无水的锅中中小火炒到大米变成浅金** 。

2、将黑芝麻炒熟，方法同第一种，也可以直接买熟芝麻。

3、将炒米和黑芝麻的放入豆浆机中，放入水到水水位线，再放入冰糖，用米糊功能，剩下的交给豆浆机就可以了。没有豆浆机可以用搅拌器将炒米和黑芝麻加水打成浆，倒入锅中加冰糖煮成糊就可以了。

如何挑选芝麻：

1、良质芝麻的色泽鲜亮、纯净;外观白色，大而饱满，皮薄，嘴尖而小。次质芝麻的色泽发暗;外观不饱满或萎缩，嘴尖过长，有虫蛀粒、破损粒。

2、找出一个断口的芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分是黑色，那就说明是染色的;如果断口部分是白色，那就说明这种芝麻不是染色。

3、可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是货。

4、品尝味道：真正的芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味;而染色的芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。