大虾做法麻辣爆炒_大虾做法麻辣爆炒家庭版

大虾做法麻辣爆炒_大虾做法麻辣爆炒家庭版

       很高兴有机会和大家一起谈论大虾做法麻辣爆炒的话题。这个问题集合包含了一些常见和深入的问题，我将详细回答每一个问题，并分享我的见解和观点。

1.麻辣虾仁做法

2.辣炒大虾怎么做?

3.家常爆炒大虾简单做法

4.爆炒虾尾的做法麻辣有哪些

麻辣虾仁做法

       麻辣虾仁的做法与步骤：

       1

       、500g鲜虾，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。

       2

       、蒜切碎，姜片切丝，干辣椒用剪子剪成小圈儿。

       3

       、锅里倒入油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿―――我喜欢这样 子不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。

       4

       、倒入虾仁，加 盐和胡椒粉调味，炒3分钟左右，或者直至炒熟。

辣炒大虾怎么做?

       麻辣虾是川菜的一种，麻辣虾很多人都吃过，这道菜是以麻为主，这道菜做起来也不难，可以在家尝试一下，下面一起来看看麻辣虾怎么做好吃吧。

        麻辣虾怎么做好吃?

        食材：冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精

        1、虾洗净沥干水背脊开边备用。

        2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。

        3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。

       麻辣虾的做法

        食材：虾适量、干红椒适量、青椒适量、泡椒适量、大蒜适量、生姜适量、大葱适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、味精适量

        1、虾去头，去掉背部泥线，洗净;

        2、干红椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生姜切片，大葱斜切;

        3、热锅，油热后，倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒，炒出味道后倒入虾，然后放入盐、酱油、味精，待虾颜色变红即可出锅。

       下不能和什么一起吃

        1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)

        2、虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

        3、虾和果汁：同食会腹泻。

        4、虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。

        5、虾皮和黄豆：同食会消化不良。

        6、虾皮和红枣：同食会中毒。

        7、对虾和维生素C：同食会可致砷中毒。

       麻辣虾简介

        麻辣虾是一道美食，主要材料有海白虾，辅料有干辣椒、花椒、姜、蒜切片，葱切丝、泡辣椒、泡姜等，属于川菜，是一种私家菜。麻辣虾以麻辣口味为主，炒制而成的虾，成为麻辣虾。

家常爆炒大虾简单做法

辣炒大虾的做法家常如下：

       第1步、锅中油预热，放入虾翻炒（虾提前用一勺料酒一勺盐葱姜蒜腌制15分钟）。

       第2步、放入一勺料酒。

       第3步、放入一勺老抽。

       第4步、放入红辣椒翻炒。

       第5步、放入小葱翻炒即可出锅。

爆炒虾尾的做法麻辣有哪些

       家常爆炒大虾简单做法如下：

       工具/材料：植物油、小龙虾底料、香葱、姜、大蒜、白糖、辣皮子3个、花椒粒10个。

       1、把虾洗净剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，虾头里面有坨黑色的东西，这个很脏一定要去掉，里面**的是虾油一定要留下，虾油很香；有的人喜欢吃有的人不喜欢吃，但是可以一起烧，会更香。再去洗干净后淋干水分备用。

       2、热锅凉油，把油烧到8成热，可以适当多些油，加入虾，炸至虾壳变成红色捞出，最好把虾壳炸的酥一些，要大火快速炸，这样吃起来特别香酥。

       3、热锅凉油，油烧到7成热，下葱姜蒜、辣皮子、花椒粒翻炒出香味。

       4、加小龙虾底料，翻炒麻辣味道出红油。

       5、放虾子，加水，加白酒或者啤酒翻炒均匀，加这些是把虾炒的好入味。

       6、加大蒜末翻炒出大蒜味道，关火。

       7、加香葱翻炒均匀。

爆炒虾尾的做法麻辣：

       1、虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。2、葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块。3、锅中倒油，放花椒炸香，放葱姜蒜干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱。4、炒出红油倒入虾尾，快速翻炒均匀，倒入适量的料酒，生抽，清水没过虾尾。5、放几块冰糖，煮15分钟，汤汁浓稠后放葱丝，青椒块断生即可。或者第1步、龙虾尾清洗干净。第2步、锅里倒油，比平时炒菜多一倍。第3步、倒入虾尾翻炒一下。第4步、放入花椒和辣椒，榨出辣味和麻味。第5步、2分钟后，加一点啤酒，不要淹过虾尾。第6步、大火烧开。第7步、调入酱油，泡椒和白糖。第8步、锅里剩一点汤，加入盐和洋葱翻炒一下就出锅。

       好了，关于“大虾做法麻辣爆炒”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“大虾做法麻辣爆炒”，并从我的解答中获得一些启示。