熬羊骨头汤的做法大全_熬羊骨头汤的做法大全窍门

熬羊骨头汤的做法大全_熬羊骨头汤的做法大全窍门

       现在，请允许我为大家分享一些关于熬羊骨头汤的做法大全的相关信息，希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于熬羊骨头汤的做法大全的讨论，我们开始吧。

1.怎样炖羊骨头?放什么佐料?

2.羊骨汤的做法 最正宗的做法

3.炖羊骨头汤的做法及配料

怎样炖羊骨头?放什么佐料?

       用料：羊骨；山药一根；枸杞十几粒；姜，葱，花椒，

       清炖山药羊骨头汤的做法 ?

       1、姜，葱，花椒，如图

       2、山药一根，去皮切块，切成适合的大小，太小易化

       3、凉水入锅，羊骨头放入，大火烧开，去掉浮沫

       4、汤见清亮放入山药，枸杞炖半个小时

       5、完成

羊骨汤的做法 最正宗的做法

       辅料：姜100g、花椒50粒、橙子皮1个、香菜适量

       主料：羊排骨2000g、羊腿骨1只

       步骤：

       步骤一：羊骨下热水锅里煮，煮出血沫。

       步骤二：洗干净重煮。

       步骤三：盛出再次煮出的血沫。

       步骤四：放入生姜和花椒。

       步骤五：放入橙子皮，然后大火煮至汤色开始变白。

       步骤六：加满水，盖上盖子转中小火慢熬。

       步骤七：盛入碗里，撒点香菜就可以享用啦~

炖羊骨头汤的做法及配料

       食材：

       1.带骨腿肉一根、葱、姜、花椒、干红椒、香料为了节省时间大家可以跟阿土一样用配好的香料

       2.把羊骨剁吧成小段洗净炒水把血水煮出来后再清洗干净备用（羊骨自己剁的话很费劲建议购买的时候就剁好不然真的太累了）

       3.起锅烧油，油温至五成热时加入花椒、姜片、干辣椒炒香后加入羊骨炒一下加料酒加入汤加入葱疙瘩和香料包，盖上锅盖小火煮1至2小时

       4.煮好后汤色变得比较白这时我们可以用漏网把香料捞出

       5.最后加入盐味粉起锅装盘撒上葱花香菜末一道美味的羊肉汤就OK了

       万家美食提醒：

       羊肉汤再好也不是什么人都可以吃的，羊肉特别是羊内脏嘌呤含量特高，易导致体内尿酸过高，所以有痛风、肾结石等疾病的患者少吃为妙。羊肉性热，所以火气旺盛的人和虚火上炎的人还有咽喉肿痛、口鼻生疮有实证时，会加重病情。

食材：羊肉500克、羊大骨头1000克、土豆粉300克、烧饼按人数、桂皮、八角、大料、少许、肉桂、小茴、花椒、丁香少许、料酒、生抽、醋、蚝油少许、盐、胡椒粉、味精少许、姜葱、蒜少许

步骤：

       1、羊肉切片，姜葱、蒜切碎。

       2、先把羊大骨头加水，加桂皮、八角、大料、肉桂、小茴、花椒、丁香，加料酒熬煮3小时以上，形成羊大骨头汤。然后另一口锅开火，放入羊肉，加入羊大骨头汤，加入盐、蚝油、料酒、生抽，小火炖2小时。

       3、用羊大骨头汤炖2小时的羊肉汤，出锅前20分钟尝下味道，加入味精、胡椒粉，加入切碎的姜、葱、蒜，盐。出锅前10分钟加入粉条。

       4、羊肉汤配粉条烧饼，这就是正宗的羊汤做法，非常美味营养，冬季来一碗羊汤泡馍，简直就是人间享受！

       好了，关于“熬羊骨头汤的做法大全”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“熬羊骨头汤的做法大全”，并从我的解答中获得一些启示。