网红无骨鸡爪图片_网红无骨鸡爪图片 海报

       大家好，今天我想和大家探讨一下“网红无骨鸡爪图片”的应用场景。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来探讨吧。

1.无骨鸡爪什么牌子的好吃

2.鸡爪的骨头是怎么取下来的，怎么才能做出美味的无骨鸡爪？

3.去骨柠檬鸡爪的做法和配料

无骨鸡爪什么牌子的好吃

       1、有友

       创办于1997年，国内颇具影响力的熟食袋装休闲食品供应商，2019年在上交所成功上市有友拥有自主研发、生产泡肉、泡菜及卤制品的核心技术，是一家专门从事休闲食品研发生产、销售的现代化企业，主打凤爪、海产品、卤制品、调味品、皮晶等多个系列产品。

       2、良品铺子

       良品铺子创立于2006年专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食。目前已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类1400余种的产品组合，连续多年位居高端零食市场前列。

       3、王小卤

       专业从事休闲零食研发、生产、销售的现代化企业。王小卤是卤味肉制食品行业新锐品牌，主打虎皮凤爪、招牌猪蹄、小卤肉铺、麻辣牛肉、小卤素排、小卤鸭脖等产品，目前在国内各大商超、便利店及海外多个国家的部分地区均有销售，深受广大消费者的喜爱与认可。

       4、品品PINPIN

       成立于2013年，肉类休闲食品领域翘楚，集休闲食品和餐饮食材的研发、生产、销售于身的食品企业。公司主要生产品品牛板筋、逗嘴泡凤爪、逗嘴鸡产品、品品Q豆干等系列产品，凭借自主研发的凤爪高速切割机和“不辐照”工艺等核心技术而享誉业界。

       5、辣媳妇

       辣媳妇食品成立于2001年，集泡椒系列肉制品、卤肉制品、豆干系列制品等专业化研制开发、生产于一体的食品生产销售企业。公司旗下产品种类丰富，涵盖山椒凤爪、豆制品、蔬菜制品等系列，目前已销往全国各地。

       6、百草味创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，是一个以休闲食品研发、加工、生产贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。百草味已成为全渠道新零售休闲零食品牌。拥有1000余个产品，涵盖全品类零食系列。

无骨鸡爪的做法：

       材料准备：鸡爪适量、柠檬1个、香菜少许、蒜8瓣、小米辣4个、葱1段、姜6片麻椒32粒、八角3个、香叶4片、生抽2勺、蝇油1勺、米醋1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油1勺。

       1、取适量鸡爪，剪掉指甲，关节处拉上一刀，洗干净凉水下锅，加上葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒，大火煮开转小火炖15分钟。

       2、取一个空碗，加上大蒜末、泡椒沫、剁椒末、白砂糖、米醋、红油、麻油、盐、鸡精。

       酱油、凉白开，搅拌均匀调成调料汁，具体用量看鸡爪的量。

       3、把煮好的鸡爪捞出，挑去料渣，冲洗干净，掰开关节处，左右扭一扭，去掉骨头。指甲背部拉一刀，一推去掉骨头。像这样一次把所有骨头去掉，备用。

       4、把调好的料汁倒在去骨的鸡爪上边，让鸡爪均匀沾上调料汁的味道，然后入冰箱冷藏两个小时即可食用。

鸡爪的骨头是怎么取下来的，怎么才能做出美味的无骨鸡爪？

四川蜀味盐帮食品有限公司。

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去骨柠檬鸡爪的做法和配料

       吃播博主们永远走在网红美食的前沿，如果你觉得你最近脱离了美食的资讯，看上几个吃播，你大概就能掌握什么样的美食更受欢迎。最近，吃播界里掀起了一股全民吃酸辣无骨鸡爪的风潮。

       鸡爪有谁不爱呢？不论是五香味还是香辣味都很美味。有时看电视剧的时候嘴巴闲着总想吃点东西，鸡爪脂肪较少，煮后凉拌吃起来口感很好，作为一种佐餐小菜还是挺不错的。不过鸡爪里面骨头多，啃起来显得不文雅，而且弄脏手不方便。如果是无骨鸡爪，那吃起来就方便多了，但外面卖的无骨鸡爪实在叫人不放心，有传言称这些无骨鸡爪都是人用嘴啃出来的，这让不少吃货产生了心理障碍。

       既然外面买的不是很放心，那不如自己在家做了，这道酸辣无骨鸡爪，味道酸辣可口，口感比较爽脆，最重要的是安全又卫生，这就把做法（含脱骨法）分享给你们，赶快记好哦！

菜品特色

脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富

——柠檬无骨鸡爪的制作方法——

       今天所介绍的酸辣无骨鸡爪，主角自然就是鸡爪子，要想吃到口感较好的鸡爪，第一步就是去掉鸡爪的骨头。这是一个技术活，但也有秘诀。

一、煮鸡爪：把焯好的鸡爪冷水入锅，根据需要加入调味料，大火烧开以后改用小火，让锅里的水保持微沸的状态就行了，就这样加盖焖煮10分钟左右，要把鸡爪煮至断生且油润饱满。

二、冲冷水：鸡爪煮好以后要马上出锅用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透就可以了。这一步也是鸡爪能不能顺利去骨的关键，如果有条件，用冰块泡更好，事实证明用冰块泡的效果是最好的。

三、鸡爪去骨方法：

       把上述两个步骤完成以后，接下来就可以真正地开始去骨了，比较常用的鸡爪去骨方法有如下两种——

方法①: 把鸡爪掌心向下放在案子上，用手捏住鸡爪趾骨的最前端，由鸡爪尖向鸡爪掌心的方向用力推，这样就可以把鸡爪骨取出来了。接下来用手捏住小腿骨的末端，也用力朝掌心方向推送，就可以把鸡爪的小腿骨也取下来了。

方法②: 把鸡爪掌心向下放在案子上，在小腿骨部分沿骨头方向划上一刀，就可以顺利地折下小腿骨了。接下来用同样的方法拆下趾骨即可。

四、凉拌无骨鸡爪

       找个大容器有盖的最好，把香菜，洋葱，蒜，辣椒切好放里面。 往里面放入醋，糖，生抽，香油调味。 最后放入鸡爪和柠檬片，拌均匀。 拌好后盖好盖子，放冰箱冷藏6小时～酸辣爽口。

       如果你也是一个爱吃鸡爪子的人，这一道网红美食酸辣无骨鸡爪一定不能错过。只需要自己在家花上几十分钟，就能得到和外面餐馆里30块钱一盘的鸡爪一样的美味，这样的美食你岂能错过呢？赶快学学吧！

       去骨

『小贴士』

一是鸡爪要充分煮熟，有利于鸡爪的肉与骨头分离，但是不能煮得过熟导致过于软烂；二是煮熟后快速在冰水中冷却，利用热胀冷缩的原理不仅有利于鸡肉和鸡骨的进一步分离，还可以让鸡爪在去骨的过程中不容易破皮。

结语

鸡爪有嚼劲，口感丰富，很多人都是它的忠实拥护者，但是即便无骨鸡爪方便美味，我们也不能忽略食品安全问题。毕竟这些鸡脚我们不知道是怎么来的，是否卫生达标，所以爱吃归爱吃，还是尽量少吃。

       好啦，各位朋友，这道柠檬无骨鸡爪就分享到这里。如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。

       爱吃凤爪的你快来试试吧！香辣酸甜，吃一口就停不下来的那种！

       柠檬脱骨凤爪的用料

       鸡爪1000克，大葱1根，姜1块，八角2个，花椒一小撮，料酒1勺，小米椒8个，线椒4根，大蒜8瓣，白芝麻2勺，辣椒面2勺，花生油适量，油辣子2勺，香菜3棵，柠檬1个，味极鲜5勺，醋5勺，盐2勺，白砂糖5勺

       柠檬脱骨凤爪的做法

       步骤1

       准备1000克鸡爪洗净剪去指甲，葱剥洗干净切段，姜去皮切片，两个八角，一小撮花椒。

       步骤2

       将鸡爪、葱、姜、八角、花椒冷水放入锅中，加入一勺料酒加盖大火烧开。

       步骤3

       大火烧开后撇去浮沫。

       步骤4

       转小火焖煮10分钟。

       步骤5

       煮好的鸡爪捞出放入冰水中浸泡5分钟。

       步骤6

       捞出沥干水分，覆盖保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。

       步骤7

       准备三棵香菜、四根线椒、八个小米辣、八瓣蒜、一个柠檬洗净晾干。

       步骤8

       线椒、小米辣切碎，蒜压成蒜蓉，2勺白芝麻加两勺辣椒面放入大碗中。

       步骤9

       锅中加入适量花生油烧开。

       步骤10

       将热油浇在准备好的辣椒蒜蓉上，加入5勺味极鲜、5勺醋、2勺盐、5勺糖、2勺油辣子搅拌均匀备用。

       步骤11

       冰好的鸡爪取出，在鸡爪背上用小刀划开，然后用手将骨头掰松，用大拇指盖沿着划开的线顶着将肉剖开，取出骨头，这一步比较费劲。

       步骤12

       这样就得到一个没有骨头的鸡爪。

       步骤13

       鸡爪全部处理好后放入之前备好的料中，加入切碎的香菜和半个柠檬切片，剩余半个柠檬挤进汁去，再加入适量凉白开搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上食用更入味儿。

       好了，关于“网红无骨鸡爪图片”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“网红无骨鸡爪图片”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。