木薯糖水的做法_糖水的做法

1.如何做出最爱的甜品之糖水篇，好吃又容易上手

2.香味浓味道好的广东糖水，最家常的做法是什么，简单吗？

1、需要准备的食材：细砂糖400克，水200毫升。

2、准备一个不锈钢厨具，首先将400克细砂糖和200毫升水，一起加入到锅中进行加热。

3、熬制的时候，需要不停的使用勺子，按同一个方向旋转，让糖分充分的溶解在水中。

4、待到糖水开始沸腾，水分不断的蒸发，糖水会变得越来越浓稠，直至糖水开始冒泡，就可以压保持火候稳定，继续熬制5~10分钟即可。

5、当糖液开始变色，由白色慢慢变的发黄，不断的冒出一些小泡泡时，糖水就熬制好了。

如何做出最爱的甜品之糖水篇，好吃又容易上手

在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的糖水无疑是最令人心旷神怡的滋补佳品。它不仅能驱逐寒意，更能抚慰身心，带来甜蜜与幸福。今天，就让我们踏上一段味蕾的奇幻之旅，探索一百种香甜可口的冬天糖水秘方，为这个寒冷的季节增添一抹温暖与甘甜。

一、果香四溢，甜暖人心

暖心苹果糖水：无需繁复程序，只需将香甜的苹果切块，加入红糖和姜丝熬煮，便可得一碗温润清香的苹果糖水。

香醇梨子糖水：将香甜多汁的梨子切块，加入冰糖和枸杞，小火慢熬，直至梨子软烂，汤汁浓稠，便可享用这碗清润甘甜的梨子糖水。

酸甜山楂汤：选用乌红鲜亮的野生山楂，加水煮沸，再加入冰糖熬煮，最后淋入少许蜂蜜，便能收获一碗酸甜可口的山楂汤，开胃助消化，令人神清气爽。

二、滋补养颜，温润身心

红枣枸杞汤：取适量红枣和枸杞，加入清水熬煮，直至汤汁变为深红色，再加入适量冰糖调味，便可得到一碗滋补养颜的红枣枸杞汤。

银耳莲子羹：将银耳和莲子浸泡后，加入红枣和枸杞，加水熬煮，直至银耳软糯，莲子酥软，盛入碗中，再淋上少许蜂蜜，便可尽享这碗香甜滋补的银耳莲子羹。

木瓜雪梨炖燕窝：将木瓜、雪梨和燕窝分别洗净，放入炖盅中，加水炖煮，直至食材软烂，即可享用这碗营养丰富、滋补养颜的木瓜雪梨炖燕窝。

三、巧搭食材，丰富口感

南瓜糯米糖水：将南瓜切块，糯米淘洗干净，加入红糖和清水熬煮，直至南瓜软烂，糯米熟透，即可品尝这碗香甜松软的南瓜糯米糖水。

红豆紫米汤：将红豆和紫米分别浸泡后，沥干水分，加入清水熬煮，直至食材软烂，汤汁浓稠，便可得到一碗香甜软糯的红豆紫米汤。

银耳红薯糖水：将银耳和红薯分别洗净，切块，加入清水熬煮，直至食材软烂，汤汁变稠，即可盛入碗中，淋上少许蜂蜜，享受这碗清甜养颜的银耳红薯糖水。

四、药材入汤，驱寒养生

姜枣茶：将生姜和红枣洗净，切片，放入锅中，加水煎煮，直至汤汁变为淡**，即可饮用这碗驱寒暖身的姜枣茶。

桂圆红糖水：取适量桂圆和红糖，加入清水熬煮，直至桂圆软烂，汤汁变红，便可趁热饮用这碗香甜可口、滋补养生的桂圆红糖水。

艾*红豆汤：将艾*洗净，切碎，与红豆一同浸泡后，加入清水熬煮，直至红豆软烂，汤汁变稠，便可得到一碗香甜养生、祛湿驱寒的艾*红豆汤。

五、创意搭配，味蕾新体验

芒果椰奶西米露：将芒果切块，椰奶与西米一同煮沸，再加入芒果块，煮至西米透明，即可享用这碗香甜可口、口感丰富的芒果椰奶西米露。

香芋牛奶布丁：将香芋蒸熟，捣成泥状，加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀后倒入布丁模具中，隔水蒸熟，最后淋上少许蜂蜜，便可品尝这碗香甜软糯、口感独特的香芋牛奶布丁。

红糖糍粑汤圆：将糍粑切成小块，加入红糖水煮沸，再加入汤圆，煮至汤圆浮起，即可享用这碗香甜软糯、口感丰富的红糖糍粑汤圆。

香味浓味道好的广东糖水，最家常的做法是什么，简单吗？

糖水是甜品界的一股清流，下午茶时间点心搭配一碗糖水，整个心情都能变得愉悦~

淮山雪耳番薯糖水

食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振。

做法：

1、食材： :雪耳 5g 淮山 5g 番薯 500g

生姜 5g 冰糖 适量 水 适量

2、步骤：（1）淮山洗干净，放一边备用。

（2）雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用。

（3）番薯去皮，洗净切厚块(角状的好看一点)，备用。

（4）参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。

潮汕五彩清心丸甜汤

在夏天，清心丸是各户潮汕人家都喜欢做的下午甜点，一次能吃两三碗！

做法：

1、食材： 番薯 2个 莲子 些许 糖 适量

火龙果 半个 木薯粉 些许

2、步骤：（1）将1个番薯切碎，放进木薯粉里面揉均匀。揉成条状，切成一小块一小块的丸子。备用。

（2）将火龙果榨成果汁，倒进木薯粉里面揉均匀。揉成条状，切成一小块一小块的丸子。备用。

（3）剩下的1个番薯切成番薯丁。备用。

（4）把备好的番薯丸子、火龙果丸子、番薯丁和莲子一同煮开。

（5）根据喜甜程度下糖即可出锅。

杨枝甘露

这款糖水含有丰富的维生素，是一道营养极好的甜品。

做法：

1、食材： 西米 、 芒果 、 西柚 、 椰汁 、鲜奶油 （或淡奶）及 糖 。

2、步骤：（1）西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净， 沥干后备用。

（2）将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。

（3）西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

（4）将冰糖 放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

（5）当西米降到40℃以下时，先加入 三花淡奶 ，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

（6）然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼 砂糖 调和一下。

（7）最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

椰汁西米露

椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功能，而西米白净滑糯，营养颇丰，是一道极好的甜品。

做法：

1、食材：西米、椰粉、鲜奶

2、步骤：（1）锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

（2）把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

（3）锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋 鲜牛奶 继续煮。时间自己掌握。

（4）将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

在这热到没朋友的夏天，喝一碗糖水，消暑解渴，何乐而不为？

很多人可能会认为糖水就是糖加上水，其实这是不对的。广东人一般把甜的饮料叫做糖水，其中糖水的种类非常多，有复杂的也有简单的，有的糖水用到的材料就有十几种之多。

广东的天气比较热，这里的人就会用一些清热下火的材料做成糖水，然后放进冰箱里面冻上几个小时。想吃的时候就拿出来，吃上一碗糖水，整个人都变得神清气爽了。

糖水的做法有复杂也有简单，今天就跟大家分享一道比较家常的糖水做法，这样做出来的糖水，香味很浓，味道也是很不错的，关键是用到的材料跟做法都非常简单。

南瓜红薯糖水

材料：南瓜、红薯、纯牛奶、白糖、（椰浆，可以不放）

详细做法

1.准备两个红薯一块南瓜，把它们清洗干净，接着把它们的皮削掉，然后切成小块，装入盘中备用。红薯跟南瓜最好切得小一点，这样子比较容易熟，用到的时间也会比较少。如果想吃粉一点的，可以把红薯换成香芋。

2.取一个砂锅，先把切好的红薯倒进去，然后加入没过红薯的清水，盖上锅盖，先开大火烧开，接着转成小火煮10分钟，把红薯充分煮熟。南瓜先不要放，因为南瓜容易烂，放早了不行。

3.10分钟后，打开锅盖，把准备好的南瓜倒进去，把南瓜稍微翻动一下，盖上锅盖，继续开小火煮5分钟左右。5分钟后，打开锅盖翻动一下，加入一盒纯牛奶，接着放入适量的白糖，白糖的量可以根据个人的口味放。如果想要香味更浓一点，可以加入一点椰浆，椰浆可以让糖水的香味更浓更好吃。

4.加入纯牛奶跟白糖之后，转成中火，把糖水烧开就可以了，中途要记得多翻动一下，防止烧糊了。烧开之后就可以关火出锅了。出锅后就可以开吃了，如果想吃冰的，那么放凉后，放进冰箱里面冰上几个小时，口感味道会更好哦，特别是夏天来上一碗，那感觉真是太爽了。