青菜豆腐汤的功效和作用及禁忌_青菜豆腐汤的功效和作用

1.为什么青菜豆腐汤可以这么好喝呢

2.大姨妈来了吃什么青菜好？

3.夏天比较适合喝什么汤？

4.碱性食物

适合睡前读的书

1.《日记》

阿城是我十分服气的作家。文风简洁，通透，传统美学和现代性的完美结合。

《日记》是阿城先生旅居时写的小书。用日记体写成，每日一篇，连续两个月。虽然是以日记为文体，但并非只是记录个人日常琐事。其内容包罗万象，天马行空，又始终放在这个小筐子里。飘逸，但不散。

明清小品文的现代升级版，最好的中文写作之一。睡前阅读这样的文字，是件幸福的事。

2.《茶之书》

写茶的书中比较有趣的一本。薄薄一册。很好读，不太装。

作者冈仓天心年轻时游学欧美，因此视野兼顾中西。这本小书原本是写给西方人看的，所以读起来也很容易懂。可以了解茶道的流传演化的历史，也涉及东方古典美学。

是一本茶道入门和了解日本文化的好书。

3.《流浪集》

梁文道说，如果只读一本舒国治，那就是这一本《流浪集》。

舒国治文如其人，清简，随性，略带着一点“我就是喜欢这样过日子跟你没多大关系”的疏离感。

喜欢舒国治的人，是喜欢他的自由散漫随性。不太喜欢他的人，大概觉得他太过清简，不深刻。这就像是一碗青菜豆腐汤，有人喜欢，有人嫌寡淡。

青菜豆腐汤嘛，还是好喝的。

4.《我们都是人生的学徒》

著名影评人卫西谛的**随笔集。

虽然是以**为主题，但并不是一般的**评论，而是透过**来写人生。作者的文风冲淡平和，读来使人感到温暖。如果用**来比较，那大概类似于是枝裕和的镜头语言。这样节制的文风，是难得的。

“**是生活的后窗。”这句话来自希区柯克。我们能从生活的后窗里，看到更多。

5.《当我谈跑步时，我谈些什么》

这本书原本只是买来给自己练习跑步时打气的，没想到这么好看。而能把跑步写的这么有趣的，恐怕也只有村上大叔了。

从确定要写开始，村上春树就有，有“预谋”的练习长跑，因为写作，尤其是写长篇，是一项“体力活”。

阅读村上春树的随笔，就像下雨天走进一家街角小酒吧，放着比莉·霍莉黛（Billie Holliday）的爵士乐，旁边坐着一个温和礼貌的大叔，向你平平淡淡、絮絮叨叨说着生活的无奈。

认定一件事，就全力以赴去做的人，真是可爱啊。

6.《阿勒泰的角落》

这是李娟最好的文字，温暖、孤独、明亮。

前些年去北疆，那真是一个令人念念不忘的地方。河流，草原，大片的森林，哈萨克人的毡房。新疆是地球上距离海洋最远的区域。这里生活的人们，渴望安宁、平安和幸福。

李娟是直觉型的作家。天生的敏锐，颠沛流离的生活，令她对世界的感受充满惊奇。读她的文字，就是不断收获这种惊奇的过程，茫茫森林里无边无际的黑暗，戈壁滩上的一颗树，初冬时节落下的第一场雪，沼泽地里盛开的花。

其实这种对世界的惊奇，我们也曾经有过。只是后来都忘了。

7.《生活是很好玩的》

一本汪曾祺先生的散文集子。

文章多写食物，写故人，写人间草木春秋，有一种旧时文人的趣味。能把生活写的平平淡淡，又令人回味无穷，大概也只有汪曾祺了。

这本书实在是适合在每天夜里读上一两篇的。它是一种提醒，提醒你在日常琐碎生活里，发现生活的美好。

8.《E·B·怀特随笔》

阅读E·B·怀特的随笔，是一种享受。他的文字有音乐感。那种感觉，就像是站在院子里，呼吸着清冷的空气，文字如同雪片纷纷扬扬落在身上。

E·B·怀特是20世纪伟大的美国随笔作家”。作为当时《纽约客》的主要撰稿人，他奠定了影响深远的“纽约客”风格。

文风冷峻，幽默，对待生活的态度是“面对复杂，保持欢喜”。表面看上去有些刻薄。但骨子里是温柔的。

除了随笔，怀特还写《夏洛的网》这样的童话书，也成经典。曾经有一个小读者，写信给怀特，问他的童话故事是不是真的。怀特回信说，不，它们是想象出来的故事，但是真的生活，也不过是生活的一种罢了。

我以为，他是对的。对于生活的想象，也是生活

为什么青菜豆腐汤可以这么好喝呢

你好

第一周：食谱特点：清淡易克化（促排恶露）

1、胡萝卜粥/玉米粥/桂圆糯米粥/花生小米粥

2、薏仁莲子汤/生化汤

3、鲫鱼豆腐汤/冬笋雪菜鲈鱼汤

4、红豆汤/红枣汤/青菜鱼丸汤/青菜豆腐汤

5、香菇炒猪心/西芹炒香干/黑木耳炒山药/西蓝花炒鸡胸肉

6、花蛤蒸蛋/蒸芋头/番茄酱山药

第二周：内脏收缩，加快新陈代谢

1、山药粥/紫薯粥/红薯粥

2、薏仁饭/黑米饭/红豆饭

3、薏仁红枣汤/薏仁红豆汤/五红汤

4、番茄炖牛腩/胡萝卜炖牛腩/青菜鱼头煲

5、莴苣炒肉片/番茄炒花菜/胡萝卜炒鸡蛋

6、紫菜虾皮馄饨/鸡汤面/水晶包子

7、麻油娃娃菜/清蒸鲈鱼/肉末豆腐

第三周：滋养脏腑，补血理气

1、青菜粥/莲子粥/紫菜虾米馄饨/鸭血粉丝煲

2、牛肉萝卜汤/薏仁莲子汤/薏仁红枣汤/桂圆红枣汤/乌鸡汤

3、麻油鸡/四季豆炒肉/麻油财鱼片/青菜炒豆干

4、焖冬瓜/银鱼海带汤/香菇烧海参/素烧带鱼

5、清蒸鳝鱼/白灼菜心/麻油虾/豆腐蒸泥鳅

第四周：相对于前三周，第四周吃的东西就相对随意一些，可以继续滋补，也可以调理，看产妇身体状态

望纳祝你好运

大姨妈来了吃什么青菜好？

木耳青菜豆腐虾丸汤的做法详细介绍 菜系及功效：活血化瘀食谱 孕妇菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮木耳青菜豆腐虾丸汤的制作材料： 主料：虾仁200克,豆腐(北)150克,猪肉(肥)100克,木耳(干)30克,空心菜180克,鸡蛋清30克

辅料：黄豆粉15克

调料：盐4克,香油10克,白酒5克教您木耳青菜豆腐虾丸汤怎么做，如何做木耳青菜豆腐虾丸汤才好吃 1. 把虾剥壳去肠，洗净沥干，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎。

2. 虾仁和肥猪肉放在碗内，加少许盐、麻油、蛋白和豆粉，一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子，放水中煮熟。

3. 青梗菜洗净，去除去叶，切成4份，用开水焯一焯，木耳浸软，洗净去蒂。

4. 起锅把水煮开，放入丸子，青梗菜（空心菜）和木耳，再滚片刻，然后用酒和盐调味即可。小帖士-健康提示：

清肠祛瘀、益气耐饥、生津除烦。

小帖士-食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

夏天比较适合喝什么汤？

一、月经期间吃什么菜好

1、菜花、胡萝卜

月经前后，由于激素分泌影响和身体不适等原因，女性时常会出现一些不良的情绪变化。维生素B6能帮助合成提升情绪的神经传递素，保持情绪的稳定。菜花、胡萝卜等食物富含维生素B6，女性适当进食可为身体提供大量维生素B6，帮助稳定情绪。

2、菠菜

有些女性经期会出现胸部不适、乳房胀痛的情况。菠菜富含维生素E，能减低前列腺素的产生，而前列腺素是一种能引发一系列经前疼痛的物质。进食菠菜可有效补充维生素E，有助于缓解疼痛。

3、南瓜

由于内分泌原因，女性在经期容易长痘痘。经期女性可以吃些南瓜，南瓜中富含锌元素，锌能减少皮肤油脂分泌，减少感染机会。

4、大豆类

有些女性总是容易觉得饿，而且对食物有强烈的渴望。经前摄入比较多含钙的食物如大豆类可降低饥饿感，因为这时雌激素的分泌增加，阻碍了钙被溶解在血液中。

二、经期不能吃什么菜

女性在月经期间应尽量避免寒性和凉性的蔬菜，如冬瓜、茄子、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等，或是一些辛热蔬菜，如辣椒、胡椒、芥末等等，也都应该避免在经期内食用，以免造成血液不流畅的状况。

三、经期食谱

女性在月经期间不仅需要特殊的护理，也需要注意自己的饮食，下面介绍4款经后食疗，一起来看看吧!

1、归地猪脊骨汤

功效：滋阴养血

材料：熟地、首乌各9克，阿胶6克，当归、炒白芍各3克，龙眼肉3个，猪脊骨1节，生姜2片。

做法：水1000mm煮1个半小时(1人份)。

2、归地羊肉猪脊骨汤

功效：平和阴阳

材料：熟地9克、当归、赤芍、女贞子、菟丝子各6克，羊肉50克， 猪脊骨1节，生姜2片。

做法：水1000mm煮1个半小时(1人份)。

提示：特殊的生理需求，选择不同的汤，会收到不同的效果。

3、归地淮羊肉汤

功效：温补阳气

材料：熟地9克、当归6克、淮山15克，赤芍、巴戟、菟丝子各3克，羊肉50克， 生姜2片。

做法：水1000mm煮1个半小时(1人份)。

提示：可加入玫瑰花3朵，以疏理肝气。

4、归地桃红羊肉汤

功效：活血化瘀

材料：熟地、当归、赤芍、桃仁各6克，红花3克，益母草9克，羊肉100克，生姜3片。

做法：水1000mm煮1个半小时(1人份)。

提示：选适宜的药材、肉类搭配成特点鲜明的汤品，对疾病的好转、身体的恢复起到很好的作用。

碱性食物

夏季的特点就是高温、炎热、容易上火。口感极差、食欲不佳。我们想要在夏季提高食欲、环节中暑，还可以依靠其他方法去调节身体。比如喝汤。

1、绿豆汤

很多人都知道绿豆汤能够起到解暑的功效，小时候妈妈就经常给我们煮来喝。在夏季我们可以将绿豆泡好，在锅里煮的时候放一些百合，这样既可以解暑还可以去心火。一举两得。如果觉得口感一般可以再放点冰糖。十分推荐。

2、苹果山药姜汤

山药，大家都知道是健脾清胃的好食物，和苹果在一起吃既能减轻夏季带来的暑热，又能够增强食欲。再放上一些姜在里面，味道还是不错的。

3、冬瓜丸子粉丝汤

冬瓜，是夏天补水消暑的好食材，在里面放上一些丸子能够增加鲜味，我家孩子超级爱喝。记得放上一些胡椒粉更能提高食欲。而且这个汤里面没有淀粉的存在，喝了也不会胖。推荐哦。

4、青菜豆腐汤

豆腐含有丰富的蛋白质，可以说是健康食物里的楷模，配上青菜在里面营养丰富，尤其给老人和孩子吃，能够补充钙。下面喝这个汤，也是很清新的感觉。

5、香菜紫菜蛋花汤

“宁可食无肉，不可饭无汤”，早餐来碗汤才算吃得妥帖。用紫菜做道快手又美味的蛋花汤再好不过。紫菜中钾元素较高，有“神仙菜”的美誉，夏季出汗多不想吃饭时，来碗清淡营养的紫菜汤，在补充水分的同时，也能补钾，整天精神满满。

8、木耳丝瓜汤

丝瓜是夏季常用的蔬菜，用来熬汤再好不过，再配上木耳，就能够起到补肾的效果。这个汤还能够补铁补血、美容养颜、消暑利尿。

夏季除了喝汤可以祛湿解暑之外，我们还可以多补充一些其他食物来进行养生，比如说下面几种食物。

番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。我一般到了夏天就比较爱空嘴吃番茄，蘸点白糖，很爽口，但是记得一定要洗干净。

桃子:具有养阴生津的功效。而且多汁，口感新鲜。

西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。

葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效。

夏天饮食也是需要注意很多的，我们也不要忽略哦。

吃水果过量。比如有的人一到夏天就会不自觉地吃起荔枝，殊不知很多水果超过了一定的量也会中毒，荔枝病就是其中一种。所以我们到了夏天就一定要合理的控制水果的量，要科学合理。

很多人在夏天为了消暑就爱吃冷饮，不住嘴的吃，经常冷热混搭，之后就会造成肠胃疾病，随之而来的就是腹泻呕吐，上医院。在这里说一下，我刚刚就是这种情况，所以，朋友们，夏季还是要控制好嘴啊。

虽然夏季很舒服，但是隐藏的各种细菌也是很泛滥的，所以我们在平时还是要多多注意。

生活中的碱性食物有哪些？进入人体后分解的最终代谢产物为碱性物质的食物就是碱性食物，如蔬菜、水果等。

碱性食物有哪些

大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊，更不清楚什么是碱性食物。碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。碱性食物有哪些？一般包括蔬菜、水果、豆类食物等，例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆。其实食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的，所以碱性食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。

按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体为：

碱性食物强度 食物种类 孕妇饮食注意事项 强碱性食物 葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。 孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。 中碱性食物 蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。 孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。 弱碱性食物 豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。 甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。

更多精彩，请看趣味组图：

男性多吃香蕉 有助提高生育力 黄瓜沙拉

什么是碱性食物

碱性食物是指通过人体消化吸收后代谢生成的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物口味认为的。

碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，在食物进入人体后，经过分解代谢，最终生成的产物使体液呈碱性，因此是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类食物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

不过有一些碱性食物比较特殊。例如食醋，虽然食醋吃起来是酸性，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此食醋也属于碱性食物。

更多精彩，请看趣味组图：

碱性食物食谱大全 优质碱性食物之水果篇

碱性水果

水果大部分是属于碱性食物，因为水果中含有的钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素，在经过人体的消化吸收后，代谢出碱性物质。碱性水果包括有柠檬、苹果、橘子、葡萄、苹果、小番茄等，碱性水果按照水果的寒凉性，分为寒性水果、凉性水果、平性水果和热性水果，具体的碱性水果有：

碱性水果寒热性 水果种类 孕妇饮食注意事项 寒性碱性水果 猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、甜瓜（香瓜）、哈密瓜等。 孕妇尽可能少吃寒性碱性水果，尤其不能过多食用冰凉的食物，怀孕头三个月容易发生流产，因此饮食需要特别注意，尽量不要吃寒性的食物。 凉性碱性水果 梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果等。 孕妇吃凉性的水果多了易坏肚，容易引起腹痛。 平性碱性水果 葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。 通常来讲,平性食物,其性平和,没有寒热偏倚，一年四季均可食用，不过孕妇饮食要注意均衡，不能只食用一类食物。 热性碱性水果 桃子、樱桃等。 热性食物可以吃，但是要适当，不宜过多。孕妇吃热性的水果多了易活血流产，热性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃，这样能中和食物的寒热性。

更多精彩，请看趣味组图：

经期适宜吃的水果：香蕉 蜜烤香蕉

碱性蔬菜

碱性蔬菜有哪些？日常生活中的蔬菜大多是碱性的，如芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、马铃薯、洋葱等。碱性蔬菜也有寒性、凉性、平性、温性和热性的分类，具体如下：

碱性蔬菜寒热性 蔬菜种类 孕妇饮食注意事项 寒性碱性蔬菜 莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带等。 孕妇尽可能少吃寒性碱性蔬菜，怀孕头三个月容易发生流产，因此饮食需要特别注意，尽量不要吃寒性的食物。 凉性碱性蔬菜 莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。 孕妇吃凉性的蔬菜多了易坏肚，容易引起腹痛。 平性碱性蔬菜 百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头等。 平性食物性平和，没有寒热偏倚，一年四季均可食用，不过孕妇饮食要注意均衡，不能只食用一类食物。 温性碱性蔬菜 恰玛古、山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱等。 温性碱性蔬菜可以吃，但是要适当，不宜过多，像甜椒要选择不辣的品种食用，韭菜、生姜、葱等食物食用注意不可过量。 热性碱性蔬菜 大蒜、辣椒、胡椒等。 热性碱性蔬菜可以吃，但是要适当，不宜过多。孕妇吃热性的蔬菜多了易活血流产，热性的蔬菜如果要吃，注意控制数量，最好和寒性的蔬菜搭配着吃，这样能中和食物的寒热性。

更多精彩，请看趣味组图：

培根土豆饼 教你学会做富含营养的上汤豌豆尖！

碱性食物大全

大部分蔬菜水果都属于碱性食物，碱性食物也分为弱碱性食物、弱碱性食物以及强碱性食物。碱性食物的类别有很多，有水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料以及其他的食物。不管是哪种碱性食物，对于身体营养吸收好的食物就是好的食物，平时要维持营养均衡，这样对备孕妈妈来说才是最好的。对于下面我罗列出常见的碱性食物大全，可以参考一下：

? 弱碱性食物 中碱性食物 强碱性食物 水果 橘子、香蕉、樱桃、芒果、水、哈密瓜、龙眼 橙、木瓜、无花果、番石榴、西瓜、蓝莓、草莓、苹果、橄榄、雪梨 葡萄、柠檬、梅子 蔬菜 芦笋、玉米、香菇、金针菇、杏鲍菇、黑木耳、白木耳、茄子、高丽菜、辣椒、南瓜、丝瓜、白萝卜、番薯、莲藕、山药、莲子 番茄、秋葵、芹菜、紫苏、芥蓝菜、生菜、苦瓜、大、甜菜、姜、红萝卜、牛蒡、芋头、百合 黄瓜、海带、紫菜、魔芋、菠菜、花椰菜、大蒜、青椒、空心菜、茼蒿、油菜、小 豆类 四季豆、豌豆、豌豆、黄豆、毛豆、红豆、绿豆 绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽 ? 豆制品 豆浆、豆腐、豆干、豆花 ? ? 坚果类 栗子、杏仁、芝麻、南瓜子、葵瓜子 ? ? 谷物类 小米 ? ? 蛋 皮蛋 ? ? 饮料 含糖姜茶、无糖黑咖啡、无糖豆浆、新鲜蕃茄汁 绿茶、矿泉水、水果醋、陈年醋、现榨水果汁 无糖花茶、无糖姜茶、现榨蔬果汁 菜肴 炒青菜、卤青菜 烫青菜、青菜豆腐汤 生菜沙律、凉拌沙律、泡菜、新鲜蔬果精力汤、新鲜小麦苗汁 油 冷压苦茶油、冷压橄榄油、冷压亚麻籽油、冷压椰子油、冷压芝麻油、冷压花生油 ? ? 调味料 醋、盐 老姜、黑胡椒、白胡椒、味噌、迷迭香、小回香、八角、九层塔、百里香、水果醋、四物醋 ? 甜味剂 蜂蜜、枫糖 木糖醇、赤藻糖醇 ? 乳制品 牛奶、羊奶 ? ?

更多精彩，请看趣味组图：

茉莉花木瓜粥 凉拌土豆丝

碱性食物食谱推荐

碱性食物食谱推荐有哪些？备孕妈妈多吃碱性食物对胎儿的发育有很大帮助，新鲜的蔬菜和水果是营养的来源，因此，平时多利用蔬菜、水果等做食谱，对于养颜排毒、养生保健等有良好功效。碱性食物食谱推荐主要有素什锦、全方位排毒汁、山楂荷叶茶等。碱性食物食谱推荐具体如下：

1、 绿色健康食品——素什锦

材料：西芹、百合、胡萝卜、菜花、黄瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇，盐、香油、花生油。

做法：

（1）黑木耳、香菇、百合提前用冷水发好、洗净；

（2）花生，先用水提前浸泡，然后放上花椒、大料煮熟捞出备用；

（3）用沸水将切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟捞出备用；

（4）将胡萝卜切成菱形块用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下；

（5）最后放上香油、盐拌好即可使用。

功效：色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。

2、 全方位排毒汁　

材料：西瓜、芹菜叶、胡萝卜、黄瓜。　

做法：将西瓜去瓤和外层皮切块，胡萝卜和黄瓜切片，再和芹菜叶一起放入榨汁机中工作即可。　　

功效：西瓜利尿，而胡萝卜和芹菜清肝利水的功效，可帮助有毒物质通过尿液排出体外。黄瓜也有清热解毒的功效。

3、 山楂荷叶茶　

材料：山楂干、干荷叶。　　

做法：放适量山楂及荷叶用热水冲泡即可。　

功效：山楂有消食功效，荷叶可以清理肠胃垃圾。

更多精彩，请看趣味组图：

培根土豆饼 蜜红豆

碱性食物的作用

碱性食物的作用有哪些？备孕妈妈多吃碱性食物的作用有什么？碱性食物的作用很多，首先多吃碱性食物能维持人体酸碱平衡，因为碱性食物多为蔬菜和水果，有利于帮助身体补水、排毒等。另外，碱性食物的作用还包括预防疾病、缓解痛风症状、抗疲劳、预防结石等。碱性食物的作用有：

1、 维持人体酸碱平衡 ：据研究，健康人内环境的PH值在7.35-7.45之间，换句话来说，就是人体的体液应该保持弱碱性才能维持正常的生理功能和物质代谢。因此，我们需要通过补充碱性食物。

2、 预防心血管疾病 ：碱性食物能起到预防心血管疾病的作用。碱性食物能促进血液循环，对于有心血管疾病的患者，多吃碱性食物有利于疏通血管，有效缓解和预防心脑血管疾病发生。

3、 预防糖尿病患者酸中毒 ：糖尿病酮症酸中毒是糖尿病最常见的急性并发症之一，糖尿病患者饮食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同时，机体因缺少糖而利用脂肪代谢供给能量，更易发生酸中毒。所以多吃碱性食物有利于预防糖尿病患者酸中毒。

4、 缓解痛风 ：痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤含量较高，建议痛风患者最好少吃。

5、 抗疲劳 ：因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。

6、 预防结石 ：吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

碱性食物能抗癌吗

碱性食物能抗癌吗？碱性食物对抗癌有一定的作用。因为癌细胞在酸性环境中能够主动变异，并繁殖和生长，导致癌变。健康人的血液一般是弱碱性，血液PH值为7.35-7.45，新生儿的体液一般为弱碱性。由于人们平时生活饮食习惯不规律、环境污染等影响，人们体质逐渐转变为酸性体质，容易出现身体乏力倦怠、记忆力减退、四肢酸软无力、头晕头昏、睡眠质量下降、腹泻便秘等亚健康状态，如果不注意改善，就会导致疾病发生，严重时会导致癌变的发生。

虽然碱性食物不能完全治疗癌症，不过通过饮食的调理，能够对癌症的治疗有促进的作用。常见的抗癌碱性食物有：

1、 大蒜

大蒜的主要成分是大蒜素，能起到阻断致癌物质亚硝酸胺合成的作用。另外大蒜中含有大量有机锗成分，在人体内能起到诱导干扰素的作用，从而激活自然杀伤细胞以及巨噬细胞的活性，起到很好的防癌和抗癌作用。

2、 红薯

2007年，世界卫生组织（WHO）在评出的六大类最健康食品中，其中有13种最佳蔬菜，其中红薯是蔬菜中的冠军。红薯有着很好的抗癌作用，其抗癌成分主要是脱氢表雄酮（DHEA），这种化学成分能抑制过多线粒体和5-磷酸核糖酯形成，从而抑制和预防肿瘤生长，可以预防结肠癌和乳腺癌。

3、 花椰菜等十字花科蔬菜

2008年12月3日，发表在《 科学日报》上的报道称， 在花椰菜和卷心菜的试验中，科学家们发现能降低快速生长中的乳腺癌酶活性的一种抗癌成分—— 吲哚-3-甲醇。这种 吲哚-3-甲醇是一种硫代 葡萄甙类化合物，有效诱导人体合成具有解毒作用的酶，从而阻断致癌物质的形成。如果经常食用花椰菜等蔬菜，有助于预防肺癌、胃癌、食道癌等癌症的发生。

4、 胡萝卜

胡萝卜中含有多种维生素，有维生素A、B、C、E等，这些维生素成分具有很好的防癌功效，有效预防食道癌、子宫癌和肺癌的癌症发生。同时，胡萝卜中含有的木质素，具有提高人体免疫能力以及间接杀灭癌细胞的功效。

5、 香菇等食用菌

食用菌都是富含多糖类物质，其中香菇中含有香菇多糖最多，香菇多糖的核糖核酸含有双链结构，进入人体后能产生抗癌作用的干扰素，起到抑制肿瘤生存的作用。

更多精彩，请看趣味组图：

苦瓜胡萝卜煎蛋 西兰花奶油浓汤