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盐焗鸡蛋的功效和作用_盐焗鸡蛋的功效和作用与禁忌
tamoadmin 2024-09-06 人已围观
简介1.你们喜欢吃盐焗鸡蛋嘛？1、材料：土鸡蛋一打，粗盐500克。 2、做法：（1）先来把鸡蛋清洗干净，洗干净后沥干水分。锅里倒入一包半的粗盐，均匀铺平，再加一块桂皮还有几个八角。 （2）我们再来切一些香菜，香菜洗干净后切成段。开中小火先把盐炒香，切好的香菜加进来，继续炒香，把盐炒热了就可以把火关掉了。 （3）再准备一个砂锅，把炒热的盐舀进来，底部稍微铺厚些，再把沥干水的鸡蛋铺进来，注意不要太靠锅壁，
1.你们喜欢吃盐焗鸡蛋嘛？
1、材料：土鸡蛋一打，粗盐500克。
2、做法：（1）先来把鸡蛋清洗干净，洗干净后沥干水分。锅里倒入一包半的粗盐，均匀铺平，再加一块桂皮还有几个八角。
（2）我们再来切一些香菜，香菜洗干净后切成段。开中小火先把盐炒香，切好的香菜加进来，继续炒香，把盐炒热了就可以把火关掉了。
（3）再准备一个砂锅，把炒热的盐舀进来，底部稍微铺厚些，再把沥干水的鸡蛋铺进来，注意不要太靠锅壁，这样鸡蛋会爆开。剩下的盐再铺在鸡蛋面上，最后把鸡蛋全部覆盖上就可以了。盖上盖，先用中火焗8分钟，然后调小火再焗8分钟即可。
3、营养价值：土鸡蛋养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂就更高一些，对保护心血管非常有好处。
你们喜欢吃盐焗鸡蛋嘛？
因为鸡蛋热量高。盐焗鸡蛋配料表热量高是因为是，盐焗鸡蛋的热量大约为233大卡/100克，盐焗只是一种加热方式，对于鸡蛋的影响不大，盐焗鸡蛋和普通鸡蛋营养价值方面并没有什么区别。
盐焗鸡蛋是高热量的食品，吃过多的盐焗鸡蛋可能会导致上火或消化不良等症状出现，所以在吃的时候应注意适量。
盐焗鸡蛋的味道不错。
盐焗蛋制作过程中,根据盐粒让蛋匀称遇热至 熟,生产加工时间也较短,既不象皮蛋制作——非常容易造成蛋白质变质造成有害物,也可以避免外部有害物进到。另外,维持了蛋类食品原来的口味与营养成分。可以说,盐焗蛋是一种有益身体健康的食品。
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