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花菜的做法最正宗的做法视频_花菜的做法最正宗的做法
tamoadmin 2024-10-10 人已围观
简介主料：白菜花 300克、小葱 10克、姜5克、蒜 5克、辣椒 5克、色拉油 15克。辅料：孜然粉 4克、盐 2克、糖 1克、酱油 1匙。步骤：1、孜然菜花 主材料。2、白菜花切成小朵，煮沸一锅清水，把菜花焯至转绿，捞起滤去水分，待用。3、烧热一个炒锅，下色拉油把姜、蒜、辣椒、葱白爆出香味。4、把滤干水分的白菜花投入锅内，大火煸炒均匀。5、加入调味料中的盐，糖 ，酱油在锅内，与菜花炒均匀。6、这时候
主料：白菜花 300克、小葱 10克、姜5克、蒜 5克、辣椒 5克、色拉油 15克。
辅料：孜然粉 4克、盐 2克、糖 1克、酱油 1匙。
步骤：
1、孜然菜花 主材料。
2、白菜花切成小朵，煮沸一锅清水，把菜花焯至转绿，捞起滤去水分，待用。
3、烧热一个炒锅，下色拉油把姜、蒜、辣椒、葱白爆出香味。
4、把滤干水分的白菜花投入锅内，大火煸炒均匀。
5、加入调味料中的盐，糖 ，酱油在锅内，与菜花炒均匀。
6、这时候一边炒菜花一边撒下孜然粉，要让菜花全部都能粘上就好了。
7、孜然菜花即可关火，上碟撒点葱花，香喷喷的菜花就能吃啦。
花菜好吃的做法如下：
准备材料：花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。
1、花菜一朵，用一半即可。
2、切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。
3、姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。
4、坐锅烧半锅水。
5、烧开之后把花菜放下去烫2分钟。
6、2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。
7、冲好之后沥水备干待用。
8、坐锅爆香姜蒜红椒丝。
9、花菜放下去大火炒30秒。
10、加盐适量。
11、加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。
12、成品。
