切片吐司的做法和配方_切片吐司的做法

1.日式生吐司怎样做，极致绵软，撕着吃最过瘾呢？

2.褐色切片面包怎么做的

3.吐司怎么切片?

4.吐司做法是什么？

吐司面包还能这么做，香酥焦脆特好吃，10分钟就搞定！

家里常备吐司面包，一般周日的时候都会做2个，常温可以保存2天，吃起来口感不会差，要不就冰箱冷藏多两天，冷藏后的吐司面包口感就会差点，在吃的时候就可以二次加工，毕竟吐司面包是可以做出很多花样的。

早餐单单吃面包牛奶等，营养会单一，如果应急偶尔吃几次还好，长期吃就营养欠佳了，咱们利用吐司面包可以做快手早餐，在面包的基础上再营养多样化，这样即好吃又省时间，非常方便。

今天早上我就用吐司面包做的蒜香面包条，香酥脆，味道非常好，其实就是随手做几片搭配着别的主食吃，让早餐多样化，谁知孩子特喜欢，都被他吃掉了。

今天的这个面包条用时就10分钟，简单好做，但味道真的很好。今天我用的材料除了吐司面包还有鸡蛋、大蒜和海苔；调味用盐和植物油。

生活中大蒜是非常常见的食物，不管做什么菜放点大蒜都是百利而无一害的，有句俗语说：吃肉不蘸蒜，营养减一半。简单的一句话就说明了大蒜的好处。同时现在正是春季，万物生发，细菌也非常活跃，传染性疾病最容易多发了，大蒜中的大蒜素有很强的的杀菌作用，能抑制细菌的生长和繁殖，对病原菌和都有杀灭作用，使身体免受、细菌等的侵袭，有助于人体预防疾病、提高免疫力。

大蒜的味道辛辣，吃生蒜口腔还会留有浓重的味道，如果是上班就不雅了，我们可以变个方式吃。比如今天我的这个烤吐司条就是用的大蒜，尽管用的很多，但吃起来依旧不会辛辣，不会残留异味，而且把食物还调理的非常好吃。

虽然蒜经过高温会损失一部分营养，但是总比不吃要强得多。而且今天的这个做法老友皆宜，不能吃蒜的小朋友吃起来也无压力，很喜欢。

海苔是?维生素的宝库?，脂肪含量比较少，是非常适合高脂人群食用的一种食品。营养又健康，经过烘烤口感焦脆非常香。

下面来看看我的这个蒜香海苔吐司条的做法，简单易学，10分钟完成，适合早餐或做下午茶零食用，很受欢迎。

材料：吐司3片，大蒜1头，海苔，食用油和盐适量，鸡蛋1个。

做法：

1.吐司面包切片，把吐司的四边切下，再把每片吐司的切成四个小条状。

2、一头大蒜剁碎，不要用捣蒜的蒜泥，要用刀剁成粒状，放入一点盐拌匀，盐不要太多，免得过咸，有淡淡的咸味就行。

3、接着再放入剪碎的海苔和1勺玉米油拌匀。

4、吐司条摆入烤盘，每条上面涂上全蛋液（把鸡蛋打散搅匀就可以用）

5、每个吐司条上再用小勺放上拌好的蒜料，轻轻按压会很结实。

6、烤箱预热200度，烤盘放中层，烘烤5分钟即可。?

小贴士：

大蒜粒里放的食用油也不要多了，不要放得多到有油流动的样子，那样就不好了。

烤箱时间根据自家烤箱的脾气调节，注意观察，看到吐司条四边出现微焦的状态就好了，吃起来非常香酥。

日式生吐司怎样做，极致绵软，撕着吃最过瘾呢？

蜂蜜吐司面包

材料

高粉300克，蜂蜜60克，盐3克，发酵粉5克，牛奶150克，黄油13克，蛋液30克

做法

1.除黄油外，将全部材料放入面包机中，选择揉面程序，15分钟后加入黄油，揉出筋膜后进行基础发酵。

2.当面包发至3倍大时，手按压不回缩时，分成三份，揉圆，让面团松驰15分钟。

3.把一个面团压扁，擀成椭圆型，卷起，再擀长，卷起。

4.依次做完三个，排入吐司盒中，进行最后发酵。

5.当发至3倍大，手按压不回缩时，表面涮蛋液。

6.烤箱预热10分钟，180度，下层上下管30分钟即可。

褐色切片面包怎么做的

日式生吐司怎样做，极致绵软，撕着吃最过瘾呢？

日式生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”有异曲同工之妙，即追求完美入口就化的口感。生吐司与普通吐司对比口感更绵软，有着蜂蜜焦糖香味与醇厚的无盐黄油香气，潮湿、有弹性、入口就化感，令人爱不释口。

一般土吐司的柔软性远不及生吐司，以味儿来论，生吐司更具有诱惑力和竞争能力，价格也是比一般吐司偏高。生吐司是日本2016年本年度吐司面包之最第一名，划入榜日本最好吃的吐司前十名。

替芯软到捧不起来的日式生吐司称得上“吐司界芙蕾**”，表面方方正正看起来平淡无奇，但吃过的朋友都能被她云彩一样的口味，淳厚的奶香味所震撼，棉絮一样的松软吃着会上瘾！

日式生吐司还有一种神奇的魔法，那便是能缓解压力！QQ弹弹的绵软替芯任由如何压挤，几秒后都会变成原形，强迫思维玩上根本停不下来~拿手轻轻一撕，松软的吐司层像奶糖一样细致，奶香味扑面而来，还会继续金属拉丝！轻撕一片放进嘴里，吐司口感比云彩还柔软，奶香味在舌尖外溢，竟然还有种甜而不腻的仙人口味！

奶香味醇厚的生吐司，能够切成片当早餐，还可以当零食手斯直接吃！松软的替芯撕起来超出瘾，半个生吐司不一会儿就全部吃光光了！啥也不说了，今天小编就来共享这道日式生吐司的做法，流程详尽，一看就会哦，下面就来爽口吧。日式生吐司

食物：新良日式吐司小麦面粉500g，婴儿奶粉15g，细糖40g，纯蜂蜜25g，凉水100ml±，牛乳200ml，鲜奶油60g，鸡蛋黄20g，酵母菌10g，植物黄油50g，盐9g做法;

将除无盐黄油和盐之外的面团原材料添加面包机立式搅拌机，打开低速档揉成团后转中等速度再次和面。面团揉至表层较光洁后加入变软的无盐黄油，低端揉至无盐黄油消化吸收后加入盐再转中等速度和面.面团揉至彻底拓展环节，面团的拉申性很好。

面团整圆放进发醇盒中，再适度拍扁放进面包发酵箱，提早设置温度28度，环境湿度70%，水盒放水补湿，面团放进开展基本发醇约60min。将发醇好一点的面团取下，分为6等份，排气管后圆滚盖上松驰约20min。

将醒面后面团擀成块状，翻过来后叠成圆柱型，再松驰约20min。将松驰好一点的面团擀发展块状，翻过来后整理发展方状并压薄尾端，将面团自上而下轻轻松松卷起来，放好插口。全部面团搞好放进吐司盒，先放两侧后放正中间。

面包发酵箱，温度设定32度，环境湿度85%，水盒放水补湿，吐司放进开展二次发酵。发醇至约7-8成满。发醇好一点的吐司喷少许水，加热好一点的电烤箱，挑选烤制方式，提早设定上下火210度加热好，吐司放进最下一层烤网，温度调整为容易上火190度，去火210度，烤制约32min。

烤制完毕，吐司马上公布，在橱柜台面震一下后马上出模，放凉就可以。左右原材料为2个450g吐司模具的量。因各小麦面粉的吸水能力不一样，液态原材料不必一次全添加，请视面团情况酌情考虑调整。

吐司怎么切片?

褐色切片面包

燕麦吐司面包

材料

（可做一个方包，一个toast pan size面包）

3 cups 热水/牛奶/豆奶 （要滚热的喔）

2 cups 燕麦（我预先磨成粉）

5 cups 高筋面粉

1/4 cup wheat germ/oat bran

1/2 cup 红糖

1 tsp 盐

1 Tbsp instant yeast （如果用普通的酵母，1 1/4 tbsp）

1/4 cup butter （半条）

150 gms 老面 （就是之前做面包留下来的，什么面包的老面都可以，如果是冻上的，要记得先解冻至室温。）

1/4 tsp 苏打粉（optional）

做法

把燕麦粉，butter和糖放入搅拌机内，然后倒入热水/牛奶/豆奶，搅拌成糊状。

等差不多20分钟左右，等温度降下来至60度左右，不会杀死酵母就可以了。

把刚刚混合酵母的高筋面粉慢慢的加入燕麦糊里搅拌，再慢慢的加入另外两杯半的高筋面粉，至粉团成型。等20分钟左右。

然后加入老面和剩下的1/4杯高筋面粉，这个时候面团会粘手，如果在搅拌机内不成团也没有关系。把面团掏出来，撒上手粉，轻轻的揉成型就可以了。

然后盖上干净的湿毛巾，发酵一个小时，成两倍大左右。

把发酵好的面团里的空气揉出，如果有泛酸的味道，可以加入苏打粉，如果没有泛酸的味道苏打粉可免。

把面团分割成两份，一份稍大，一份稍微小一点。

把大份的那份再分成等量的三份，这个要做方包用的。另外一份比较小份的切出100gms左右的面团，留着做老面，如果不要留老面也可以不留。

然后开始整形，如图。整好形放入有盖的吐司模里，二次发酵至九成满，这个面包不会发得特别厉害，所以九成满加盖刚好。

烤箱预热至375F

等二次发酵差不多了之后，就把吐司模盖上，没盖的在表面刷上一层清水，然后撒上燕麦装饰。

入烤箱375度烤35-40分钟。

烤好马上脱模冷却

燕麦吐司面包，好啦。

吐司做法是什么？

自己做的面包怎么切片

把做好的面包晾凉一些，不烫手工程度，左手按住面包，右手按照你平时握刀的方法（如是左撇子，反之。），刀口向下，对准面包，一刀一刀的切成片片，可根据个人喜好切薄或者切厚。

面包诱惑里吐司怎么切才能让底切的平整? 20分

有条件的话用专门的面包切片机，七八千一台，如果没有那只有用锯刀了，但锯刀要有技术的。

自己做的土司怎样切片

把做好的面包晾凉一些，不烫手的程度，左手按住面包，右手按照你平时握刀的方法（如是左撇子，反之。），刀口向下，对准面包，一刀一刀的切成片片，可根据个人喜好切薄或者切厚。

切片吐司怎么做好吃，切片吐司的吃法

一．法式巧克力吐司

材料:白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量

做法:

1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。

2、将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。

3、将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金**即可熄火。

4、将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。

二．腰带吐司卷

材料:白吐司4片，马铃薯1个，红萝卜1条，青豆仁20公克，苹果1/4颗，起司片4片，美奶滋适量

做法:

1.马铃薯蒸熟，捣成泥状；红萝卜切丁煮软；青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿。

2.苹果洗净，连皮切成小丁；起士片全部对切成两半备用。

3.将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用。

4.取一片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。

三．焗烤吐司披萨

材料:吐司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量

做法:

1.将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后，撒上起司丝。

2.将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。

四．糖片吐司

材料:切片吐司4片，无盐奶油2大匙，粗砂糖2大匙

做法:

1.将吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用。

2.将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。

五．香蕉吐司卷

材料:吐司面包，香蕉，寿司帘，油，炼乳，桂花蜜

做法:

1.准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。

2.把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了。

3.可以用很多很多油炸，或者少许油煎一下，所以我懒得用好多油，叫少许油煎到金黄就可以了。

4.然后切成片，装盘。

5.可以淋少许炼乳或者桂花蜜，不过其实我觉得不用了，这样就很好吃了。

六．鲜奶炸吐司

材料:全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片吐司2片

做法:

1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用；花生粉与细砂糖拌匀备用。

2.将吐司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。

3.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金**后，捞起沥油。

4.食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。

七．吐司鲜奶炒蛋

材料:吐司3片，鸡蛋4个，鲜奶100㏄，葱花1大匙，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，太1茶匙

做法:

1.吐司去边后加鲜奶泡软，再加入太用筷子搅烂，备用。

2.鸡蛋放大碗里加盐打散，备用。

3.将作法1及2的材料混合，并加入葱花拌匀。

4.烧热油锅，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟，盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。

八．鲔鱼沙拉口味吐司茶点

材料:白吐司2片，白煮蛋1个，罐头鲔鱼1/2罐，美奶滋适量，黑胡椒适量，匈牙利红椒粉少许，小黄瓜片16片

做法:

1.白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀后，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉。

2.将每片吐司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。

一．法式巧克力吐司

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求助：如何将吐司切漂亮的切片 贝太厨房

用锯齿刀，然后等放凉之后再切，就会有整齐的边边啦

吐司和切片面包的区别是什么

首先你说的这两种产品是都叫做土司。从成份上说，土司是高成份，含有的蛋，奶，糖，奶油比例高。口感香甜，松软。切片是低成份，相对比较低，主要是做三明治用，口感比较柔软，味道是淡淡的甜咸味！

吐司怎么切

烤完了切的，我们自己在家里用普通的刀是很难切的那么整齐的。面包店的切片土司是用专门的机器切的。我见过，机器有很多的原形的齿轮一样的刀片，把面包放到机器上，那些齿轮就一起转，面包就被切成一片一片的了，每一片面包就需要一个刀片。切的很整齐。那个机器挺大的，估计不便宜，所以一般的小面包店都看不到。

吐司和切片面包的区别是什么？

首先你说的这两种产品是都叫做土司。从成份上说，土司是高耽份，含有的蛋，奶，糖，奶油比例高。口感香甜，松软。切片是低成份，相对比较低，主要是做三明治用，口感比较柔软，味道是淡淡的甜咸味！

为什么我的吐司切片好多面包屑

要用锯齿刀切就没有的。

吐司是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。

用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。

吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。