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金针菇西红柿豆腐汤的做法窍门_金针菇西红柿豆腐汤的做法
tamoadmin 2024-08-11 人已围观
简介1.西红柿豆腐金针菇汤的做法大全家常窍门2.酸汤的做法3.酸辣汤怎么做4.营养又美味的三鲜豆腐煲,用汤时该掌握哪些技巧?5.番茄金针菇三鲜汤的做法6.西红柿汤怎样做一、酥炸金针菇1.材料:金针菇,鸡蛋,面粉,炸鸡粉,淀粉,胡椒粉,鸡精,食盐。2.做法(1)先把金针菇清洗干净,然后去掉根部,沥干水分备用。(2)把面粉、炸鸡粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和鸡精搅拌均匀,然后加入适量的清水搅拌成顺滑的面糊。(3
1.西红柿豆腐金针菇汤的做法大全家常窍门
2.酸汤的做法
3.酸辣汤怎么做
4.营养又美味的三鲜豆腐煲,用汤时该掌握哪些技巧?
5.番茄金针菇三鲜汤的做法
6.西红柿汤怎样做
一、酥炸金针菇
1.材料:金针菇,鸡蛋,面粉,炸鸡粉,淀粉,胡椒粉,鸡精,食盐。
2.做法
(1)先把金针菇清洗干净,然后去掉根部,沥干水分备用。
(2)把面粉、炸鸡粉、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和鸡精搅拌均匀,然后加入适量的清水搅拌成顺滑的面糊。
(3)热油锅,把金针菇沾上面糊,然后下锅炸熟即可。
二、金针菇番茄豆腐汤
1.材料:金针菇,番茄,鸡蛋,豆腐,生姜,食盐。
2.做法
(1)先把所有材料清洗干净,西红柿放入开水中烫一下,然后去皮之后切成小丁。
(2)金针菇洗净之后切成小段,豆腐切片,生姜切成碎末。
(3)热油锅,倒入西红柿和生姜翻炒,出汁之后倒入适量的清水。
(4)放入金针菇和豆腐,煮开之后再倒入鸡蛋液,加上食盐和鸡精调味即可
西红柿豆腐金针菇汤的做法大全家常窍门
西红柿豆腐金针菇的做法技巧
1、将买来的番茄以及金针菇清洗干净,冲洗干净后金针菇切段,番茄去皮,然后切成小块,因为在做番茄金针菇豆腐汤的时候,番茄是要煮烂的,切成小块后就容易煮烂,去皮是因为带有皮的番茄在煮好后会影响口感。
2、将买来的豆腐切块,准备一个碗然后在碗中倒入开水以及少量的盐制成盐水,然后将切好的豆腐放入碗中浸泡,这样做不仅可以去除豆腥味,还能让豆腐入味,没有入味的豆腐是不好吃的,在制作出来后是非常影响口感的。
3、起锅烧油,这里油不要放得太多,待油热后将切好的番茄放入锅中翻炒,这里要注意在翻炒番茄的时候火候不能太大会把把番茄烧糊,翻炒出番茄汁后加入切好的金针菇,豆腐以及清水,加完后继续煮十几分钟就可以出锅了。
酸汤的做法
番茄豆腐金针菇汤的做法 ?
1、锅里倒入油,油热后倒入番茄翻炒后,加入适量的水。煮开后,用筷子把番茄皮去掉,再把番茄稍微煮一下
2、按顺序倒入金针菇—瘦肉—豆腐,一起煮一下
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全部材料加入之后,加入适量的糖,再加入适量的盐。试一下味道合适之后就可以出锅了
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酸辣汤怎么做
酸汤的做法如下:
主料:金针菇100克、嫩豆腐1块、西红柿1个、火腿肠2根、香菜末少许、香葱2根。
1、准备食材,所有食材清洗干净,金针菇切段,嫩豆腐切条,火腿肠切细丝,西红柿切丁香菜,香菜切碎。
2、起锅烧油,油热后爆香葱花,加入西红柿翻炒,翻炒至软烂。加入两碗清水,大火烧开。
3、烧水过程中来调个调料,盐1.5勺,生抽1勺,陈醋2勺,胡椒粉适量,淀粉2勺加入一点清水稀释一下,搅拌均匀。
4、水开后加入金针菇,豆腐,火腿肠,加入一点紫菜,大火烧开,烧开后加入调好的料碗烧开。
5、两个鸡蛋搅散,倒入汤锅里,搅拌均匀,烧开后关火,加入香菜即可出锅。
营养又美味的三鲜豆腐煲,用汤时该掌握哪些技巧?
家庭版酸辣汤做法:
首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉(3勺淀粉半碗水)、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。
第一步:将西红柿清洗干净后烫一下去皮切成丁,将嫩豆腐清洗干净后倒盖于案板上切条,将新鲜瘦肉清洗干净后切成丝,将香菇、木耳也都清洗干净切丝,金针菇清洗干净后撕开,将这些食材准备好后放在旁边备用。
第二步:准备一个碗3勺淀粉加小半碗水调好水淀粉放在旁边备用,然后将香菜、小葱清洗干净后切碎,鸡蛋打好加点盐,将白胡椒粉、辣椒粉也放在旁边备用。
第三步:起锅烧油,等锅中油热后,将之前准备好的西红柿丁炒出红油,然后加入两大碗水煮沸后,依次倒入肉丝、香菇、木耳、金针菇、豆腐,再用大火煮2-3分钟左右。关火可以吃。
番茄金针菇三鲜汤的做法
与汤相比,它在中国饮食文化中一直占据着非常重要的地位。而且在大众眼里,汤不仅可以单独喝,也可以掺水,还可以搭配各种食材,做出比炒菜更有营养的菜肴。而且在很多食客眼里,汤里的营养比做饭更容易被人体吸收。对于作者今天的三个鲜豆腐汤,添加了鸡蛋、豆腐、香菇、金针菇、西红柿五种原料,单从营养来说应该是很“全”的。如果你对这种食物有点兴趣,不妨耐心阅读作者接下来的详细烹饪讲解,希望能喜欢。三鲜豆腐汤的美味做法是烹饪简单,营养丰富,非常好的家常菜
准备材料:番茄一个,鸡蛋一个,蘑菇四个,金针菇80g,欧芹少许,内酯豆腐一盒。
辅料及设备:蚝油、料酒、盐、鸡精、水淀粉。
食品加工:首先我们把欧芹切碎;卵散;西红柿、蘑菇丁;金针菇切去根部后,用手均匀地分成小块;这里作者选择内酯豆腐,要轻切,切成小块备用。三鲜豆腐汤的美味做法是烹饪简单,营养丰富,非常好的家常菜
第一步:在锅里加入适量的油,将西红柿丁倒入锅里,翻炒至成熟。
第二步:然后向锅中加入350毫升清水,先倒入蘑菇丁,煮沸2分钟。
第三步:之后,将准备好的金针菇铺在蘑菇上,盖上盖子,不搅拌炖两分钟。
第四步:将准备好的内酯豆腐倒入锅中,用勺子稍微搅拌,煮沸2分钟,加入适量的蚝油、料酒、盐和鸡精,进行适当的调味。
第五步:最后,我们把准备好的蛋液轻轻倒入锅中,然后在蛋花浮起的时候轻轻搅拌。煮一分钟左右,就能从锅里尝到味道了。如果朋友喜欢浓汤,也可以加点水淀粉勾芡。
在拿出锅之前,我们可以把准备好的欧芹打碎到锅里,适当搅拌。我相信这种好吃的应该是大多数人的最爱,而且操作方法很简单,即使是你第一次操作,也可以做个7788。如果你很喜欢这种食物,不妨在家自己尝试一下。
西红柿汤怎样做
首先将番茄和金针菇洗净备用。西红柿放入盆中,倒入热水烫一会儿(不急着做汤,就少放点水,来回翻一翻面就可以了),去皮。将金针菇切段、番茄切丁、切点葱备用。锅中放少许油,放入番茄、盐,翻炒出汁。放入水烧开。放入金针菇。金针菇煮熟后就可以出锅了。最后撒上葱末(如果有柠檬,可以挤点柠檬汁)。
用料?
西红柿 2个
嫩豆腐 1块
金针菇 1把
盐 少许
鸡蛋 2个
番茄豆腐汤的做法?
嫩豆腐切丁
金针菇焯水
西红柿去皮切丁。
炒锅上油,放西红柿丁炒烂。
水开放入嫩豆腐煮三分钟,放金针菇
金针菇煮开,淋入水淀粉
2个鸡蛋打散,淋入,漂起蛋花。
加盐,淋入香油,撒上香葱碎。
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