油炸鸡蛋饼_油炸鸡蛋饼包装图片

1.一个鸡蛋饼大概多少热量

2.鸡蛋饼的最佳做法是怎样的？

3.营养健康，简单美味的葱花鸡蛋饼怎么做？

4.煎鸡蛋饼作文

5.美食早餐鸡蛋饼和鸡蛋灌饼

6.鸡子馃（鸡蛋饼）的做法，怎么做，如何做

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2根火腿肠

2个鸡蛋配料适量油适量芝麻1面粉加两个鸡蛋。

2加适量水和生芝麻，搅成面糊。

3电饼铛加热后，刷上一层花生油，把面糊倒入。

4洒上火腿肠丁，下面凝固后翻个，火腿肠丁完全融入到面糊中，撒的这种是一面能看到火腿肠，一面看不到哦。

5火腿肠丁完全融入到面糊中，烙熟后就可以吃了。

1. 葱切成葱花，火腿肠切小丁。

2. 鸡蛋中加点面粉，加入适量水。

3. 加入适量的盐用打蛋器打匀。

4. 搅拌均匀。

5. 热锅倒油（油可以少点），锅底油要均匀，入鸡蛋液摊匀，两面煎至金**即可（单面味道也不错）。

1. 原料切碎 2. 鸡蛋打散?

3. 原料混合一起，根据自己口味添加糖，盐，鸡精，胡椒粉等

4. 为了成型容易，也可以添加少许面粉（不喜欢面粉的，可以忽略这一步）

5. 平底锅加油，加入调好的面糊油炸

6. 翻面再炸

面粉 80g 盐 2g 鸡蛋 1个 火腿肠 1根 咸菜 适量 葱 适量?

做法1. 碗里倒入面粉?

2. 加水和盐，调成粘糊状。

3. 准备好所需要的食材，随意添加自己喜欢的。

4. 锅里倒入油，将火腿肠煎香。

5. 取出火腿肠装盘待用，锅里倒入面糊开始煎面饼。

6. 煎一小会成形后将面饼翻过来，加入鸡蛋液和葱，然后将面饼翻过来再煎。

7. 加入煎好的火腿肠和咸菜

8. 煎得差不多了，把面饼合起来，出锅。

一个鸡蛋饼大概多少热量

材料

蛋1颗中筋面粉200300g玉米粉1小匙盐少许葱花少许红萝卜少许火腿4片起司少许小黄瓜薄片少许

做法

1

准备食材

2

首先制作面糊, 将面粉, 盐巴及玉米粉加水搅拌均匀, 打一颗蛋加入面糊中, 让面糊具有蛋香

3

面糊中加入葱花及红萝卜搅拌混合均匀

4

让蔬菜溶入面糊中,形成蔬菜水面糊

5

热锅,加入少油

6

锅热后加入蔬菜水面糊

7

利用汤匙将蔬菜水面糊摊平铺在平底锅,小火慢煎

8

当蔬菜水面糊可以移动时,此时即可翻面,继续小火面煎

9

煎好的蔬菜水面糊放入盘中备用

10

利用余热煎火腿

11

煎好火腿放入盘中备用

12

将一颗蛋打散放入平底锅中,小火慢煎

13

在蛋上加入火腿及起司

14

或在蛋上加入火腿及小黄瓜

15

将煎好的蔬菜蛋饼放在蛋上,小火慢煎

16

在小火慢煎的时后,将蔬菜蛋饼卷起即完成美味的蔬菜蛋饼,上桌前可加点酱油膏或番茄酱来提味!

鸡蛋饼的最佳做法是怎样的？

一份鸡蛋煎饼的热量：160 大卡（100克）

原料

鸡蛋 50.0g、小麦粉(标准粉) 60.0g、大葱 10.0g、豆油 10.0g、饮用水 100.0g、精盐 2.0g。

制作方法

1、面粉中加入葱末 鸡蛋 盐 水 搅拌均匀 一定不要有面疙瘩在里面。

2、平底锅烧热后 放入油 倒入三分之一的面糊。

3、迅速晃动锅 薄一些的饼更易成熟。

4、饼鼓起来泡泡的时候 稍微晃动锅底 ，翻面 ，两面金黄即可出锅。

营养健康，简单美味的葱花鸡蛋饼怎么做？

鸡蛋饼的制作材料：

主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量

把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。

开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。

调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。

看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。

番茄鸡蛋饼的做法：

1. 将番茄洗净用沸水烫后，剥皮去籽切成末；

2. 洋葱头洗净用热油炸干；

3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄；

4. 把鸡蛋打入器皿内，加盐打散成糊，放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用；

5. 把锅烧热后倒入植物油，待油温四成热时，倒入鸡蛋糊摊成圆饼，煎至两面金**即可。

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

花生鸡蛋饼：

用料：

面粉110克，鸡蛋3个，牛奶40克，白糖适量；花生仁50克（图中量的一半），白芝麻15克（图中量的一半）；

做法：

1、花生仁放入锅中（无须放油），用小火将其炒香后取出晾至不烫手后搓去红衣，装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀碎，待用；

2、芝麻仁也放入锅中（无须放油），小火将其炒香，待用

3、鸡蛋打入大碗中，加入适量的白糖，用打蛋器将其打成泡沫状（约为原来体积的三倍，我用的是手动打蛋器，所以，这个可是力气活哈）；

4、放入牛奶，用打蛋器搅匀后筛入面粉，用勺子将其拌匀，静置约20分钟；

5、放入处理好的花生与芝麻，拌匀；

6、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具，用勺子将适量的面糊舀入模具中；

7、用小火将其煎至基本定型后用牙签在模具的边缘划一圈，然后取下模具，将花生鸡蛋饼煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟既可

鲜虾鸡蛋饼

面饼材料：

面粉150克、开水100克ML、油适量。

鸡蛋鲜虾卷材料：

鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。

做法：

1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；

2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；

3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；

4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；

5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；

6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；

7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；

8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；

9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；

10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒；

11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；

12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。

备注：

1、用开水揉面，做好的面饼更加柔软；

2、因为剂子上涂了油，两个一起擀也不用担心会沾，上锅烙熟后很容易就可分开；

3、炒西红柿时很容易出汤，所以炒好的菜要把菜汤沥出，将较干的菜卷入面饼中；

4、这些多出来的菜汤也不要浪费，把饼撕碎了泡在菜汤里吃，那味道，好极了。

鸡蛋饼

材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许

调料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量

1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；

2、鸡蛋打入碗中；

3、打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀；

4、拌入鲜橙丁和青豆，拌匀；

平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可

用料：

银鱼、鸡蛋、韭菜、：食用油、盐、料酒、高汤、醋、鸡精

做法：

1、将银鱼摘洗干净沥干水份，鸡蛋放入器皿内拌匀，韭菜洗净切成段，将鸡蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀；

2、坐锅点火放油，油至5—6成热时，倒入鸡蛋液用微火摊成饼，将银鱼撒在鸡蛋饼上，煎至两面金**，倒入料酒、醋淋入明油，加入高汤即可出锅。

原料：

豆腐--1/8块，鸡蛋--1个，番茄--1/2个，柿子椒--若干，食油--适量，盐--

若干

制法：

（1）将豆腐水分除去并捣碎，放适量盐调味。

（2）将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。

（3）将番茄和柿子椒切成小碎块。

（4）将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼，半熟时将其余材料放在上面。

原料：

韭菜、鸡蛋、面粉

制法：

1、鸡蛋打进面粉，韭菜切成末

2、面粉里加适量的盐、水搅拌，和成这样的面糊

3、平底锅坐在火上烧热，不要放油，放入适量的面糊

4、用锅铲将湖面团摊平

5、用中火将面饼慢慢烤干（这个过程很快）

6、翻身，淋少许油，不断翻身，将面饼两面都烤熟

7、起锅装盘，好了，喷香软脆的韭菜蛋饼就成了，趁热吃

材料:

<1>.鸡蛋一个<随意>麦芽奶一袋<蒙牛的>.火腿少许,蟹肉少许.<也可以自己随意加>

<2>蛋打碎放入面粉里,麦蚜奶倒入面粉里,搅拌开,不要留有面疙瘩,加入少许

适当的盐,将火腿切碎,蟹肉切成小薄片就可以,全部放入面粉里,搅拌开.

做法:

锅里放油<一定要少>将面粉每次一大勺的量到入锅里,用手转动锅将面粉摊成圆型,

一定用小火.2分钟后饼边自然会翘起,那说明要翻面了，反面同样程序,然后一张张

美味的鸡蛋饼就可以吃到拉

香橙鸡蛋饼的做法：

材料：

新奇士橙子1个、面粉1杯（约140克）、牛奶1杯、鸡蛋1个、蛋黄1个、糖2汤匙（30ml）、融化的黄油（或者植物油）1汤匙（15ml）、蜂蜜1汤匙（15ml）、油

甜点做法：

1、 橙子用适量盐搓洗表面，洗去橙子表面的蜡质，切成块以后将橙肉切下，切成小块；

2、 将一半的橙皮去掉白色部分，切成细丝待用；

3、 乐扣乐扣不锈钢锅中放入少量油，放入橙皮丝炒软；

4、 加入橙肉一起炒；

5、 加入适量水（没过橙肉）和砂糖一起煮开，转小火熬至橙汁收浓；

6、 待熬好的橙皮汁稍凉，放入1汤匙蜂蜜和匀；

7、 将过筛的面粉和鸡蛋、牛奶和少量砂糖、油混匀成较稀的面糊；

8、 将乐扣乐扣不锈钢锅烧热放入少量油，转文火，倒入适量面糊，旋转锅底使面糊流开形成薄饼

煎鸡蛋饼作文

葱花鸡蛋饼所需材料：300克面粉、鸡蛋、生菜、芫荽、韭菜、芥末、甜酱、大蒜酱、植物油。首先，将适量温水慢慢倒入面粉中，搅拌成均匀的絮状物。揉成柔软的面团，盖上保鲜膜，让面团上升至少一个小时。面团发酵时，切碎芥末、韭菜和芫荽，然后清洗生菜。取出面团，揉捏并将面团分成大小相等的小块。用擀面杖擀面团，在长面团上涂上植物油。把长面团卷起来。然后把面团擀出来，放进电煎饼或平底锅里。

当糕点快熟时，用筷子在中间撕一个小孔。然后慢慢地把鸡蛋混合物倒进糕点里。然后继续在糕点中烘焙鸡蛋混合物，直到它凝固并煮熟。在薄饼上刷上适量的蒜酱、甜酱，然后撒上适量的韭菜、芫荽、芥末，然后放一片生菜。

面粉（小麦粉）在我国是主食和面点小吃的主要材料，加上民间面粉制作的面点主食和小吃，多到无法统计。我是北方人，特别喜欢吃面食，所以面粉是每天都离不开的，常常在家蒸馒头，包饺子，还可以做油饼，擀面条等等，做法非常多，一般是作为主食来吃的。

作为北方农村走出来的孩子，对于面粉再熟悉不过，在老家面粉也是我最主要的食物，基本一天三顿都离不开面粉做的各种食品，在农村，我是十二岁开始上锅做饭，我可以把面粉做成各式各样的东西，比如大馍，花卷，各种菜馍，煎饼，蛋糕，各种油炸的食物，稀饭，面筋等等，很多很多种，基本也都是我尝试做过的。面粉加糖加酵母混合适量水揉成团发酵两倍大，上锅蒸熟，热气腾腾的馒头就出来了。营养口味的水可以代替成蔬菜汁就去果蔬馒头。

美食早餐鸡蛋饼和鸡蛋灌饼

　无论是身处学校还是步入社会，大家都经常接触到作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。你知道作文怎样写才规范吗？以下是我为大家收集的煎鸡蛋饼作文，欢迎阅读与收藏。

煎鸡蛋饼作文1

　又一个清晨，我早早地起床，想着要为家人做点什么，煮白粥，太单调！煎鸡蛋，不会。煎鸡蛋饼？这个可以纳。

　我看以前爸爸煎鸡蛋饼的时候都会做一个面糊。很简单，放面粉和鸡蛋嘛！很快，墙上、地上、灶台上，包括我的身上，到处都是面粉，我也不知那儿来的胆量，竟然可以若无其事地继续做。为了让它做出来色泽金黄，我特意放了四个鸡蛋。

　终于，在我的不懈努力下，一份金灿灿的面糊诞生了！

　下面，就要开始煎鸡蛋饼了，首先拧开煤气灶，调个中火吧。接着把面糊倒进锅，来回摇晃，让面糊受热均匀，有能力的还可以颠勺，当然我肯定不行啦！因为我刚才自信满满的颠了一下，结果鸡蛋全都飞了出来。所以只能再煎一张。这时，我爸爸醒来，他穿好衣服来到厨房，瞬间目瞪口呆，仿佛是一尊雕像。但我却浑然不知。继续煎着第二张饼，很快，第二张饼煎好了，就在我端着它准备给妈妈品尝的时候，看到了一脸愤怒的老爸，机智的我立马放下鸡蛋饼，跑回房间去了。

　后来我就被老爸大骂了一顿，所以我的心情就像热情的火焰被泼了一盆冰凉的水一样一落千丈。我下次再也不蛋饼啦！

煎鸡蛋饼作文2

　我们每个人都有许多第一次，第一次炒菜，第一次骑车……令我最深刻的是第一次煎鸡蛋饼。

　我的第一次煎鸡蛋饼就要开始了。

　今天，我正在写作业，突然传来“咕·咕”的声音，原来是肚子在催促我了，我不禁想起了煎鸡蛋饼。

　我先拿了一个碗，拿出了3个鸡蛋，鸡蛋是椭圆形的，像一张张可爱的小娃娃脸，我把鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，好像开了一道缝隙，我小心翼翼把鸡蛋打开，倒进碗中，蛋黄像个金光闪闪的小太阳，蛋液像花生油一样流淌出来，我拿起筷子快速地搅拌了起来，不一会儿，蛋黄和蛋液就融合在一起了。

　接着，我打开了电饼铛，开始加热，加热之后，我在电饼铛倒了一些油，油立刻“噼噼”的蹦起来，然后，我把搅好的鸡蛋倒了进去，很快鸡蛋饼边冒出了一些白泡泡，就像一朵朵金黄花，我又拿起铲子给鸡蛋来回洗了个澡，然后又加了点盐，啊，香喷喷的味道传入我的鼻孔里，香极了！可是，我一时大意，把它给煎胡了，真糟糕！我“一而再，再给三”的都没有成功。终于在最后的努力下成功了。我看着那鸡蛋在锅里变黄，心里在暗暗高兴！看着碗里的金**鸡蛋，心里比吃了蜜还甜呢！

　这是我第一次煎鸡蛋饼的经历，是它让我明白了做什么事情都不能三心二意，要专心致志！

　也正像罗尔斯所说的：“信念，信念是不值钱的，但是只要有毅力去坚持，他就会迅速升值。”

　山东烟台土山镇中心小学五年级:孙菡婧

煎鸡蛋饼作文3

　一个周末早上， 妈妈做了一道我最爱吃的食品———鸡蛋饼。吃完后，我就去写作业了。临近午饭时我问：“妈妈，中午能给我蛋饼吗？”妈妈说：“中午不适合吃鸡蛋饼，晚上吃吧。”我说：“行”，但我能自己做几张鸡蛋饼吗？”妈妈说：“可以。”

　到了下午，妈妈让我去商店买一些蛋饼的食材：葱、鸡蛋、面粉等，回到家，我发现时间忽然变得好慢啊！到底什么时候才能蛋饼呢？我一边看电视一边观察着外面是白天还是黑天，我看着看着就睡着了。

　天快黑了，妈妈把我叫醒，让我去蛋饼。首先，妈妈给我讲述了做饼的过程，然后又亲自给我做了示范。她先找来一个盆，往里倒了一些面粉，再打两颗鸡蛋放那里搅拌成面糊，然后开火热锅，放油，等锅热了，倒一勺面糊把它变成圆形，还得时不时的翻一翻面，说要不然该粘锅了。我看很简单，就急急忙忙的想大显身手了。我开始学着妈妈的样子：开锅、放油、煎饼，可是由于我太着急了，怎么也煎不好，不是糊了，就是碎了。我的鸡蛋饼不但没变成圆形还四不像了。唉，原来蛋饼也需要技术呢！

　后来，我吸取了教训，遵照妈妈的交代，耐心等待锅热，倒油，舀面，等待面饼有些发干，翻个……终于，我也做出了香喷喷的鸡蛋饼，我真开心！我做的鸡蛋饼有长方形的、还有心形的、还有的我也说不出来是什么形状，虽然样子丑了点，但是很好吃，吃着自己的劳动成果心里美美的。

　我精心挑选了形状好的、色泽佳的拿去给家人品尝，看着他们吃的香甜的样子，甭提我有多自豪呢！

　这就是我第一次煎鸡蛋饼的经过，这次做家务让我理解了妈妈的艰辛，也懂得了凡事要耐心方能做好。

煎鸡蛋饼作文4

　星期天，我打算做一次鸡蛋煎饼，体验做早餐。

　平时，鸡蛋煎饼都是妈妈做的，我只做过两次。第一次把饼煎焦了，成了“鸡蛋焦饼”了，不仅难吃，而且谁看了都反胃。第二次翻面时没往中间翻，结果成了半生半熟的鸡蛋煎饼。

　这次我一定要成功，进了厨房我舀了一碗面粉，拿了一双筷子，打了个鸡蛋一边搅拌一边加水。水够了我拼命搅拌碗里的面粉，过了一会，我加了一点盐，加一点老酒，再加一点点生抽，把切好的火腿肠和葱花都一起加了进去，再次搅拌。手都酸了，可面粉还没溶解在水里。我速度慢了下来，力气大了一点。又继续搅拌，在我的手筋疲力尽的时候，面粉 盐 鸡蛋 生抽和老酒才融为一体。我打开电饼铛，调好模式，洒上一点点色拉油，用木铲子把色拉油铲到电饼铛的每个角落，把用鸡蛋和面粉以及其他调料融为一体的“水”倒入电饼铛。迅速用木铲把表面的面粉铲到每个角落，谁知出师不利，用力过猛，活生生把面粉分成了两块。我心想着早点做完鸡蛋煎饼可以早点写作文，反面煎了不到一分钟就翻过来煎正面了，十分钟我的鸡蛋煎饼出炉了。我端上完成的“作品”沾沾自喜，这次做的有模有样，可能是火候还不够，鸡蛋煎饼的里面有些还没有熟透，吃起来有些地方还是生面粉，但有火腿肠和葱花味道还是不错的。我给自己第三次煎的饼取名为“外焦里嫩鸡蛋饼”。

　这次虽然没成功，但是我相信下次一定能做出货真价实的鸡蛋煎饼。

煎鸡蛋饼作文5

　一天，我正在看电视，突然一阵香味飘了过来，我随着味道来到了厨房，看到老妈在煎鸡蛋，我就也想试试。

　我照着老妈的方法来做，先把蛋打好，把蛋液倒进锅里。我正想着：这次，如果成功的话，那我以后就可以自己煎蛋了。当我还沉浸在幻想中无法自拔时，一阵糊味把我拉回了现实，我知道，蛋糊了！我拿起锅铲想把蛋铲下来，可谁知，蛋和锅底好像被人用了502胶水粘住了，怎么也下不来。最终我费了九牛二虎之力才把蛋铲下来。我尝了一小口，真的就一小口，但是，我当场吐了出来，我滴个乖乖，那味道

　之后我又试了好几次，有时盐没在蛋里打匀，煎出来一块很淡，另一块咸得要命。有时盐放多了，整个都很咸，可老爸却说好吃。我又试了几次，发现了一个秘诀：如果想吃淡一点就放半小勺盐；口味偏重的话就放一勺盐。

　我有了之前的经验，又试了一次：从冰箱里再拿出两个好鸡蛋，接着拿个碗并且趁鸡蛋不注意时拿起它打进碗里，然后放盐、葱花等调料，打匀。往锅里刷上一层黄油或普通的油也可以，等油热，把打好的蛋液倒时去，听见滋啦一声，就表示离成功不远了，煎到一面金黄再用锅铲翻一面煎到金黄就可以了。

　这是我煎得第一成功的蛋。它让我知道了失败不可怕，只要肯努力，就肯定会成功。

煎鸡蛋饼作文6

　国庆节的早上，妈妈对我和姐姐说：“我今天给你们蛋煎饼好吗？”我说：“好，好，我要学着做！”

　于是妈妈开始做了。妈妈拿出一个小盆儿，往里面放了半盆面粉，又拿来三个鸡蛋在盆边一磕，打开倒到盆儿里，再加些水，放点盐，然后拿一双筷子来搅拌。哇！里面好多疙瘩呀 ！我问妈妈：“妈妈，面粉里怎么会有疙瘩呢？”妈妈边搅拌便说：“因为面粉有的浸了水，有的没被水浸透，没浸透的地方外面粘了水，里面却还是干的面粉，就形成了疙瘩。”原来是这样啊。妈妈不停地搅呀，搅呀，慢慢地，大疙瘩变小了，小疙瘩没有了。这时，妈妈往里面加了点儿切碎的韭菜，又搅了搅。拿来一只煎锅，里面放点儿油，把锅一转，油便粘到了整个锅底，往里放了一勺儿刚才搅的面糊，一转锅，哇！一个面饼就铺在锅底了。不一会儿，用铲子铲起饼给它反个身，再煎一小会儿，一个金灿灿的鸡蛋饼就好了。 闻着香味儿，我迫不及待地夹起饼就往嘴边送，好烫好香的饼呀。我以后也要试着做！

煎鸡蛋饼作文7

　当我每次看见妈妈做菜，都会忍不住拿过锅铲学着妈妈的模样。后来有一天，妈妈教我做菜，最先学会的是我最最喜欢吃的鸡蛋饼，我每次都记下了全部的过程。

　一天清早，爸爸妈妈都在睡觉。我饿得不行了，去厨房找吃的.，没有找到任何吃的东西，可能是都被我吃完了吧！忽然，我想起来要自己亲手做一次鸡蛋饼，我从冰箱里拿出来几个鸡蛋，又拿出了面粉和搅拌器。首先，我抓了两把面粉放在一个盆里，再将两个鸡蛋打到里面，加上水，喜欢吃甜味的，就加上白糖，喜欢吃咸的，就加上一点点盐，我是一个爱吃甜食的孩子，当然是放糖进去了。开始用搅拌器搅拌，看到鸡蛋的颜色融入到面粉里了，面粉就和好了。然后拿出锅，倒了一点油到锅里，不要太多，用锅铲把油涂满整个锅底，等油温有点点滚烫的时候，舀一勺和好的面到锅里，用微火开始煎饼了。第一个饼煎出来一点糊了，继续第二个；第二个饼还算成功，第三、第四个，过了十几分钟，一盘香喷喷的鸡蛋饼就煎完了。我赶快去叫醒爸爸妈妈，让他们品尝一下我的杰作！

　看到妈妈脸上惊喜的表情，我自豪地说；"请你们品尝我的鸡蛋饼"。爸爸在一旁不停的吃着，我问爸爸好吃吗？他连声叫好！这时，我的心里也是甜滋滋的。

煎鸡蛋饼作文8

　周日早上，妈妈去上班了。我的小肚子咕、咕地叫着，这是饿的节奏呀，可是妈妈不在家，来吧，给自己做一道美味早餐鸡蛋煎饼。想到这儿，我一溜烟跑去厨房。

　想要做美味的鸡蛋煎饼，必须要这几种材料：面粉、白砂糖、牛奶、鸡蛋。我把这些材料拿到手边，开始我的美食之旅啦！

　第一步，搅拌面汁。舀一勺面粉，先加入一小勺白砂糖，再加入比面粉多两勺的牛奶，牛奶要分次倒入，一次一次搅拌，一直搅到面汁的稀稠能像浓缩果汁一样。

　第二步，加入鸡蛋。搅拌一两个鸡蛋进去，不仅能使出锅的煎饼金黄诱人，而且口感绵软喷香，真是又好吃来又好看啊！看出来了吧，我对美食的要求就是真材实料、色香味俱。

　第三步，面糊入锅。电饼铛里加入少量花生油，油微微冒烟时，缓缓倒入搅拌好的面汁儿，再拿木铲子把面汁儿刮成大圆形，一下子，一股牛奶的香味就扑面而来，轻轻拨动面饼，使它受热均匀。好，翻过来，啊！金黄金黄的好诱人呀！别急，再等等饼的另一面，慢慢地也变成金**，是不是熟了？我心里思量着，突然想起了妈妈的话两面都变成金**，就是熟了。出锅，挥舞小木铲，一张两面金黄的煎饼就飞到了盘子里面。

　一个香喷喷、热乎乎的美味鸡蛋煎饼就好了，大家也可以自己做一做，也许你还有自己的创意，做出美味十足的特色煎饼呢！

煎鸡蛋饼作文9

　饼还没上桌，我就迫不及待的做到餐桌旁等着。我羡慕起老妈的这一手绝活，闭着眼都煎不糊。“好妈咪呀，看在我这么真心诚意的份上，就教宝宝做一个呗？”我蹭到老妈身边，妈爽快地答应了。

　“先打鸡蛋，再放作料，停停停，别开火，先倒油”“好啦好啦，宝宝会做了，你可以去看你的电视剧了，再见，宝宝就不送啦！”没等老妈说完，我就将她撵走了。这么简单的事也能难道本公主?我可是神仙转世啊

　我在冰箱里挑了一个大鸡蛋，毫不犹豫的向碗边撞去，结果“出师不利”，蛋洒了一地，5555要是这时老妈来帮我一把多好啊，说曹操，曹操到——老妈出现在我身后，我赶紧请求“国际救援”！

　“先把冷油倒入锅中抹一下，这样不会粘锅，另外，要烤到有糊锅巴才能吃”妈咪呀，宝宝只是请你做下指导诶，没让你发表长篇大论，再说下去，蛋都糊了！

　我按老妈的方法与鸡蛋进行第2次PK。吸取前一次的教训，我做的十分快，“来，尝尝本公主的手艺吧，怎么样？”“嗯，不错，争取赶上我的厨艺啊！”唉，老妈真不谦虚！

　虽然我的厨艺赶不上老妈那样的“大师”级，但还是不错滴!

煎鸡蛋饼作文10

　我们家早饭，最近出了一套新招：鸡蛋饼。这道可好吃了，烧起来可没那么容易，于是我准备自己动手做一做。

　“厨师”老爸教我做，我是学生。爸爸拿来面粉，放在一个大碗里，有一根大棍子搅拌起来。我看着爸那样轻松，就接过棍子自己搅起来。“哎”真是好重啊！我大叫起来，费了九牛二虎之力，我总算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸对着我指手画脚：“第二步，从里面撕一大块下来。”我急忙撕下来，放在一块板上，拿起之前的木棍在面团上拼了命地液压敲打，直到面团变得扁扁的。只见爸爸一声令下，我把面团放进锅里，开火。爸爸打开冰箱，拿出一个鸡蛋边递给我边指挥：“把这个蛋打碎，浇在面团中心。”我看看爸爸，又看看燃烧的熊熊大火，不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法，走上前来，抓住我的手，把验收用力往锅上一敲，两手把蛋壳弄开，让蛋黄蛋清流到面团中心。现在就是等面团变熟。我目不转睛地盯着锅中，不一会儿，从白色到淡黄，从淡黄到金黄。爸爸又开始指挥发号示令：“来，放上点火腿肠， 再放点葱，把它重叠起来，接着翻一个面！”我表面上服从，把火腿肠和葱切碎，倒进锅中，又乖乖地把面团翻了一个面，但心里却想着：“我的天啊，这差事丈不好做了吧！”

　不一会儿，我的鸡蛋饼不出锅了。

　我高兴极了，骄傲地对爸爸说：“我们家又出了一个小厨师！”爸爸说：“明天早饭自己烧哦！”这可真让我哭笑不得。

煎鸡蛋饼作文11

　“十八般武艺，样样是好戏。”别人的拿手好戏有书法、画画、跳舞、唱歌……我的拿手好戏是——煎鸡蛋饼。

　从小时候，我就经常吃外婆做的鸡蛋饼。鸡蛋饼是我们一家人的早餐，还有一杯牛奶。鸡蛋饼从小我就喜欢吃，所以我就拜外婆为师。但外婆不收我这个徒弟，我只好天天黏着外婆。外婆拿我没办法，只好在厨房偷偷告诉我材料和煎鸡蛋饼的顺序。接下来有我见第1次鸡蛋饼了。我从冰箱拿出面饼、鸡蛋和韭菜。然后将韭菜洗干净，切成小丁状。把鸡蛋打碎倒在碗里，把韭菜也倒进鸡蛋里搅拌。把平底锅洗干净，倒进油，等油热了把面饼放进去在桌面上倒上蛋液，翻面，定型，煎至两面金黄，熟透即可吃。在我和外婆聊天的过程中，闻到了一股烧糊的味道，外婆指了指平底锅，我大叫“啊∽啊∽我的鸡蛋饼煎糊了。”我不甘心重新煎了一个，终于成功了。

　大家都起床了，刷牙洗脸，吃了早餐，爸爸边吃边说道：“今天的鸡蛋饼是谁煎的啊？味道怎么不一样啊？”“不好吃吗？”我对爸爸疑惑的问道。

　“不是，这个鸡蛋饼的味道有点像你奶奶煎的鸡蛋饼的味道，很香啊！”爸爸怀念着奶奶，眼眶里含着一丝眼泪说。

　接下来的每一天，我都早早的起床，煎鸡蛋，煮牛奶给他们喝。家人们都夸赞我煎的鸡蛋饼呢！

　一放学回到家，连弟弟都叫“姐姐姐姐，我想吃鸡蛋饼，你煮给我吃嘛！”

　我的拿手好戏就是煎鸡蛋饼，你的呢？

煎鸡蛋饼作文12

　今天，我和妈妈说：“妈妈，晚上我想自己试着蛋饼给你和爸爸吃。

　于是，傍晚我们回到家的时候，就开始动手制作鸡蛋饼了。

　首先，我们要先准备好面粉、鸡蛋、火腿肠、葱、盐、糖、一小碗清水等材料。

　接着，拿出一个大碗，在碗里放入6-7勺面粉，再打两个鸡蛋放入面粉里，将盐、糖、以及清水倒入大碗，和大碗里的面粉鸡蛋液调成糊状。

　接下来，在平底锅里放些油，把油均匀的抺在平底锅上，再将面糊均匀的摊在平底锅里，摊成大大的一个圆形，摊好面糊后，打开电磁炉，选择煎炸功能，再用小火慢慢的煎，等到面饼成形后，再用铲子将它翻一个面继续煎制，这个时候，在面饼的上面放上一些葱花和火腿肠，在它们上面抹上蛋液，再把饼翻一面后再煎一会即可。

　最后，把电磁炉关掉，把煎好的鸡蛋饼对折装到盘子里。这样香气扑人的蛋饼就制作完成了。闻到这香喷喷的味道，我的口水都快流下来了。

　煎好所有鸡蛋饼，妈妈让我把使用过的碗筷及厨具洗干净后放回它们原来的位置，并且关掉电磁炉的电源，将台面擦拭干净。

　通过晚上的劳动，我懂得了做什么事都需要有耐心，不能着急，将每件事做好后，要学会收拾，要把用完的东西整理好放回原位，这样下次用的时候就能很快的找到它们。同时我也懂得了爸爸妈妈做家务时的辛苦，我在家时应该多帮爸爸妈妈做一些我力所能及的事。

　我发现自己动手煎的鸡蛋饼，真的特别的好吃！

煎鸡蛋饼作文13

　今天杨老师上网课时讲了我们每一个人的小生命是怎么来的，说两亿细胞中只有一个胜利者。妈妈怀我的时候真辛苦，生下来又要照顾我，好多年都没睡过一个完整的觉。

　过几天就是三八妇女节了，我们可以趁这次机会来表达一下对妈妈的感谢。我想了想决定给妈妈做她最喜欢吃的煎鸡蛋饼。

　一下课我就迫不及待地跑到厨房去准备食材。先拿出一个碗洗一洗，然后倒入白白的面粉，再倒入一些水。水要一边倒一边搅拌，直到面粉变成稀稀的面糊，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。接下来拿出平底锅洗一下，放在燃气灶上把里面的水烧干，再倒入一点油，等油烧到七分热，倒入两勺面糊在锅中央，拿起平底锅左右转动，让面糊均匀的填满平底锅。煎两分钟饼就慢慢变成金**了，然后就给面饼翻个面继续煎。等它两面都煎成金**就可以盛到盘子里了。再挤上一点酸酸甜甜的番茄酱卷起来，这样一个香喷喷的鸡蛋饼就完成了。

　我兴奋地把鸡蛋饼端给妈妈，妈妈吃了一口连声称赞：儿子你做的鸡蛋饼比妈妈做的还好吃呢！

煎鸡蛋饼作文14

　星期六，爸爸妈妈出去工作了，奶奶出去玩了，就我一个人在家。

　快十二点了，“咕咕——”，啊，我的肚子在抗议了。家里又没人，我只好自己做吃的。做什么呢？做个鸡蛋饼吧。

　我在冰箱里拿了一个鸡蛋，打在碗里，又加了些面粉搅拌均匀。我把锅洗好放在灶上，打着了煤气炉，等锅热红了把油倒进去。因为是第一次做菜，我生怕油溅在身上，所以在等锅热时，我把爸爸的头盔拿出来戴上，穿上胶靴，围上奶奶的围裙，又在脖子上围了一条围巾，好像去打仗似的。好不容易折腾到开始煎蛋饼了。我把面粉蛋液全倒进了锅里，立刻，“滋滋滋滋”的声音响了起来，我吓得“哇啊啊”地边叫边跳开一边。看到没什么危险，我才慢慢地走了回去。我看到蛋液慢慢凝固，上边冒出不少的泡泡。就在这时，“啪”的一下，锅里的油炸了一下。妈呀，还好我“全副武装”，要不然我可被烫惨了。我轻轻地把面粉蛋液翻转，看着它们继续凝固……嗯，香味飘出来了，我深深地吸了一口气，口水都要流出来了。过了几分钟，我看到鸡蛋饼变得焦黄，猜想应该是熟了，就小心翼翼地把它们装在碟子上。这时，“吱呀”一声，门开了，原来是奶奶回来了，她看到我的穿着和地上的满地狼藉，笑得喘不过气来。

　这次蛋饼，让我意识到：不管做任何事情，都要勇敢去尝试，俗话说：有志者事竟成。

煎鸡蛋饼作文15

　转眼间，暑快要过去了，而老师布置的作业——学一件家务事，我还没完成呢。早上我看见妈妈在煎鸡蛋饼，我就说：“妈妈，不如你来教我蛋饼吧。”妈妈同意了。

　妈妈要我先自己做一个。我先把锅烧热，用铲子铲了些油放进锅里，油一进锅里就沸腾起来，发出噼里啪啦的响声，我吓得连忙躲到门后。接着，把调好的蛋液放进锅里，过了几秒种我就去铲，可饼还没有成形，第一个失败了。我不甘心，又做了几个，不一会儿，几个失败的鸡蛋饼就出现了。

　妈妈进来看看怎么样，看到狼狈的我和鸡蛋饼，妈妈便开始手把手地教我。妈妈说：“你的第一个鸡蛋饼是因为你铲的太急了，还有你在做之前要把油晃均匀，蛋液也要晃均匀；第二个是因为你没有铲好，你在铲之前要看它的边翘起来了吗？翘起来了就可以铲了；第三个个是因为你铺的太薄了，让它铲成了一团……”妈妈细心地讲解着，我认真地听着，不一会儿，我就掌握了要领。

　我又试着煎了几个，终于成功了！我吃着自己做的鸡蛋饼，心里美滋滋的。

鸡子馃（鸡蛋饼）的做法，怎么做，如何做

1.鸡蛋饼。

每天早上，市场里早餐店的生意总是红红火火，蛋饼的老板们一直忙的不可开交，一边在锅里翻着热软饼，手上一边不停的用筷子搅拌着小碗的鸡蛋，还要买饼，动作很娴熟。

以前路过早餐店时，就会听见有买早餐的顾顾客说要买一份`“鸡蛋饼”，鸡蛋饼就是先要把饼做好，再煎一个鸡在平底油锅里，然后把提前做好的软饼放在鸡蛋上，这样大约3一5分钟，贴在平底锅上的鸡蛋粘在软饼上了，就这样一张完美的蛋饼就出锅了，刚出锅时在鸡蛋饼里卷上小菜，如海带丝，土豆丝，红罗丝等等，然后在刷上一刷甜面酱。

2.鸡蛋灌饼

后来也听有顾客说，要买一份“鸡蛋灌饼”，开始还以为是一种饼，有一次自己也去买了一份八宝稀饭，才听老板说不是的，她说：鸡蛋灌饼是一道很美的早餐，色香味色，微辣中还带有一点甜丝丝的味道，仔细品尝，原来饼是很甜的，和面时要用开水先把面粉烫熟了，然后里面要放少量的白砂糖，出锅是在放一些甜面酱。

听老板说不一样，也就各样买了一份，品尝后才知道的，是不一样的，虽然自己不会做，但品尝一次就知道了，打开刚买来的鸡蛋灌饼时，里面有生菜叶，甜面酱，还有火腿肠，是不是在把鸡蛋灌在了饼里呢！老板们一边介绍，手脚很麻利，也没看清是怎么回事，凡正鸡蛋就在灌饼里。

鸡子馃也叫鸡蛋饼，是浙江金华地区汉族传统名点，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。

一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。

做法

鸡子馃搭配上白粥或者皮蛋瘦肉粥是最佳的，在喝着粥吃着馃的同时，兰溪人还喜欢就几个小菜，例如米仁猪角，素包（里面是蔬菜,用豆腐皮包裹着，油炸的），萝卜丁等。除了鸡子馃以外，和鸡子馃类似做法且口味类似的还有豇豆馃，雪菜馃，萝卜馃。