乌鸡汤搭配_乌鸡汤食物相克

1.乌鸡汤和什么相克

2.花旗参乌鸡汤放什么材料？

3.银耳汤可以和乌鸡汤一起吃吗

4.孕妇能吃榴莲乌鸡汤吗

　乌鸡是一种低脂肪、低糖、低胆固醇、高蛋白的食物，它含有丰富的维生素E、维生素B、磷、铁、钠、钾等营养成分，其中的钾、磷等矿物元素，可促进钠从尿液中排泄。下面是我给你精心整理补气血乌鸡汤的做法，仅供参考。

补气血乌鸡汤的做法

　补气血乌鸡汤的做法1

　材料

　乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙(5克)清水2500ml汤料：红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克

　做法

　1)将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。

　2)将汤料(红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。

　3)将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。

　4)最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。

　补气血乌鸡汤的做法2

　材料

　主料：乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，调料：大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克

　做法

　1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净;

　2.黄芪切片;

　3.胡萝卜洗净，切片;葱姜切丝，备用;

　4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味;

　5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜;

　6.将盐、胡椒粉用水化开;

　7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。

　小诀窍

　健康提示：

　1.补中益气，固表止汗，利水消肿，去毒生肌。

　2.用于脾肺气虚、倦怠乏力、语音低微。

　3.本方对于妇女产后体质的恢复和大病之后的体质恢复都极有好处。

　4.民间常用这道菜来治疗妇女月经不调、月经痛以及白带过多、血虚气弱等各种女科疾病。

　食物相克：

　黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

　补气血乌鸡汤的做法3

　材料

　乌鸡半只，山药一根，红枣适量，姜片，料酒，盐

　做法

　1.乌鸡洗干净，砍块;锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净

　2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开?强档?炖三个小时

　3.山药削皮，洗干净，切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时

　4.吃前用盐调味即可

　小诀窍

　1 山药的粘液可能会让人过敏，可戴上手套削皮;山药容易氧化变黑，切块后马上放进锅里

　补气血乌鸡汤的做法4

　材料

　花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐

　做法

　1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。

　2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。

　3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，?强档?炖5个小时，喝前放盐调味即可。

　小诀窍

　1、想要买质量好的的花胶还是要到药店去买，我是在同仁堂买的，2.2块钱一克，一片花胶大概130块钱左右，每次炖一个人份量的汤放10克花胶即可。

　2、在药店买到大块的花胶要叫店员先帮分割好，花胶质地很坚硬，家里的菜刀根本无法将其分割开。

　3、花胶发好之后用姜水煮一下是为了去腥味，当然，有葱也可以放进去做成姜葱水，去腥效果更好。

　4、花胶也分公母，公的花胶煮汤不会沾锅，煮后爽口弹牙;母的花胶煮的时候会粘锅，质量不如公花胶好。因此如果煮母花胶要用茶包袋包好再煮。

　点击下页查看>>>炖乌鸡汤的4种做法

乌鸡汤和什么相克

乌鸡不能和兔肉一起吃。两者搭配会中毒，鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。

此外，兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，可产生不良作用的化合物，刺激胃肠道，导致腹泻。

孩子喝乌鸡汤的注意事项：

1、小孩感冒发热、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤，因为乌鸡汤性温助火，会加重症状。

2、乌鸡汤性温助火，所以小孩口腔糜烂、便秘时不宜食用。

3、小孩肠胃系统还在发育中，所以乌鸡汤不宜太浓，要保持清淡。

扩展资料：

鸡汤的食用禁忌：

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5、服用铁制剂时不宜食用。

6、乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

人民网-兔肉营养价值高?兔肉不能和这8种食物同吃

人民网-乌鸡真更营养吗

人民网-孩子多大可以喝乌鸡汤?孩子喝乌鸡汤好处真不少

百度百科-乌鸡

花旗参乌鸡汤放什么材料？

鸡汤是一种非常好的滋补品，能够 调理月经补血补气，能够 补肾壮阳，还能够提高身体的免疫能力。乌鸡汤备受众多女性朋友的钟爱，乌鸡汤虽好，可是也不可以每天都喝。另外我们也都了解一些食材是五行相生相克的，那麼乌鸡汤里不可以放这些食材呢，例如草鱼、皮皮虾、虾和兔肉等。乌鸡汤里放该类食材非常容易造成中毒了反映。

space

乌鸡汤和什么相克

乌骨鸡是补虚损、养人体的极好上品。服用乌骨鸡能够 补气补血、防衰老，对女性缺铁性贫血症等有显著作用。全国各地测析泰和鸡带有19种以上碳水化合物， 在其中热血含碳水化合物84.95mg /50M l ,鸡脯肉中含 71.39mg/100g, 猪皮中含 72.16mg/100g ,猪骨头中含30.88mg/100g , 鸡胆中含34.10 m g , 并带有身体必不可少八种碳水化合物。色素、B族维生素、和18种营养元素，胆固醇和脂肪率却很低。它具备清理身体血液和消除血液中废弃物之作用，能调整人体免疫作用，对气血两亏造成的月经失调及老人亏虚病症，有非常好滋补功效：除此之外，乌骨鸡带有很多的维生素D、营养元素硒，他们具备消除身体氧自由基、延缓衰老和抑止肿瘤细胞生长发育的作用。

space

乌鸡汤和什么相克

乌骨鸡虽是滋补上品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及湿邪内热和比较严重皮肤疾病病人宜少食或禁吃，患比较严重外感风寒疾病时也不适合服用，另外还应忌辛辣食物油腻感及酒烟等。感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食滞、腹胀者，有急性菌痢肠炎者禁吃。　　乌骨鸡吃天然的的草粮及其小虫子谋生，因此它也消化吸收了精粹。

现代科学科学研究，乌骨鸡含有丰富多彩的色素，蛋白，B族维生素等18种碳水化合物和18种营养元素，在其中维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分均高过一般鸡脯肉，胆固醇和脂肪率却很低。乌骨鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均显著高过一般鸡。乌鸡肉中含碳水化合物高过一般鸡，并且含含铁也比一般鸡高许多，是营养成分非常高的养生食材，被大家称乌骨鸡是“黑了心的商品”。

space

乌鸡汤和什么相克

乌骨鸡性温、味甘；具备滋阴清热、清肝火益肾、健脾胃治腹泻等功效。

服用乌骨鸡，可提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨、对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。

乌骨鸡用以饮食疗法，多与白木耳、木耳、薏苡仁、淮山药、大枣、虫草、莲籽、天麻、伏苓、檽米或枸杞搭配。

将20克天麻温开水侵泡一天后与一只乌骨鸡猛火烤开，慢火慢炖，能冶疗神经衰弱症。

用阵年老醋炖乌鸡对糖尿病有改进功效。

银耳汤可以和乌鸡汤一起吃吗

花旗参鸡汤放：土鸡、花旗参、枸杞、枣、姜片、料酒、盐、清水。

花旗参有清热、解毒、补心益气的功效,而乌鸡则有补血、补肾的效用。

花旗参乌鸡汤味甘、味苦、性寒，养阴功效比较强，补而不燥，适合天气燥热时服用。有益气养血、宁心安神的功效。

花旗参乌鸡汤的食用禁忌

1、大家在喝花旗参乌鸡汤的时候,千万不要再喝茶。

茶叶中含有大量的鞣酸物质,会严重破坏花旗参中有效成分,不能使人体更好的吸收花旗参中的营养物质。在饮用花旗参乌鸡汤的时候也尽量不要喝咖啡,不要饮酒,酒精也会破坏花旗参的营养。

2、同时饮用花旗参乌汤一天之内不要食用萝卜。

西洋参是一种补气的食材,白萝卜却是一种泄气的食材,两种食物同时食用会产生很大的负面反应,因为这两种食物是相克的,甚至可能会增加自身出现中毒问题的几率。

孕妇能吃榴莲乌鸡汤吗

可以。

主料：乌鸡750g、红枣5个、枸杞10g、银耳30g

辅料：油1勺、盐2勺、姜10g

1、银耳用温水泡发

2、乌鸡焯水，准备好红枣枸杞，姜，银耳切小朵备用

3、热锅下油把乌鸡和少许盐爆炒，然后下姜和红枣

4、然后放入适量的水煲上30分钟

5、然后放入银耳在煲20分钟即可

6、做好后放入适量的盐调味

7、已经做好的乌鸡银耳汤

你好，孕妇能吃榴莲乌鸡汤，两者食物没有相克。谢谢！

不能和乌鸡一起吃食物

乌鸡+鲫鱼：中毒?

乌鸡+皮皮虾：中毒?

乌鸡+虾：中毒?

乌鸡+兔肉：中毒

榴莲和酒不能一起吃，一起吃会身体不适

榴莲炖鸡的好处

榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。从这点看,孕妇当然可以吃榴莲了，榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。