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油焖茄子的家常做法简单又好吃_油焖茄子的家常做法
tamoadmin 2024-09-14 人已围观
简介油焖茄子家常做法如下：材料/工具：茄子4个、青椒1个、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、生抽、味精、生粉、清水。1、把茄子、青椒洗净，茄子切块，青椒切片，葱姜蒜切末备用，用白糖、盐、生抽、味精、生粉、油加清水调一个汤汁备用。2、起锅烧油，油烧至八成热，把茄子倒入锅中焖炸三分钟即可。3、用一个大漏勺，把青椒放在漏勺里，把焖炸的茄子倒在漏勺上，沥出多余油。4、锅中留底油，把葱姜蒜末煸出香味，倒入调好的汤汁，大
油焖茄子家常做法如下：
材料/工具：茄子4个、青椒1个、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、生抽、味精、生粉、清水。
1、把茄子、青椒洗净，茄子切块，青椒切片，葱姜蒜切末备用，用白糖、盐、生抽、味精、生粉、油加清水调一个汤汁备用。
2、起锅烧油，油烧至八成热，把茄子倒入锅中焖炸三分钟即可。
3、用一个大漏勺，把青椒放在漏勺里，把焖炸的茄子倒在漏勺上，沥出多余油。
4、锅中留底油，把葱姜蒜末煸出香味，倒入调好的汤汁，大火烧至冒泡粘稠即可。
5、最后把茄子和青椒倒入锅中翻炒均匀，裹上汤汁即可出锅。
6、一道美味的油焖茄子完成。
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