山楂的做法有几种

山楂的做法有几种

       山楂的做法有几种的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于山楂的做法有几种的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.你知道鲜山楂减肥消食的几种做法是什么吗？

2.山楂制作方法步骤

3.山楂的吃法和做法大全

4.山楂的做法有哪些？

5.山楂零食怎么做

你知道鲜山楂减肥消食的几种做法是什么吗？

       你知道鲜山楂减肥消食的几种做法是什么吗？

       秋季，山楂果丰收季，它可是食物中的促进消化小达人。但凡因吃完油腻感肉制品而造成腹痛腹胀，或是多吃些又不爱动得人，都能够来好多个山楂果助助消化。

       仅仅专家建议山楂果不能空着肚子多吃些，它只消没补。熟吃比直接生吃好，由于煮熟怪味变弱，可缓和对肠胃的刺激性，温和地协助消食化积，老少咸宜。

       汇总了家用版的山楂果5作法，无黑色素无木薯淀粉，更爽口而且不用吐核，仅供参考。

一.炒山楂

       称呼是炒，作法则是煮，既要去了核，还要维持山楂果的一体化样子，让口味与外观都达最好。

       原材料：山楂果600克，冰糖200克，水4碗

作法：

       1.山楂果洗干净后，用个方口的裱花嘴，将两边稍轻按出一个印，随后用根木筷用劲一桶，山楂果蒂和山楂核就全被顶出去，依然保持着各个外观设计都详细。

       2.不沾锅里加入4碗水，放进冰糖，文火慢慢地将老冰糖都熬化。

       3.再放入山楂果，盖上文火炖煮2min，不能走红，过急会把山楂果的外皮煮爆裂的。

       4.掀开锅盖时，已是烧开情况，料汁也变成了暗红色的啦，再将火调至最少。

       5.将山楂果轻轻地一个个夹出来，即使有表皮轻度裂开的，减温之后也汇合上看不出来了。

       6.无需熄火，将锅里的甜酸料汁再次熬制到顶着小泡泡，十分浓稠了，再熄火。

       7.放凉后，淋在山楂果上，随后盖上盖放入冰箱冷藏就可以。

二山楂卷

       慈禧食过赐名“金”糕，虞姬也曾经念念不忘的美容护肤养生保健小甜点，讲的都是山楂卷。

       原材料：鲜山楂900，黄冰糖粉180克。

作法：

       1.洗净山楂果，用一根稍硬塑料吸管，将山楂果的果仁果蒂都捅出。

       2.再将山楂果撕成一小块，不用削皮。

       3.放进破壁养生机，添加一半量水，将山楂果搅打结果泥。

       4.所有倒进不沾锅中，再倒入老冰糖粉，文火熬煮，要不停的拌和。

       5.热流冒变大，就用小火，不断地炒到感觉没了水份，浓稠的粘铁铲上甩都甩不掉了就可以熄火。

       6.山楂果苹果酱放凉后，倒存在于锡箔纸上，用刮板抹匀成略厚的块状，自然通风的区域置放留宿。

       7.第二天翻个面，然后将另一面晾至不粘手，就能轻松的切成块了。

山楂制作方法步骤

        山楂如何吃最好

       　山楂如何吃最好，相信大家对山楂并不陌生，该水果的作用和功效大家很是熟悉的了吧，长的小小个却有大大的功效，那么山楂如何吃最好，下面随我一起来学习学习，之后也好做给家人爱人吃，一起甜蜜蜜！

山楂如何吃最好1

山楂+核桃

1、赶跑腰痛

       　核桃仁150克，山楂50克，白糖200克

       　1、核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁。

       　2、山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上。

       　3、加入白糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。

       　用法：

       　早晚各服1次，温服为宜。

       

       　功效：

       　山楂酸甘微温，既善于消食化滞，又善于活血化瘀；核桃仁甘温质润，是传统的补肾佳品，无论是配药用，还是生吃、烧菜，都有良好功效，特别适宜于老人肝肾不足，腰膝酸软疼痛。

       　两药伍用，使肾气复，血脉畅，而痛自止。

山楂+菊花

2、扩张血管、降血压

       　干山楂10克，干菊花2.5克

       　菊花和山楂用清水洗净，锅中水沸后放入山楂，大火煮沸后转小火约10分钟，最后加入菊花煮沸，即可关火。

       　功效：

       　菊花有较强的抗菌消炎、清热解毒、利尿止痛作用，还能调理血管运动中枢，扩张外周血管。有降低血压作用，进而清神醒脑、疏解头晕目眩。

       　山楂消导作用很好，还能消除油腻，减少体内脂肪堆积，又能扩张血管，有较持续的降压效果。

山楂+丹参

3、降脂减肥

       　生山楂15～30克，丹参30克，绞股蓝15克，甘草6克

       　每日水煎，代茶饮。

       　功效：

       　山楂是天然的降脂药。现代研究表明，其能显著降低血清胆固醇及甘油三酯。有效防治动脉粥样硬化，还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用。

       　丹参味苦，微寒，为养血活血药，具有抗血小板凝聚、改善心脑供血，降压、降脂、降尿酸作用。

       　绞股蓝味甘、苦，性微寒，具有健肠胃增进消化吸收，调脂减肥等作用。

山楂+陈皮

4、化滞除胀

       　山楂15～30克，陈皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克

       

       　全部材料一起，加水煎，早晚温服。

       　功效：

       　山楂能消食化积、行气散瘀；陈皮归脾、肺经，具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的功效；半夏主入脾胃兼入肺，能行水湿，降逆气；茯苓、木香理气健脾祛湿；白芍养血柔肝、缓中止痛。

       　纵观此法，能健脾和胃，消积导滞。

5、山楂避免生吃、空腹吃

       　需要注意的是，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。

       　因此，山楂不能空腹吃，并应尽量避免吃生山楂，尤其是胃肠功能弱的`人，最好将山楂煮熟后再吃。

山楂如何吃最好2

山楂酱的做法

山楂酱的材料

       　山楂，水，白糖，麦芽糖

山楂酱的做法一

       　1.将山楂洗净去除里面的籽。

       　2.加一点水用果蔬机打成浆。

       　3.然后放在小锅里用小火熬煮，要时时用勺搅动，不要结底，并加白糖还有麦芽糖，糖量可自己根据需求添加。

       　4.山楂是很酸的，熬到成厚厚的糊状就好了，晾凉后装在消过毒的罐头瓶里放在冰箱可以吃一段时间。

       

山楂酱的做法二

       　1.买来后洗干净晾干，用剪刀剪开山楂，挖去核.

       　2.锅里放少许清水，放山楂一起煮开，放冰糖，改小火熬，期间要不停的搅拌以免粘 锅.

       　3.小火熬到看不到山楂块(嫌不细腻的话可，用搅拌机打成泥， 我就是这么干的， 哈哈.)

       　4.打成泥的果酱如果稠度可以了，直接晾凉就可以食用，吃不完装密封的瓶子里 放 冰箱冷藏，短期内尽快吃完.如果感觉太稀，可以继续熬到需要的

山楂的吃法和做法大全

       方法一

       1、山楂洗净，去核。

       2、在下锅煮，不需要太长时间，出锅时加点冰糖调下口味就可以了。

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       方法二

       自制山楂糕

       山楂去籽洗净，水适量，绵白糖适量， 冰糖适量。。

       洗好后放入锅中，加冰糖大火烧开加入适量白糖，

       转小火，炖至比较粘稠后关火晾凉即可食用了。

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       方法三

       山楂果酱

       苹果 一个、山楂 400克、冰糖 50克、水 少量、

       做法：

       苹果洗净去核，山楂洗净去核。锅内放入清水烧开后，放入洗好的苹果，山楂，冰糖适量放入。转为中火后 不停搅拌，在搅拌过程中把苹果山楂捣碎。

       转为小火煮同时搅拌不要停，待粘稠是关火放凉自制山楂果酱就可以食用了。

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山楂的做法有哪些？

       新鲜山楂洗净后直接吃的效果就比较好，可以保证了山楂的原汁原味。除直接吃之外，也可以蒸熟、煮水吃，还可以进一步制作加工后再吃，比如制作成冰糖葫芦、山楂酱等。如下：

       1、蒸熟：山楂蒸熟后酸味会降低，口感更绵软细腻，对胃的刺激性更小；

       2、煮水：新鲜山楂洗净、去皮核后煮水喝，可以适量加冰糖或蜂蜜，使山楂变得水酸甜可口；

       3、冰糖葫芦：新鲜山楂味道较酸，对胃刺激性较强，而做成冰糖葫芦，增加了甜味，会有酸甜可口的感觉，适量吃能增强食欲，也是一道较受欢迎的风味小吃；

       4、山楂酱：新鲜山楂打碎制作成山楂酱后更易保存，且山楂酱色泽红润、甜酸适中，是开胃进食的佳品。而且自己制作的山楂酱一般不会放添加剂。

       新鲜山楂的保存方法?

       1、通风保存

       对于一些新鲜的山楂，确实需要掌握一定的保存方法，非常的关键，对于新鲜山楂的保存方法其实是有很多的，最简单最常用的保存方法就是将其放在阴凉通风的地方进行保存，这种方法是最简单的保存方法，但是保存的时间有限，一般在两三天内不会出现问题，而且要确保环境温度不能高。

       2、冷藏保存

       如果想让新鲜的山楂保存的时间长一些的话，那么可以选择将其放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏保存，这种保存方法也是常用的一种保存方法，而且时间相对也是比较长的，首先要将新鲜的山楂放到保鲜袋中封好口，然后直接放到冷藏室里面冷藏保存，通常情况下可以保存15天左右。

山楂零食怎么做

       蜜三果

       材料

       山楂250克，板栗250克，白果25克，糖桂花、蜂蜜、白糖、香油各适量。

       操作

       1.将栗子洗净，剁浅十字口，放入沸水锅中煮一下捞出，去果壳和内衣，洗净。将白果去壳，去膜皮后洗净，去掉芯(胚)。将山楂洗净，放入锅中加清水煮，煮至五成熟，捞出去皮、去核。

       2.将栗子、白果放入小盆内，加入清水上蒸笼蒸20分钟，熟透取出，沥净水备用。

       3.锅内放入水、山楂、栗子、白果、白糖、蜂蜜煮沸后，改为小火炖烧段时间，放入糖桂花，淋上香油即可出锅装盘。

       山楂蛋糕

       材料

       冻粉22克，鸡蛋清180克，山楂糕625克，白糖750克。

       操作

       1.把冻粉放在盆内，用清水浸泡2小时，洗净除水分，放火锅内，加清水750克，烧开，待冻粉溶化后，加白糖，白糖溶化后离火，过滤，再倒入锅内保持烧开的温度备用。把山楂糕切成长条，取长方盘洗净消好毒备用。

       2.把鸡蛋清放入干净的蛋糕桶内，抽打成泡沫状，再慢慢倒入冻粉糖液，边倒边搅，搅匀后分成两份，一份要保持五六成的热度，另一份稍凉后倒入备好的长方盘内摊平，把山楂条排好(距离约3厘米宽)，再把另一份倒入摊平，待完全凉后先切成条，再把每条斜刀切成块即可。

       山楂糕

       首先将所需要的材料准备好，山楂，冰糖，还有少量的水。

       做法步骤：

       1：首先把所有的山楂全部都清洗干净，然后沥干水分，再去掉里边的籽儿还有蒂，将全部的山楂准备好之后，放到豆浆杯里边，加上少量的水搅拌，然后把搅拌好的山楂泥倒在锅里，放上适量的冰糖开始煮，一直将里边的汤汁煮到浓稠，然后再放到模具里面冷却，冷却之后放到冰箱里冷藏就可以了。

       挂霜山楂

       首先将所需要的材料全部都准备好，山楂，白糖，淀粉。

       做法步骤：

       1：首先把山楂先放到淡盐水里面浸泡，大概十分钟，然后再去掉蒂，放到清水里清洗干净，再用钢笔帽在红果柄处，按出压痕，然后再插入底部，使劲的往前推，这样果核就可以推出来。把淀粉放到容器中，再放到微波炉里烤熟，把平底锅放在火上，然后倒入一些白糖，加入适量的开水，刚好将白糖没过去，一直不停的搅拌。

       2：直到白糖全部融化之后再转成小火，将里边的糖浆熬出很多的泡泡，用锅铲沾上少量的糖浆，就能够挂住，而且牵出丝来，就可以将山楂倒进去，轻轻的翻炒，让糖浆都均匀的裹在山楂的表面上，再用漏勺往锅里筛入淀粉，等到锅里的糖浆凝固，而且山楂的表面上都挂上白霜之后就可以出锅了，筛掉多余的淀粉，冷却之后就可以了。

       自制果丹皮，首先准备好山楂和白砂糖。

       做法步骤：

       1：先把所有的山楂都清洗干净，然后用刀子去掉蒂，再去掉里边的核，把山楂肉准备出来，然后放在盆里，放一层山楂，再撒上一层白糖，然后开始腌制出水分，大概15分钟，然后就直接把盆放在蒸笼里，底下加上够量的水，开大火蒸十分到15分钟，蒸熟为止，蒸熟之后会有很多的水分，然后拿出来放凉。

       2：再倒到搅拌机里搅打成山楂泥，把烤盘准备出来，刷上一层薄薄的油，然后把准备好的山楂泥倒在烤盘里，把表面刮均匀，把烤箱调成70度中层，放进去烘，大概三四个小时，取出来之后，把烤盘放在一个通风的地方，第二天再轻轻的揭开，然后再用刀切成想要的大小，卷成卷儿就可以了。

       今天的讨论已经涵盖了“山楂的做法有几种”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。