可乐鸡翅做法家常做法窍门简单_可乐鸡翅做法家常做法窍门简单又好吃

1.可乐鸡翅的做法

2.可乐鸡翅的家常做法

3.家常可乐鸡翅简单步骤

可乐鸡翅

材料：鸡翅十只、可乐300ml、姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个

制作方法：

1、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

2、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

3、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

4、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

5、装盘上桌，撒上芝麻即可。

可乐鸡翅的营养价值：

1、温中益气、补精添髓。强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

2、富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。

3、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。?

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的制作方法如下：

准备材料：鸡翅中、可乐、油、盐、大葱、姜、八角、绵白糖、生抽、料酒。

一、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，如下图所示：

二、锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，如下图所示：

三、下入鸡翅，翻炒上色，如下图所示：

四、烹入料酒，如下图所示：

五、加入生抽，如下图所示：

六、倒入可乐，如下图所示：

七、加入葱段、姜片和八角，如下图所示：

八、大火煮开，保持沸腾5分钟，如下图所示：

九、转中火，加盖炖20分钟，如下图所示：

十、加入1小勺盐，如下图所示：

十一、大火将汤汁收浓即可，如下图所示：

十二、装盘即可食用。

可乐鸡翅的家常做法

可乐鸡翅的制作方法如下：

1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。

2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。

3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。

4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。

5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。

6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。

8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可。

家常可乐鸡翅简单步骤

可乐鸡翅做法如下：

1、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水。

2、锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，变成焦糖色。

3、下入鸡翅，翻炒上色。

4、烹入料酒。

5、加入生抽。

6、倒入可乐。

7、加入葱段、姜片和八角。

8、大火煮开，保持沸腾5分钟。

9、转中火，加盖炖20分钟。

10、加入1小勺盐。

11、大火将汤汁收浓即可。

家常可乐鸡翅简单步骤如下：

主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。

辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。

1、原料图。

2、鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。姜切丝。

3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。

4、兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。

5、大火煮沸小火煮10－15分钟。

6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。

7、成品。