葱花鸡蛋饼怎么做好吃又简单的做法_葱花鸡蛋饼

1.葱花鸡蛋饼的做法

2.火腿葱花蛋饼的做法

3.葱花鸡蛋薄饼如何做？

4.煎鸡蛋饼如何摊得薄薄的，不粘锅，不会烧焦，煎出来又很好吃呢？

5.葱香蛋饼怎样做才好吃？

6.葱花鸡蛋饼的做法是什么？

7.5种鸡蛋饼的做法

葱花鸡蛋饼怎样做，香喷喷，又简单，几秒钟就可以做一个呢？

还记得很早以前，每次鸡蛋饼，我都做不好，并不是焦了，便是裂了，看见别人做的色调匀称那么好看，一直特别羡慕，又很失落，感觉自己太笨了，那么容易的也干不好！

之后，才懂得，其实并不是我笨，是就差一点点小技巧，再加一个不沾锅罢了。有一个多年前朋友在我后来朋友圈里的鸡蛋饼下就这样评论的“做这个不会焦了..”哈哈，那么多年了，好朋友还记得我那一个烧焦的蛋饼呢，来看印像太深刻了！岁月岁月如流，想当初那一个青涩岁月啊！极致葱段鸡蛋饼小提示：

第一步

鸡蛋打散，放水和小麦面粉调浓度值，一定要会流动性。如果不会流动性，也会比较厚，而且还要用一个摊饼的纸风车。假如流通性比较合适，就不用一切专用工具，转入锅就可以。建议使用不沾锅，那样基本上不用加油，对身体也罢。假如是炒锅，必须加比较多的油。

全过程小火，假如很熟练，还可以中小火。葱段多一些，特别香，美味！原材料：小麦面粉1杯，生鸡蛋2个，水适当，葱段适当，盐作法：生鸡蛋、小麦面粉，适当盐添加一个盆里，加适量水拌匀。

第二步

水需是多少，我并没有称，关键在于加进舀起面糊，呈流动性情况就可以，最终添加葱段。假如稠一点，蛋饼会厚一点，稀一点，饼皮薄一点。毕竟是不沾锅，所以才太用加油。可是为救锅体，做第一张饼以前，我也添加了1滴，随后用刷子刷入锅面，后来就不用再加油了。

舀起面糊，放入锅内，然后拿出锅转一圈，摊成一张饼形，全过程小火。面糊还可以多一点，那就可以做非常大一个，这是最后一张，非常大，哈哈！见到饼皮边沿摆脱锅面，翻过来。翻过来略微加温一下，时间的长短，看着你本人喜爱。有人喜欢酱香味，就时间久点，有人喜欢嫩点，就时间较短点。煎饼果子时，用破壁机做一杯豆浆，好看早饭！

葱花鸡蛋饼的做法

准备材料：面粉、鸡蛋、葱花

1、取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。

2、把面糊调制如图所示就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。

3、新手可以把面糊先调稠一点，稠的话可以一点点再加水，多尝试做几个就有经验了，在调好的面糊中加入一个鸡蛋，喜欢咸的可以加点食盐搅拌均匀。

4、喜欢吃葱花味的加入适量葱花，也可以加入自己喜欢的菜末，搅拌均匀就可以了。主要不能调太稀，稀了不好翻个，稠的话就是做出的饼厚一点，所以慢慢加水很关键。

火腿葱花蛋饼的做法

　葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼，北方食用的比较多。单吃时的.葱香、蛋香萦绕口中，如果再配上些小菜，一碗米粥，可称为一道营养美味的中式小餐。一起来看葱花鸡蛋饼的做法：

　葱花鸡蛋饼的做法：

　主料：面粉80g、鸡蛋4个

　辅料：白糖10g、盐5g、胡椒粉2g、小葱3棵

葱花鸡蛋饼的做法——步骤：

　1.先把小葱摘洗净。

　2.鸡蛋磕到碗里。

　3.搅拌均匀。

　4.把小葱切成碎末。

　5.放入鸡蛋液里。

　6.放入面粉拌匀。

　7.放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。

　8.饧10分钟。

　9.锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。

　10.一面上色翻过来再煎另一面。

　11.煎到两面金**即可。

　12.出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。

　葱花鸡蛋饼的做法你学会了吗?营养早餐不错的选择哟!

葱花鸡蛋薄饼如何做？

火腿葱花蛋饼

简单又好吃 懒人必学家常菜

做了一道超简单又有营养的家常菜，火腿葱花鸡蛋饼，特别的好吃，赶紧get。

食材：

鸡蛋两个，火腿一个，

小葱一根，盐适量

做法

1.火腿切小圆片，小葱切圈，鸡蛋敲入碗中、加入葱花、小圆火腿片，加入一小勺盐，搅拌均匀。?

2.锅中少许油，倒入搅匀的鸡蛋液、晃动锅底使蛋液均匀，小火煎至9成熟翻面，再小火煎另一面即可，就这样完成啦！?

超简单的鸡蛋饼，赶紧试试吧。

煎鸡蛋饼如何摊得薄薄的，不粘锅，不会烧焦，煎出来又很好吃呢？

与一般葱油饼相比，鸡蛋葱油有着浓郁的鸡蛋香味，而且因为外层有蛋液的包裹，饼外酥内软，不但口感和味道更好，营养也更加丰富。

因为家有孩子所以做的是软的。面糊少到点就很薄的。

面粉适量、油适量、盐适量、葱适量、鸡蛋2个

水半碗、胡萝卜3份之1根

拿两个鸡蛋，打好放碗里

加入胡萝卜、葱花、面粉、盐，然后搅拌

又薄又香的鸡蛋葱油饼的做法:

1、面粉适量，加入少许盐拌匀，约一半面粉倒入七八十度的热水搅拌成面絮，另一半倒入温水搅拌。和成柔软的面团，盖住饧二十分钟。

小提示:

（1)烫面饼更加柔软，但是最多一半的面粉用热水和面即可，否则饼会比较粘牙的感觉。

（2)时间充足的话，最好饧一下面。经过饧面，面团会更加柔软、延展性更好。

（3）烙饼的面不要狠劲的揉，揉成略光滑的面团就可以了。

2、饧面的功夫切点葱花；鸡蛋磕入碗内，加少许盐，打成蛋液备用。

3、面团整理一下，切成适当大小的剂子。按扁，擀成薄饼。至于形状，长方形圆形都无所谓，但是一定要薄一点，这样最后做出来的葱花饼才能薄而层次多，口感更好。

4、面饼上撒盐，用手抹匀；倒油，抹匀；均匀的撒上葱花。

5、面饼从一头卷起，卷成长条，然后从一头盘起，压扁，用擀面杖擀开擀薄成饼胚。饼胚薄一点，大概2-3mm厚度即可，这样油饼层次多而薄，很容易捞出比较酥脆的口感。

6、电饼铛刷油预热，将饼胚放入，烙一分钟左右，将饼上面刷薄油，翻面，倒入适量蛋液，摊匀。盖盖再烙一分钟左右即可。

油饼本来酥脆，倒入蛋液后，因为蛋液的包裹，酥脆而不干，酥脆中又有了绵软的感觉，葱香搭配着蛋香，美味又营养。

葱香蛋饼怎样做才好吃？

煎鸡蛋饼不要着急下锅，往面糊中加点它摇一摇，又薄又香还不粘锅

一顿营养美味的早餐，能带给我们的身体带来强大的精力、活力和健康，能让我们幸福精彩地开启新一天的生活。

鸡蛋饼如何摊得薄薄的，不粘锅，又好吃？大厨教你的4招，快收藏

上班族早上的时间非常宝贵，如何在最短的时间里，做出既美味又健康的营养早餐饼，是我一直在琢磨的东西。

鸡蛋煎饼就最适合作为早餐了，吃起来柔软咸香，是一道老少皆宜的主食，做法也有很多且不算难，其中最经典也是最受欢迎的当属葱花鸡蛋煎饼了。

而一张优质的葱花鸡蛋煎饼的评判标准是饼要尽量薄；饼的两面要呈现均匀的金**；最后就是要咸度适中，饼松软而不油腻。

那么，鸡蛋饼如何才能摊得薄薄的、不粘锅、不烧焦，又很好吃呢？大厨教给你4个小窍门，保证你一次成功，快点来学。

技巧1：俗话说“巧妇难为无米之炊”。我认为要想煎出一张成功的鸡蛋饼，最好有一个不粘锅或者平底锅，这样既不会烧焦，而且烙出来的鸡蛋饼不油腻。特别是不粘锅相比一般的铁锅更好用一些，特别适合制作鸡蛋饼。同时，大家要注意，想让不粘锅，制作时一定要先将锅烧热再擦油，然后再煎鸡蛋饼。

技巧2：想要摊出薄如纸张的鸡蛋饼，和好面糊是核心和关键。蛋饼，面糊的稀稠度是关键，太稠了面糊不容易在锅内铺匀而导致太厚，而太稀了做出的煎饼吃起来不爽利粘牙。因此，不稀不稠、用筷子能提起来一条线的面糊是最好的。和面糊时，不要一次性加多，要分多次，一边和一边加。和好的面糊，轻轻晃动锅，再摊几下就很均匀。还有个技巧，就是在和面糊时，可以先把鸡蛋打散，在放面调糊，这样好吃。调面糊的时候里面加点油，这样就不会粘锅的。

技巧3：烙鸡蛋饼时，要想摊的均匀而且薄薄的，不要等到油温过高（烧热一些即可，手放到锅的上空，有热量即可）再舀入一勺面糊。因为一部分面糊会遇热迅速粘在锅底上，不宜摊平。油温五六成热，把面糊倒进去，立即用刮刀或者铲子摊平即可。

技巧4：煎鸡蛋饼时可以放入自己喜欢的调料，除了葱花，还可以加入自己喜欢的菜，比如胡萝卜丁、土豆丁、香肠丁、豆角丁等等，也可以加入花椒粉、胡椒粉等调味料，或者刷一些自己喜欢的酱料，比如豆瓣酱、黄豆酱、辣椒酱等等，卷上一些菜，都很好吃。也可以先放面糊，摊平后再打鸡蛋。

下面，小编再为大家推荐一款好吃的葱花鸡蛋饼的做法，希望你能喜欢。

所需食材：鸡蛋4个，面粉350克，水500克，盐5克，白糖2克，大葱1根。

制作方法：

第一步：将鸡蛋磕入碗中，再加入面粉、盐、白糖和葱花。

第二步：分次加入水，边加水边搅拌，要顺着一个方向，至无面粉颗粒后，静置5-10分钟再次搅匀。

第三步：取平底锅或不粘锅烧至5-6成热，放入少许植物油晃动锅体使油铺匀锅底。

第四步：舀1大勺的鸡蛋面粉糊倒入锅内，快速用手晃动锅体，使面糊均匀铺满锅面，也可以借助铲子将面糊摊平。记住，每次舀面糊入锅前面糊都要再次搅匀再用。

第五步：待煎饼底面金黄时翻面，将另一面也煎成金**时即可出锅享用了。记住，煎饼的时候一定要用小火，否则可能一面糊了另一面还没煎熟。

鸡蛋饼如何摊得薄薄的，不粘锅，又好吃？大厨教你的4招，你学会了吗？快点买鸡蛋去吧！或许你还有更好的做法或者不同的意见建议，也希望你和大家在留言区讨论。

葱花鸡蛋饼的做法是什么？

一、食材：面粉200克、酵母粉3克、盐2克、椒盐粉5克、鸡蛋1个、香葱适量、食用油适量

二、方法与步骤：

1、首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉，2克的盐，5克的椒盐粉和一颗鸡蛋。

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2、然后加入适量的温水调成酸奶状，醒发15分钟。

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3、接着在醒发好的面糊中加入适量的小葱末。

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4、然后搅拌均匀，平底锅刷上油，倒入面糊，小火慢煎。

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5、接着煎至两面金黄，继续小火慢煎。

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6、最后将煎好的小饼切成小块就可以了。一道美味可口的葱香鸡蛋饼就做好了，希望大家能够喜欢。

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5种鸡蛋饼的做法

用料：

面粉、鸡蛋、葱花、水、盐

做法：

1、将葱切成葱花形状

2、找一个大碗，把鸡蛋打进碗里

3、加点盐，搅拌至一定程度

4、加入一碗面粉和适量的水

5、搅拌均匀，不能太稀，也不能太干

6、锅烧热倒入油，舀取一勺面糊摊匀，中小火煎

7、两面都煎黄了就可以了

葱花鸡蛋饼是用葱花、鸡蛋、面、香菜、食盐等做成的饼，北方食用的比较多。可配上些小菜，一碗米粥，可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用。

　导语：鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。下面是我收集的5种鸡蛋饼的做法，欢迎大家参考。

　 1、葱花鸡蛋饼

食材

　鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。

　做法

　①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;

　②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

　2、土豆鸡蛋饼

　食材

　土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

　做法

　①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味;

　②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

　3、胡萝卜鸡蛋饼

　食材

　胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

　做法

　①胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀;

　②平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

　4、鸡蛋卷饼

　食材

　面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

　做法

　①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;

　②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;

　③撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

　5、西红柿鸡蛋饼

　食材

　鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

　做法

　①鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;

　②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀;

　③将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。