冬天喝什么汤驱寒_冬天喝什么汤御寒

1.深秋一凉，就想喝汤，学会这3款汤，驱寒养生，身体暖烘烘

2.胃寒要温中散寒，秋冬季喝这几种汤，暖胃又驱寒

3.小寒驱寒食谱 推荐食用羊肉冬瓜汤

4.南方冬季适合孩子喝的粥

5.冬天喝荸荠莲藕甘蔗汤有什么功效呢？

6.驱寒暖胃的汤

1、黄芪汤

在冬天可以喝一些黄芪汤，黄芪汤是具有一定的氯气的作用，能够调节人体的体温，还能够控制人体毛孔的开闭，一旦发现有气虚的现象，机体调节体温的能力就会降低，出现，怕冷的症状，可以直接将黄芪，还有党参煲带双层纱布做成中药包，然后再将牛肉洗干净，去除血水。将中药包还有牛肉，肉以及姜葱一起用大火煮开，撇去浮泡，再加入一些料酒，用小火慢炖两个小时，最后放入少许的盐和五香粉。

2、干姜肉桂汤

干姜肉桂汤主要的原料有羊肉，干姜，还有肉桂等等，其实羊肉营养是比较丰富的，而且一般都是针对气血两虚的患者具有非常好的疗效，生干姜具有一定的温暖脾阳的作用，一旦发现有阳虚，怕冷等现象，可以补充一些肝脏，将羊肉切块，然后再将干姜还有肉桂一起炖肉煮烂，最后调入盐料酒即可。

3、胡椒汤

胡椒汤的做法比较简单，胡椒本来就是属于温热性的食品，具有一定的温中散寒作用，选择将猪肚洗干净，然后再将这个胡椒捣碎，直接塞入猪肚内，用小火煲两个小时左右，等汤浓稠的时候再放入一些山药，将猪肚捞出来切成丝，然后放进汤内再炖半个小时之后放料酒即可。

4、雪梨南杏瘦肉汤

冬季要驱寒可以利用雪梨南杏瘦肉汤，其实雪梨是具有一定的润燥止咳润肺的效果的，而杏仁是具有一定的止咳定喘的作用，雪梨和杏仁一起与低蛋白的瘦肉一起煮成汤，能够增强机体免疫力等，也具有一定的驱寒效果，可以直接将雪梨洗干净，去除皮切成块，然后再加入兰杏仁，再放入猪肉片一起煮半个小时左右即可。

深秋一凉，就想喝汤，学会这3款汤，驱寒养生，身体暖烘烘

北方的冬天不同南方的冬天，室外即使不下雪空气都是刺骨的，通常会选择只要不是辛辣刺激的热汤都可以暖胃驱寒，即使一杯热水也是不错的选择。

所以日常喝什么既能暖胃并且驱寒成为大家更关注的，下面整理了好大家一起来看下吧！

在冬天这个季节里，北方人们喜欢喝上一碗羊汤驱寒非常好，羊肉补温、御寒和进补壮阳人们可以从头到脚都是超级暖和；

生活中常见的小米粥、杂粮粥，也可以是粗粮搭配，小米可以起到养胃作用加上粗粮本身膳食纤维和矿物质丰富，可促进胃肠蠕动，老少皆宜；

汤品可以不是肉汤，因为肉类中有酸性物质，不利于养胃，可以放一些蔬菜例如：冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤都能驱寒；

说道这里大家赶紧行动起来吧，寒冷的冬天窝在暖气房的同时尝试自己没有做过的饭菜，让自己的饭桌、身体更丰富健康。

胃寒要温中散寒，秋冬季喝这几种汤，暖胃又驱寒

深秋寒冷,愿君保暖

深秋到来之后，天气就慢慢的转凉了，而这个时候肯定要进行驱寒保暖工作的，那么你知道驱寒保暖喝什么好呢？

一夜之间天气冷了好多，虽然说现在只是深秋，还未入冬，但是冷风冷雨的到来，让温度又更低了一点，不少人因为没有做好保暖措施，而出现感冒问题。对此，建议大家要喝喝汤帮助自己驱寒保暖。那么驱寒保暖喝什么好呢?快试试这几款 养生 汤，喝了以后你的身体会暖烘烘的。

驱寒保暖喝什么好

1、 肉桂羊肉姜汤

所需材料：150G的羊肉，30G的干姜，15G的肉桂，葱花、花椒面、食盐各适量。

烹饪做法：

1、先将羊肉冲洗干净，再切成长条备用，如果有地瓜粉的话，可以放入碗中倒入地瓜粉和少许的料酒抓匀后备用。

2、将干姜洗净再用刀背拍碎，再将肉桂冲洗干净备用。

3、最后烧一锅开水，再将羊肉和干姜以及肉桂放入开水中煮，等到汤水翻滚数次以后，确定羊肉煮熟了以后，倒入适量的花椒面和食盐，搅匀以后再撒上葱花就可以出锅食用了。

好处：这款汤中含有性温营养价值高的羊肉，温暖脾阳的干姜以及有散寒气作用的肉桂搭配炖煮而成，适当喝一些能够驱寒保暖，让你的身体暖烘烘的。

2、 鸡翅香菇汤

所需材料：200G的鸡翅，200G的香菇，1个八角，适量的姜片和葱花。

烹饪做法：

1、先将鸡翅清洗干净，再和生姜一起放入锅中，倒入适量的清水用大火煮开，等到汤水沸腾了以后，再将鸡翅捞出来用清水冲洗干净

2、然后将香菇去蒂并且冲洗好，洗好了以后用菜刀在香菇的顶端上面斜斜地划个十字备用。

3、将火锅洗净重新倒入适量的清水(有高汤的话，可以直接用高汤)，再将鸡翅、香菇、姜丝一起用大火煮开。等到汤水煮开了以后，再倒入适量的绍酒，用小火再慢慢炖煮20分钟。

4、最后等到肉熟了以后，加入适量的食盐、葱花和味精，搅拌均匀就可以吃了。

好处：这款汤能够增强人体的免疫力，帮助你防寒抗病，所以说，在天气这么冷的时候，偶尔要喝上一碗热热的鸡翅香菇汤，为自己驱寒保暖。

3、 生姜肉汤

所需材料：准备好适量的猪瘦肉(稍微带些肥肉)，适量的生姜、香菇、葱花。

烹饪做法：

1、将猪瘦肉冲洗干净，洗好了以后将其切成薄片，再剁成肉泥。剁好了以后将其放入盆中，再倒入少许的食盐、料酒、香油和1个鸡蛋，再全部搅拌均匀备用。

2、然后将生姜清洗干净，再刮皮切成片，再切成姜丝。之后将香菇去蒂洗好撕成小朵备用。

3、再者洗好锅倒入食用油，等油热了以后倒入生姜爆炒，再放入香菇继续炒，等到香菇炒熟了以后，再倒入适量的清水煮开。等到水煮开了以后，将肉泥搓成丸子，一个一个放入开水煮。

4、最后等到肉丸煮熟了以后，加入适量的食盐和味精、撒上葱花就能够出锅食用了。

好处：这款汤适当吃一些，不仅能够为你驱寒暖身，而且还能暖胃，为你填饱肚子，所以说，天冷的时候，要多吃一些。

以上这三款汤，都具有驱寒保暖的功效，现在天气渐冷，请务必要学会烹饪，适当吃一些，为你的身体保暖，让你的身体感到暖烘烘的。

小寒驱寒食谱 推荐食用羊肉冬瓜汤

胃寒的人应多喝汤

大部分的胃寒和饮食有很大的关系，比如大量吃生冷的食物以及饮食不卫生。现在年轻人生活节奏比较快而且精神过度紧张，不规律的饮食会引起脾胃疾病，其实生活中的一些汤类能够辅助治疗胃寒。

1、羊肉萝卜汤

把750克羊肉和500克白萝卜洗干净切成丝，锅里面加入适量的油煸炒姜片，然后倒入开水，加入胡椒粉鸡精及料酒等调料味，用大火烧开之后放入羊肉，羊肉煮熟之后再放入白萝卜，最后使用小火一直把萝卜煮熟为止，加入香菜，能达到温胃散寒及补中益气的效果。

2、白胡椒猪肚汤

把一个猪肚彻底的清洗干净，尽量使用醋和盐加入开水烫洗，然后锅里面加入适量水，把一个猪肚切成丝放在锅里面，加入50粒白胡椒煲两个小时，一直把猪肚煮烂为止，最后加入味精料酒等调料味，每次饭前喝一碗。胡椒具有温中散寒的效果，猪肚能够健胃养胃。

3、山药桂圆红枣汤

把12粒红枣提前放在水里面泡软，300克山药去除皮切成丁一起放在水里面烧开，一直把山药煮软为止，再放入砂糖和桂圆调拌均匀。山药具有补脾和胃的效果，红枣及桂圆能够健脾胃以及益气血。

4、生姜紫苏汤

把10克新鲜的紫苏叶洗干净切成丝和3片生姜，15克红枣一起放在锅里面，大火煮开之后再用小火炖30分钟，把姜片和紫苏叶捞出来，最后使用小火继续煮15分钟，此食疗方法具有温胃散寒以及促进食物消化的效果。

5、陈皮老姜茶

把50克陈皮和老生姜全部洗干净，老姜切成细末，陈皮切成小片一起放在锅里面进行煎服，能够辅助治疗胃寒所引起的呕吐。其实生活中的一些小调料也能够帮助暖胃，比如胡椒花椒及小茴香等。

南方冬季适合孩子喝的粥

小寒到来以后，大家更要注意穿衣、保暖，此外，在饮食上要食用一些驱寒的食疗，介绍羊肉冬瓜汤就是不错的驱寒汤，那大家知道羊肉冬瓜汤的做法吗?羊肉冬瓜汤怎么做美味好喝呢?下面就为大家介绍几种羊肉冬瓜汤的做法，一起学习下吧。

羊肉冬瓜汤做法一：材料需要鸡蛋清30克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、香菜10克、香油10克、盐3克、大葱10克、冬瓜200克、羊肉300克。先把羊后腿肉剁成肉末，在加鸡蛋清、葱末、精盐、味精、姜末、胡椒粉搅拌均匀，然后把冬瓜去皮去瓤洗净切片。起锅，加入水，冬瓜烧开，然后把羊肉馅挤成丸子一样的形状入锅煮熟，在放入精盐、味精、香油即可，出锅前撒香菜末就行。

羊肉冬瓜汤做法二：材料需要香菜10克、五香粉2克、味精2克、姜5克、盐3克、大葱5克、冬瓜200克、瘦羊肉200克。先把羊肉洗净切成小薄片，在把冬瓜去皮去子瓤切成方块，并且用开水焯一下，然后炒勺上火加入清汤，在下捞出控净水的羊肉片、盐、五香粉、葱姜块烧开，烧的时候也别闲着，撇净浮沫，等炖至肉片八成熟时放入冬瓜块，10分钟以后葱姜块拣去，放入香油、味精、香菜即可出锅食用。

　羊肉冬瓜汤小诀窍：羊肉在处理的时候可以加入花椒水，加入花椒水有去腥的效果。在出锅前加入香菜，有提香的作用。

小寒食谱——羊肉冬瓜汤就是怎么简答，在寒冷的冬季要多喝驱寒汤，这样身体才健康，说羊肉冬瓜汤汤汁醇浓、味道鲜美，在炖制时先用旺火烧开，然后在转小火慢炖，这样原料熟烂也好吃，在这个冬天可以多进食这类的食谱。

冬天喝荸荠莲藕甘蔗汤有什么功效呢？

在南方干燥的冬天，孩子适合吃一些汤汤水水的食物，既好消化吸收、驱寒暖身，又能起到滋补水润的功效，不妨给孩子煮一碗美味营养的粥，介绍几种适合孩子喝的粥。

小米红枣粥

红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

山药瘦肉粥

滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

葱白粳米粥

解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒。

驱寒暖胃的汤

天气是越来越冷了，大伙要多多注意身体哦！寒冷的冬天我们应该要比平时更加注意饮食，只有吃的饱饱的，身体免疫力才会好，每当到了寒冬，我家都非常喜欢煮这个汤喝，我外婆说：天冷了要多喝这道汤，一年四季都不咳嗽，可惜大部分人没喝过。

那么今天我就来把这道好喝又润肺的汤教给大家，这道汤就是荸荠莲藕甘蔗汤，相信大家看菜名就知道这道菜的是用什么材料做的，荸荠（b? qi）大家肯定吃过了，只是对这个词比较陌生吧，而它的主要功能就是清热还有润肺，祛痰的效果也还可以，身为南方人的我真的是太爱吃这个了。

这道汤里面还有甘蔗和莲藕，其中甘蔗也能起到润肺的效果，它的味道比较甜，孩子肯定很喜欢，而莲藕就不要多说了，大伙都吃过，无论是生吃凉拌的，还是炒菜都非常的好吃，当这三种食材都放在一起煮汤喝，其效果肯定是非常棒的。

荸荠莲藕甘蔗汤

准备材料：莲藕一根、甘蔗两节、红糖一些、荸荠8个、枸杞一些、姜一小块

步骤:

1、 把莲藕削皮切好，莲藕的孔里会有一些泥土，大伙一定要洗干净一点，然后把莲藕切成一小块，把甘蔗削皮切成条状，马蹄去皮洗干净后，不需要切保留整个。

2、 起锅倒水，放入生姜，把切好的莲藕、甘蔗、马蹄一起倒下去，开大火把水煮开后，转到中小火慢慢炖半个小时。

三、最后只需放一些枸杞和一点点的红糖就行了，一道甜味又润肺的荸荠莲藕甘蔗汤就做好了。

这碗汤很容易做，居家可以多做，并且季节适合喝一些滋补润肺的汤，建议给孩子多喝哦。

驱寒暖胃的汤

驱寒暖胃的汤，每一个人都是希望自己在冬天的时候喝一口热汤，这是很棒的，冬季天气寒冷，受到寒气侵袭，胃病高发，胃是我们身体器官里面比较重要的一个部位。以下看看驱寒暖胃的汤及相关资料。

驱寒暖胃的汤1

1、理中汤：功效为温中散寒，以及补气健脾。理中汤是温补中焦的基本方，后世较多治疗中焦虚寒证的方子都以此方为基础，比如腹痛怕冷，肚脐眼周围冷痛。

热敷后可以缓解，受凉风或是吃生冷食物后疼痛加重，以及虚寒性慢性腹泻、肠易激综合征都可以服用本方。加入附子后为附子理中汤，功效为温阳驱寒、益气健脾，主治脾胃虚寒证；

2、桂枝人参汤：功效为温里解表、益气健脾，这是《伤寒论》里的经典名方，主要是治疗外感疾病之后，服用太多寒凉药物导致的腹泻不止，又有外感症状的情况；

3、小建中汤：功效为温中补虚、和里缓急，主要是针对慢性的虚寒性腹痛，时痛时止、时轻时重，热敷后可缓解喜温、喜按的情况；

4、吴茱萸汤：功效为温中补虚及降逆止呕，主治虚寒呕吐证，主要可治疗胃寒导致的呕吐、胃脘痛，及吃完就吐的情况；

5、四逆汤：功效为回阳救逆，主治少阴病。此方剂可能现在用的比较少，主要是针对少阴病导致的四肢冰冷、呕吐或腹泻不止，同时伴有腹痛，实际上是一种危急重症；

6、四逆加人参汤：功效为回阳益气，主治阴寒内盛四肢厥逆证。此方是在四逆汤基础上加了一味人参，主治症状跟四逆汤相似，阴寒内盛导致的四肢冰凉，也是针对一种危急重症的情况；

7、参附汤：组成药物为人参及附子，功效为益气回阳，主治阳气暴脱导致的手脚冰凉，以及头晕气短等情况；

8、当归四逆汤：功效为温经散寒，以及养血通脉。主治血虚寒厥证，也就是血虚证导致的手脚冰凉及口不渴，伴有腰痛、腿痛、脚痛等症状；

9、阳和汤：功效为温阳补血、散寒通滞，主治阴疽。此方是中医外科常用的方子，主治病症相当于骨结核、慢性淋巴结炎、脉管炎，以及类风湿关节炎等。

驱寒暖胃的汤2

1、肉桂砂仁炖牛腩

做法：鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时，调味后食用。

功效：温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。

2、陈皮灵芝排骨汤

做法：陈皮10克，灵芝100克，排骨250克。先将灵芝浸泡1小时，切成小块，将排骨洗净，出水，与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时，加少许盐。

功效：陈皮性微温，具有行气、消滞和止痛的.作用，灵芝除能增强免疫力，还具有安神的功能，对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效。

3、胡椒猪肚汤

做法：胡椒20克，生姜3片，大枣6个，猪肚250克。切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净，去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮、切片。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开，用中火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

功效：此汤水可以调理胃寒的病症，恢复健康脾胃，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用，冬季养生食用最合宜。

4、茴香狗肉汤

做法：大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚。将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜头去皮。

狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。将全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟烂即成，饮汤吃狗肉。每天1料，分2次食完，连服5天为1疗程。

功效：温中助阳、养胃暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜热喜按、呕吐清水、神疲乏力。又可用于胃虚胃寒、平素四肢不温者。

5、党参黄芪羊肉汤

做法：羊肉300克，食盐3克，黄芪、党参、当归、生姜片各25克。羊肉洗净，切小块，黄芪、党参、当归包在纱布里，用线捆扎好，和羊肉共放在沙锅里，加水2000克，以小火煨煮至羊肉将烂时，放入生姜片、食盐，待羊肉熟烂即可。

功效：此汤补气养血，行气通经，益脾散寒。

6、胡椒羊肉汤

做法：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。

功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食。

胃寒喝什么汤？以上养生汤要多喝！在日常饮食中，胃寒的人可多吃生姜、红糖、胡椒、山药、板栗、党参、羊肉等温补脾胃之品。

驱寒暖胃的汤3

一、白胡椒猪肚汤

材料：白胡椒15克、猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。

做法

1、取白胡椒略打碎。猪肚反复用盐或生粉洗净（可加盐、醋并用开水烫洗。

2、把打碎的白胡椒放入猪肚内，再将首部、尾部用线扎紧，加入适量清水，煲两个小时左右，慢火煲炆。

3、汤稠肚烂时，调入适量食盐便可。此量可供2～3人用，猪肚可切片状，拌入生油和酱油供餐用。

功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。

二、牛肉汤

材料：黄牛肉1斤，清水5碗，调味料适量。

做法

黄牛肉放入瓦煲内，倒5碗清水，炖上8~12个小时，这时牛肉已经基本炖烂，放入盐调味即可。牛肉可以不吃，单喝汤便可以。

功效：牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物，经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中，它们能参与胃酸的生成。每天喝一小碗炖好的汤，比吃牛肉更能养胃。加一两个番茄还能防感冒。

三、羊肉暖胃汤

材料：鲜羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食盐、味精少许。

做法

1、将新鲜的羊肉切成大块，然后放在开水里烫一下捞出。

2、把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂锅里面，加入适量的清水2000毫升。

3、用小火慢炖3小时后，再加入食盐、味精调味就可以了。

功效：有温中暖胃、散寒止痛之功效。适用于胃寒不适、口淡作呕或过食寒凉食物所致胃肠隐痛、腹胀便溏、胃肠痉挛、胃气上逆或胃、十二指肠溃疡属于胃寒型者。

四、二姜猪肚汤

材料：猪肚1个，干姜10克、良姜10克、草果3克，盐、油、葱姜适量。

做法

1、猪肚醋泡去腥洗净切丝。

2、猪肚、干姜、良姜、草果四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。

功效：治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力等症状的患者。

五、萝卜羊肉汤

材料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。

做法

1、把羊肉洗干净，切成粗丝，白萝卜洗干净切成丝备用。

2、坐锅点火倒入底油，待油七成热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

功效：此汤补中益气，温胃散寒。