一日三餐食谱设计手抄报_一日三餐食谱设计手抄报及主要营养成分

1.营养与健康知识手抄报

2.夏季健康饮食手抄报内容摘要

3.一日三餐英语手抄报简单又漂亮

4.营养晚餐手抄报

5.饮食安全手抄报大全简单又漂亮

6.健康饮食手抄报里面的内容

7.营养的手抄报三年级

下面有两大类，可以自己删减！

满意请纳~

1：早餐重要性：

早餐对人的健康极为重要。现代生理学家研究表明，如果血

糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不

稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一

餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血

糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同

时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者

可出现虚脱、低血糖昏迷等。

、早餐——启动大脑的开关。国外科学家研究表明，早餐

是一日三餐中最重要的一餐，然而生活中许多人都不重视，

认为早餐就是早点，

“点点”而已，往往马马虎虎，有的甚

至不吃早餐，这对儿童的健康和学习是极为不利的。不吃早

餐不但不能满足人的正常活动所需要的能量，人会感到头昏

脑胀，思维混乱，反应迟钝，精神焕散，因此，美国营养学

家把早餐比作是“启动大脑的开关”

2：搭配：

基本要求是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养

元素是你早晨进餐时一定要注意的

1、碳水化合物：糖类提供持续的活力

2、蛋白质食物：人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐

所食用的蛋白质而定。

3、摄入少量的油类食物，如：拌凉菜时加些橄榄油、黑芝麻油等。

4、维生素、矿物质：这一点最易被人所忽视。最好有些现

榨的果疏汁、蔬菜沙拉、水果沙拉、拌小菜、泡菜等。

营养与健康知识手抄报

鸡蛋与健康手抄报

饮食小规则:早餐要吃饱,多吃牛奶和鸡蛋,午餐要吃好,多吃粗粮和蔬菜,晚餐要吃少,少吃大鱼和大肉,愿你一日三餐搭配好,三分饥寒七分饱,祝你吃出健康,吃出美丽,幸福快乐。

夏季健康饮食手抄报内容摘要

营养与健康知识手抄报

营养与健康知识手抄报，手抄报是一种将文字和素材结合在一起的文字宣传方式，可以让人更加直观的感受和接触手抄报要表现的内容，下面分享营养与健康知识手抄报。

营养与健康知识手抄报1

吃多样化食物

不要挑食、偏食，世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。

均衡地吃各类食品

吃饭时不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃。不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。

三餐要准时，不要在餐间多吃零食，一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。

吃饭时不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐，一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。

如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。

吃清淡饮食

孩子最好不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品。

儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应点1/4.若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

很多孩子只吃自己喜欢的食物，完全凭借自己的口味吃饭，不要单凭口味挑选食物，食物可以养人也可伤人，譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品学会引起肠胃不适或腹泻，内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。

家长应熟知食物的温凉属性，提供与孩子体质相一致的食物，同时还要根据季节变换调整食物。

为了不让自己孩子输在起跑线上，家长总是给孩子买各种营养食品。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对114份标示有"儿童营养食品"的产品检验发现，其中1/3的食品根本没有营养成分，1/3的食品有营养成分但未能达到标签标示的指标。有些产品大肆宣传营养素吸收率高达90%多，专家认为这不太可能。

据悉，曾经有学者对市场上出售的5种不同钙产品做过吸收实验，结论是吸收率差不多都在40%左右。专家解释说，钙的吸收率与体内原有钙水平是成反比的，体内钙水平越低，钙的吸收率就越高，反之亦然。他认为，高达90%多的吸收率可能是在做动物实验时，把动物体内钙水平降到最低的情况下做出来的数据，而在正常情况下，人体内的钙水平不可能归零，因此这类宣传都是不可信的。

最新科学研究表明：三餐食物安排不当，也可导致近视。所以为避免孩子过早戴上眼镜，除了供给丰富的蛋白质和维生素以外，以下几类食物是不可缺乏的：

1、含维生素A的食物。如：肝、胡萝卜、小油菜、韭菜等。维生素A参与视紫质的构成，维持正常视觉。

2、含钙食物，如牛奶、豆制品、鱼虾、动物骨等;起调节眼球“液压”的作用。

3、含铬的食物，如谷物、肉类、乳酪及蛋黄等，在眼球发育中的作用是使其渗透压保持平衡，否则可导致晶状体鼓出变凸，致使眼的屈光度增大，而成为近视眼。

4、硬质食物，如胡萝卜、水果、甘蓝、动物骨、豆类等，增加咀吃力频率与力度，可促进小儿视力的发育。

营养与健康知识手抄报2

一、身心健康的小知识

1、每日醒来后喝一杯水可清理胃肠。

2、每日培养饮水的习惯性，每日最少也是有一升以上吧。

3、防止暴食暴饮，夜里九点以后也最好是不必吃零食。

4、多吃些纤维食物

5、吃方便面的情况下，先用温开水来清洗泡面，拌和后扔掉有蜡镀层的水，反复后再用另一壶水煮面，由于泡面有一层蜡镀层，很多累积在身体会致癌物质。

6、空肚的情况下最好是不必吃的九类新鲜水果：香蕉苹果，橘子，乌枣，甘庶，鲜荔技，菠萝蜜，山楂果，番茄，柿子饼。

7、边走边吃对胃肠身心健康不好。

8、各种各样零食如雪饼、曲奇饼干、朱古力等当早饭不健康。

9、餐后不可以饮茶。由于茶中带有单宁酸，会抑止胃酸喝肠液的代谢，不利一些蛋白的消化吸收，造成消化不良。

10、不必直接生吃鲜黄花菜、荸荠、白砂糖、鲜木耳、纯蜂蜜。

二、饮食丰富多彩

1、食材多种多样，谷物主导

除奶水外，一切一种纯天然食材都不可以出示身体需要的所有营养元素，合理膳食务必由多种多样食材构成，才可以考虑身体各种各样营养成分需要，做到合理营养，推动身心健康的目地。谷类食物是中华传统饮食的行为主体。明确提出谷物主导是以便提示大家维持在我国饮食的优良传统式，防止资本主义国家那类以高效率能量食材主导的饮食结构的缺点。

2、多吃蔬菜、新鲜水果和甘薯

进餐较多的蔬菜水果、新鲜水果和甘薯，在维护心血管健康、提高抗病性工作能力、降低少年儿童产生眼睛疾病的风险及其防止一些癌症等层面起着十分关键的功效。

3、每日吃奶制品、豆类食品或其产品

奶制品除含丰富多彩的蛋白质食物和维他命外，含钙也较高，并且钙的使用率也很高，是纯天然优质蛋白质的很好来源于。在我国住户饮食出示的钙广泛稍低，均值只做到强烈推荐需求量的一半左右。在我国婴儿佝偻病的患者也较多，这和饮食钙不够可能有一定的联络。因而，应大力推广奶制品的生产和消费。豆类食品是在我国的传统式食品，含丰富多彩的蛋白质食物、不饱和脂肪、钙及维生素b21和维生素b3等。

4、常常吃适当的鱼、禽、蛋、猪瘦肉，少吃肥肉和荤油

鱼、禽、蛋、猪瘦肉等畜类食材是蛋白质食物、脂溶性维他命和矿物的优良来源于。但特别注意的是，白肉和荤油为高效率能量和高脂肪食物，摄取过多通常造成肥胖症，还是一些慢性疾病的风险源，理应少吃。

5、胃口与精力活动要均衡，维持适合休重

进餐量与精力活动是控制休重的2个关键要素。食材出示人体能量，精力活动耗费动能。如进餐量过多而运动量不够，不必要的动能便会在身体以人体脂肪的方式囤积即提升休重，长此以往则造成肥胖症。

6、吃口味淡少盐的饮食

吃口味淡少盐的饮食有益于身心健康，即不必吃太油腻感、咸了的食材，不必过多吃畜类食材和煎炸、烟薰食材。在我国住户食盐摄入量过多，均值是世界卫生组织组织建议的二倍以上。临床流行病学调研说明，钠的摄取量与高血压患病率呈成正比，因此食用盐不适合过多。

营养与健康知识手抄报3

膳食营养与健康搭配

民以食为天。解决温饱之后，人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的`营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求，因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要，直接影响着人类的健康。

20年前，美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，纠正了过去的一些疏漏。据悉，金字塔的建造者，包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据，根据食物与健康之间的关系，建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。

健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的，因为这两个因素对人们保持健康来说，十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题，以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看，其中包括：

全麦食品（在大部分进餐中)

人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止2型糖尿病的发生。

植物油。美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里，所以，把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意，这里特别指明的是植物油，并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平，而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。

想要吃对身体有帮助的食物，最重要的还是要能够让身体所吸收的，有的人出现肠胃不好，所以在进食的时候我们需要多吃一些燕麦片，粗粮的面包，薏米，大米，五谷杂粮等等，这些食物不仅利于消化，还能够帮助身体，修复补充营养成分。

一日三餐英语手抄报简单又漂亮

概述

夏季饮食宜清淡少油腻，食物清淡不仅宜于消化，也可增进食欲，不会增加脾胃负担。夏季可多吃一些水果、蔬菜，其中苦味和酸味的食物可适量摄入。苦味食物有清热解毒，增进食欲的作用，可消除夏季的`不思饮食，暑气湿重。这就是夏季健康饮食，那么夏季健康饮食手抄报的内容都有哪些呢？

夏季健康饮食手抄报

1 其一，夏季健康饮食手抄报内容之一：大米是个好东西，日常饮食做主角。最滋补的是粳米，养阴生津寿延年。最助消化是糙米，降胆固醇防中风。最补肾的是黑米，益气强身抗衰老。最养胃的是小米，健脾和中助康复。营养丰富易吸收，祝你身强体健壮。

2 其二，夏季健康饮食手抄报内容之二：水果蔬菜，维C珍藏，坚果海鲜，钙质内藏，多喝点汤，补充营养，多喝点水，精力旺盛，蛋白补充，免疫加强，一日三餐，加强营养

3 其三，夏季健康饮食手抄报内容之三：豆腐伴蜂蜜，同食会耳聋，海带与猪血，会致人便秘，土豆跟香蕉，小心长雀斑，蕃茄和绿豆，同吃伤元气，黑鱼加茄子，吃了肚子疼，这些要牢记，切勿同时吃，饮食很重要

注意事项

注意健康从饮食做起，疾病从口中清理：油炸食品少吃，蛋白食品多吃，垃圾食品莫吃，温补饮食常吃，绿色食品益吃，红色水果好吃，三餐均衡来吃，疾病自然远离。

营养晚餐手抄报

一日三餐的英文翻译是three meals a day.

1、three的英式读法是[θri?]；美式读法是[θri?]。

作数量词意思是三。作名词意思是三；三个。作形容词意思是三个的。

2、meal的英式读法是[mi?l]；美式读法是[mi?l]。

单词直接源自古英语的mal，意为一餐。

作名词意思是一餐；膳食；粗碾的谷物。

这里三餐所以meal用复数形式。

3、day的英式读法是[de?]；美式读法是[de?]。

单词直接源自中古英语的dai，意为白天。

作名词意思是白天；一天；时代。

双语例句：

1、When?I?was?young,?we?never?even?had?three?meals?a?day.?

当我小的时候我们甚至从未有过一日三餐。

2、People?on?caloric?restriction?can?eat?three?meals?a?day.?

实行热量限制的人们可以吃一日三餐。

在通常情况下，表示一日三餐的 breakfast, lunch, supper前不用冠词。如：

Breakfast is served until 9 a.m. 早餐一直供应到上午9点。

Can you manage lunch on Tuesday? 你星期二能来吃午饭吗?

与介词after, at, before, for, over, since, without等搭配时，通常也不用冠词。如：

I often nod off for a little while after lunch. 我在午饭后常睡一小觉。

At breakfast this morning he said that he would be very busy today. 今天早餐时，他说他今天会很忙。

饮食安全手抄报大全简单又漂亮

一、营养晚餐的重要性

1、一般来说，晚餐过后是人们休息的时间，能量消耗是相对少的，而且晚餐过后是晚上休息的时间，如果晚餐吃得过多吃得过饱，不但会导致能量超标，堆积在体内，导致肥胖、糖尿病、动脉硬化、结石、高血脂、高血压等一系列疾病的风险增加，而且还会影响睡眠，导致晚餐睡得不好，从而导致免疫力下降，内分泌失调、肠胃疾病等一系列问题。

2、如果直接不吃晚餐，过长时间不摄入食物，不但会影响胃酸和胆汁的分泌，而且也会影响睡眠质量，同时还会导致一天的营养不达标，从而也不利于身体健康。所以科学吃晚餐对于身体健康有着非常重要的作用。

二、如何营养吃晚餐

1. 查漏补缺，但要尽量低脂清淡饮食

一日三餐，碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养物质缺一不可，但由于工作的原因，有时候会导致这些营养物质摄入不平衡，所以晚上自己有时间在家做饭时，要注意查漏补缺，看哪部分的营养摄入不足，从而在晚餐的时候尽量补充回来，但一定要注意能量的换算，不能摄入过多。

另外晚餐尽量要做得清淡些，要少油少盐不加糖，那样才能好消化，避免能量超标。

2. 细嚼慢咽，只吃七分饱

虽然晚餐非常重要，但一定不能吃得过饱，要不然很容易导致消化不良，影响睡眠，所以晚餐只吃七分饱即可。

另外一定要注意如果吃得过快，就算已经吃饱了，大脑还没有进行反馈吃饱的信号，会导致摄入的食物过量，而想大脑及时进行反馈，那就需要细嚼慢咽，给大脑反馈的时间，同时也可以促进食物的消化，避免消化不良。

3. 吃晚饭时间不宜过晚

一般来说，食物的消化吸收需要3~4小时，而如果食物还没有完全消化就到了睡觉时间，那样会影响到睡眠质量，所以吃晚饭的时间不宜过晚，在睡前4小时吃晚餐为宜。

晚上睡觉一般是10~11点睡觉是最健康的，所以晚餐的时间应该安排在下午6~7点，最迟不应该超过7点吃。

三、营养吃晚餐的标语

1、食物多元化，低脂较健康；高纤助消化，低糖亦无价。

2、油盐酱糖少用佳。雪糕薯片我唔BUY，低脂高纤强体格，均衡饮食我最乖。

3、饮食要健康，低油盐糖是良方，高纤少化学，五谷蔬果吃得乐。

4、要想身体好，多食五谷类，蔬果不可少，少食高脂类，饮食要均衡，身心都健康。

5、早午晚餐人需要，蔬果鱼肉营养丰，多菜少肉健康好，零食薯片远离我，均衡饮食智慧高。

健康饮食手抄报里面的内容

食品安全的内容如下：

1、讲究个人卫生，饭前便后要洗手，饭后漱口保持口腔卫生，集体用餐要使用公勺公筷。

2、吃饭要细嚼慢咽，更利于营养的消化吸收，专心吃饭，不说笑打闹。

3、不在校园周边或街头小巷无证无照流动小摊购买食品，校外就餐谨慎选择，应选择清洁卫生、证照齐备的餐饮服务单位并索要正规或收据，不在无证餐饮单位就餐，建议选择实行“明厨亮灶”的餐饮服务单位就餐。

4、不挑食，不偏食、不厌食、不暴饮暴食，一日三餐荤素搭配，科学补充身体营养。

5、生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。

6、不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食物，失去食物原本的外观形状和气味的，一定要注意仔细分别，闻到腐败气味，千万不要舍不得扔掉，必须重视。

7、在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”，临时处理的食品可以看食物情况，尽量少吃或者不吃。

8、某些散装的食物少吃，散装是指有些集贸市场的散装豆制品、熟食、酱菜等，可能来源于地下加工厂，或者卫生情况不好的地方。

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。

目前食品安全的含义有三个层次：

第一，食品数量安全：即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。

第二，食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

第三，食品可持续安全：这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和利用的可持续。

营养的手抄报三年级

1、 大米是个好东西，日常饮食做主角。最滋补的是粳米，养阴生津寿延年。最助消化是糙米，降胆固醇防中风。最补肾的是黑米，益气强身抗衰老。最养胃的是小米，健脾和中助康复。营养丰富易吸收，祝你身强体健壮。

2、 水果蔬菜，维C珍藏，坚果海鲜，钙质内藏，多喝点汤，补充营养，多喝点水，精力旺盛，蛋白补充，免疫加强，一日三餐，加强营养，愿你安好，身体棒棒。

3、 冬天来了，天寒冷了，要大补了，人“成”狼了，喜吃羊了，（羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品）羊肉暖了，补虚寒了，除寒邪了，益气血了，愿你乐了，身体棒了，喜洋洋了！

4、 饮食小规则：早餐要吃饱，多吃牛奶和鸡蛋，午餐要吃好，多吃粗粮和蔬菜，晚餐要吃少，少吃大鱼和大肉，愿你一日三餐搭配好，三分饥寒七分饱，祝你吃出健康，吃出美丽，幸福快乐每一天。

5、 冬季饮食重防寒，肉类热量不能少；蔬菜老叶别丢弃，富含丰富无机盐；肝脏蛋类补充铁，增热去冷身体棒。祝您健康！

6、 饮食健康很重要，食物搭配要留意：蜂蜜洋葱生眼病，羊肉西瓜伤元气；牛肉栗子会呕吐，鸡蛋豆浆胃不适；红糖鸡蛋能中毒，香蕉芋头引腹痛；萝卜人参营养反，花生黄瓜却伤脾！朋友，饮食健康多注意，幸福生活一世纪！

7、 豆腐伴蜂蜜，同食会耳聋，海带与猪血，会致人便秘，土豆跟香蕉，小心长雀斑，蕃茄和绿豆，同吃伤元气，黑鱼加茄子，吃了肚子疼，这些要牢记，切勿同时吃，饮食很重要，愿你能重视，健康伴你行。

8、 蔬菜固然营养高，非常态下不可食：发芽土豆腐烂姜，吃后中毒阻健康；久放南瓜苦瓜子，病菌入口引不适；黑斑红薯生扁豆，有碍免疫多生疾！朋友，饮食多多注意，祝你生活更加美丽！

自1990年起，中国学生营养促进会在每年的5月20日均组织开展学生营养宣传活动。数年来，这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持，在有些地方已经形成了固定的“ 学生营养日”。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工作的制度化，经研究决定每年的5月20日为“中国学生营养日”。

目前，我国学生营养状况不容乐观，虽然膳食热量供给基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素A等营养素明显不足。由于膳食中铁的吸收利用率低，我国20岁以下人群缺铁性贫血患病率为6—29％。城市中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，而实际上应该早餐丰富才对。学生膳食中植物源性铁的比例过高，铁的质量差、吸收少；学生钙摄入不足，仅为有关标准的40．6％，这与学生膳食中奶制品、豆类消费量偏低有关。值得一提的是，目前中学生学业负担重、饮食不重视，导致营养状况不如小学生；城市学生因生活水平高，学生偏食严重，多吃高热量的巧克力、饼子等，同时缺乏体育运动和身体锻炼，而农村孩子不偏食，且活动量较大，故城市孩子普遍营养状况不如农村孩子。

随着生活水平的提高，中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，导致学生中营养不良者日益增多。再加上学习、精神的压力很大，这就容易患上贫血等疾病。

另外，由于很多学生和家长缺乏合理营养知识，学生片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国青少年肥胖症发生率逐年升高，有的地方高达15，3％。而青少年不良的饮食习惯和生活方式，为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢埋下了“定时”。

为了青少年茁壮成长，应大力普及学生营养知识，为学生提供合理的饮食结构。中小学校、托幼机构应根据不同食物所含的营养素和不同年龄段学生的营养标准，合理调配膳食，做到荤素、粗细搭配，平衡健康。

营养学专家在首届中国学生营养健康节新闻发布会上呼吁，尽管城乡生活日益富裕，但城乡中小学生的营养与健康问题仍应引起全社会的重视关注。

营养状况和营养成分的优劣是影响一个民族人口素质的重要因素，它直接关系到青少年体能与智能的发育状况。国家学生饮用奶专家委员会主任蒋建平认为，由于某些营养素缺乏所造成的营养不良，并未随着经济发展而自然消失。据他介绍，有数据表明，不论城市与农村，中小学生的日均摄入钙的数量明显不足，仅达到供给量标准的40％——50％。

尤其是农村儿童的营养状况更令人担忧，5岁以下的农村儿童的低体重率和生长迟缓率分别达到23．9％和29．5％，直接影响着儿童和青少年的健康成长。与此同时城市中小学生肥胖率上升较快，如2001年北京高达15％——17％，高出全国10个百分点，肥胖已成为一个突出问题。由于中小学生体育锻炼量不够，以致2000年学生体能素质指标比1995年有所下降。

中国学生营养与健康促进会副会长郭栉懿说，有数据表明我国11岁——14岁的青少年平均身高比日本同龄人矮2——3厘米，主要原因是我国青少年膳食不平衡，导致身体缺乏维生素和钙、铁、锌等微量元素而营养不良。据统计，西部地区儿童营养不良较东部严重，身高体重不达标的比例为20％，生长迟缓的比例则高达30％。

专家认为，大力宣传普及营养科学与食品卫生知识，扫除“营养盲”在我国城乡已成当务之急。

1989年5月20日全国启动了“中国学生营养日”活动，至今已15个春秋。在此基础上，为进一步促进改善学生营养状况和营养成份，提高人口健康素质，中国学生营养与健康促进会、中国关心下一代工作委员会、中华慈善总会、中国营养学会、教育部关心下一代工作委员会等决定举办中国学生营养健康节，向社会各界全面宣传学生的营养、食品安全、健康等相关知识，“把关心下一代从我做起”变成每位家长和全社会的自觉行动。学生饮用奶日供量约8万盒的昆明市成为首届中国学生营养健康节主办城市。

学生营养早、午、晚餐设计的基本要求

1、学生营养早餐设计的基本要求

按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30％左右。

按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。

营养早餐应有粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。

2、 学生营养午餐设计的基本要求

学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35～40%。

学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。

要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等食物。

3、学生营养晚餐设计的基本要求

学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。

学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

学生营养晚餐的种类，应在6－10种甚至更多的种类（不包括汤菜料、葱姜蒜调味料）。

要重视菜谱色、香、味、形、质的合理搭配。

历年的宣传主题：

1991、1992年是："营养、健康、好学、向上"；

1993年是："营养主要来自日常膳食"；

1994年是："营养贵在全面、均衡、适量"；

1995年是："营养给你健康、智慧和力量"；

1996年是："大家来学营养知识，学会自我保健"；

19、1998年是："营养给你健康、智慧和力量"；

1999年是："建设护苗系统工程，托起明天的太阳"；

2000年是："营养午餐配合素质教育，为国育英才"；

2001年是："喝牛奶，保健康"；

2002年是："保证食品安全，促进学生营养餐发展"。

2003年是：“营养、食品安全与健康”。

2004年是：“营养 食品安全与健康”。

2005年是：“均衡营养、适量运动”。

2006年是：“均衡营养、适量运动”。副标题：预防慢，从青少年抓起。

2007年是：“均衡营养、适量运动”——“营养、健康，和谐同行”

2008年是：“均衡营养、适量运动”——“营养、食品安全与健康”